俗話說：「民以食為天」，在每日的生活中和吃離不開，可關鍵問題也出在吃的上面，如「病從口入」，再比如「吃出健康」，這些都是怎麼做的呢？
病從口入：這點大家多多少少都有所了解，主要說的是飲食習慣。被世界衛生組織國際癌症機構證實的，菸草、酒精、檳榔等，都是明確對身體健康有害以及致癌的成分。
長期接觸這些食物的人，身體健康會越來越差。還有已經確定的因素，包括飽和脂肪酸、植脂末、鹹魚、醃菜、臘肉、火腿腸、烤肉，長期大量吃，無疑會誘發多種疾病以及癌症的危險。
吃出健康：既然病能夠吃出來，那麼也可以吃出健康，在這點上大家不妨效仿最佳飲食模式榜，看看適不適合你。
據《美國新聞與世界報導》中公布，最佳的飲食排行榜，已經蟬聯額4年的飲食模式——海中海飲食，該研究涉及了40多種飲食模式，最終選擇出來的。
地中海飲食有哪些優勢？
都說地中海飲食好，但究竟是什麼原因呢？地中海飲食的特點是以植物性食物為主。
在食用油上主要用到的是橄欖油，橄欖油相比於豬油、其他植物油（大豆油、花生油、玉米油等），含有較多的不飽和脂肪酸，對心腦血管有一定的保護作用。
不過，也正是因為橄欖油的特殊性，以防高溫破壞它的性質，建議大家用橄欖油，涼拌是最佳方式。
除此以外，地中海飲食中還強調了食用大量的新鮮蔬菜水果、堅果、穀物等。
對於中國人愛吃紅肉（豬肉、羊肉、牛肉）等，在地中海飲食中只是偶爾吃，基本上不攝入甜食，反而把吃肉的重點都放在了水產品上，如深海魚、雞肉、鴨肉等。
相比於紅肉，海鮮等水產品富含DHA、EPA等不飽和脂肪酸的成分，既能清理血管中的垃圾，即新陳代謝產物，還能夠保護心臟，對預防老年痴呆有益。
對於成年人而言，每日攝入水產品的量以45~75g最佳。同時，注意奶製品的攝入。
根據新版《中國居民膳食指南》，每天攝入的奶製品量應達到300g的範圍，總體上是圍繞「高膳食纖維、高鈣、抗氧化抗衰老」展開的，對預防中風、心臟病、二型糖尿病、癌症等有一定的好處，看看你能不能做到？
