早上沒有時間的時候，爸爸媽媽們經常讓孩子又方便又有營養的健康食品當早飯。
為此，商場裡的「營養美食」、「營養早餐」頗受青睞。但時間上很多食品並不像它們自己宣傳的那樣有營養，有些甚至不利於孩子的健康發育。
「營養麥片」
超市都里經常賣「營養麥片」和「穀物營養早餐」，這類產品多是即溶型，開水沖泡後即可食用。
專家提醒：
這類產品中有些添加了糖精、奶精、植脂末等。真正的燕麥其實很少，長期食用對健康無益，甚至可能有害。
1：即溶麥片中燕麥不多
燕麥的確對身體很有益處，比如：燕麥所含的黏水溶性膳食纖維，有清理膽固醇等作用。
然而，市面上所謂的「營養麥片」產品，特別是即溶營養麥片，其中所含的燕麥並不多，通常都是採用玉米、小麥、麥麩、大米、糯米、麥芽等穀物混合，這些原料的營養價值都遠遠低於純燕麥片。
2：即溶麥片添加配料多，不宜長期吃
即溶「營養麥片」為了追求口感和味道，常常會添加糖精、奶精、植脂末等成分。
本想通過食用營養麥片來獲取燕麥的營養成分，而這點對健康的「好處」其實早就被那些不建議長期服用的有害成分所抵消了。
購買時注意看外觀及配料表
專家介紹，真正營養的燕麥片一是能夠通過外觀直觀地看到顆粒較為完整的燕麥；二是看營養成分，其配料表中應該只標註有「燕麥」二字。
「全麥麵包」
「全麥饅頭」
早上來不及的時候很多家庭會選擇麵包、牛奶當早餐，其中全麥麵包受到家長的青睞，不過，大多數情況下我們買到的「全麥麵包」並不是真正意義上的全麥麵包。
專家提醒：
真正的全麥麵包是使用沒有去掉外層的麩皮和麥胚的全麥粉製作而成的，肉眼能看到很多麥麩，質地也比較粗糙，但有香氣。
不過，我們在市場上買到的許多全麥麵包是不是全部由全麥製成，看看配料表就一目了然了。
許多「全麥麵包」的主要成分是普通麵粉，只是在裡面少量添加全麥或麥麩。更為糟糕的是，有些所謂的「全麥麵包」或「全麥饅頭」甚至一點全麥都沒有，只是添加色素讓麵包變成褐色而已。
真正的全麥麵包比較粗糙，購買時要注意觀察：麵包是否過於「細膩」？是否含有大量的天然麩皮？是否呈天然褐色？如果顏色太深則可能有假。
購買時要看配料表
根據《預包裝食品營養標籤通則》規定，食品的各種配料應該按照製造或加工時加入量的多少遞減排列，排在前幾位的成分就是該產品的主料。此外，要避免選擇含有氫化植物油、阿巴斯甜等甜味劑以及色素的麵包。
「粗糧飲料」
粗糧飲料多數以「牛奶+粗糧」搭配，也有部分採用粗糧混搭的形式，如有綠豆、燕麥、抹茶粉的搭配，還有黑豆、黑米、黑芝麻、花生的混合搭配等。然而，粗糧飲料真的是「天然、綠色、營養、健康」，並能方便地「以喝代吃」嗎？專家給出的答案是「No」！
專家提醒：
真正的粗糧飲料肯定存在口感和味道上的不足，於是商家為了讓消費者更容易接受，便在飲料中添加了大量的增稠劑。
許多粗糧飲料還添加了蔗糖或甜味劑，最常見的要數三氯蔗糖。
三氯蔗糖是一種以蔗糖為原料的功能性甜味劑，其甜度可達到蔗糖的600倍。這種甜味劑在常溫下是安全的，可一旦加熱至119℃，它就會發生分解，進而產生對人體有害的毒性產物。
不可作為早餐長期喝
儘管穀物飲料標榜「營養、健康」，但長期作為早餐單一食用會造成營養不均衡。尤其是其中的糖分過高，長期食用對健康不利。
