長壽是很多人的理想，在很多人看來，之所以會長壽，應該是有很多神奇的秘密，但是這裡要說的是，世界上根本不存在什麼長生不老藥，所以試圖依靠保健品，偏方來長壽，這是不科學也是不可取的。食療才是最可靠的，可在美味的食物世界，蔬菜並不總是得到最好的聲譽，令人驚訝。而野生蔬菜，生長在空氣清新、水分充足、土壤肥沃的山林環境中，沒有受到現代化工業的薰染，以及由此帶來的環境污染，因而其營養價值和藥用價值都是栽培蔬菜所不及的。正是這種近乎天然的生活環境，造就了野菜家族蓬勃而頑強的生命力，也造就了驅除人類疾患的「妙丹靈藥」。
「壽命長」的人，一般愛吃3個「便宜菜」，有一個，也很不錯
1，薺菜
薺菜各類營養成分的含量比較豐富，每500g含蛋白質21g、碳水化合物24g、脂肪1.6g，並含鉀、鈣等礦物質；維生素C達220mg，僅次於辣椒和菜花，胡蘿蔔素的含量與胡蘿蔔相當。薺菜入藥，有類似麥角的作用，能顯著收縮子宮，還能止血和降壓。由於薺菜還含有黃酮類、芸香甙等成分，有擴張冠狀動脈的作用，所以可列為冠心病病人的保健食品。「三月三，薺菜當靈丹」。這是薺菜造福人間的真實寫照。
2，魚腥草
魚腥草又叫折耳草，是種常見的中草藥，它也是一種藥食同源的植物，平時它既能當野菜供人們食用，也可以入藥，能清熱解毒也能利水消腫，更能增強人體抗病能力。
3，灰菜
灰菜是早春時節到處可見的野菜。嫩莖或是幼苗，可持續4個月左右。其味甘、苦，性涼，具有解毒、祛濕的功效。灰菜的嫩莖葉含有較為豐富的營養成分，特別是鈣含量高出一般蔬菜，每100g達209mg。「錚錚鐵骨鈣當家」，鈣是人體生長發育所必需的礦質營養素，對兒童的生長發育有很大作用，對於缺鈣的老年人也可以起到補充鈣質的作用。
