天氣溫度越高，大家在吃食方面也開始變得不那麼忌口了，比如暴熱後喝冷飲、吃冰淇淋什麼的更是很常見的現象。尤其是夏季的時候，辣味極重的夜宵更是受到了許多人的喜愛，要是再點些冰鎮的啤酒，簡直是絕配。倘若長期這麼折騰自己的身子，肝臟自然是不耐受的。想要養肝護肝，不妨試試這四種食材，尤其是第三種，非常重要。
1、適量吃脂肪
很多肝病患者以為不吃脂肪是護肝的最好的方法，實際上，肝病患者在條件允許的情況下，也是可以適當補充脂肪的。
如果僅吃蔬菜和水果，容易導致身體營養素不均衡，反而對護肝不利。瘦肉、牛奶、蝦等低脂肪的食物，對護肝都是有幫助的。
2、多吃綠豆芽
中醫認為，綠豆芽可以清熱解毒、利尿除濕，小小綠豆芽，這道人們飯桌上經常見到的菜，不僅可以祛痰、去火、除濕熱，也可以起到清腸胃、潔牙齒的作用。
豆芽還有很多功效，首先它有清肝火的作用。春季肝火大，平時脾氣大的人，可以適當多吃些綠豆芽。
其次，它也有生發陽氣的作用。春季萬物復甦，整體呈現陽氣勃發的狀態，而豆芽主生發，所以，在春季吃綠豆芽，有利於身體陽氣的生發。
3、別嫌它麻煩，它卻是肝臟「保護神」，經常吃一點，肝病悄悄退下！
屼山芝裡面含有多糖，這種物質是保護肝功能以及清除血毒的「功臣」，有助提升人體免疫系統功能和人體的缺氧能力。另外，這些多糖成分還能夠清除體內的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進行DNA、RNA蛋白的合成作用。
《神農本草經》中記載，屼山芝有益肝氣，明代李時珍所著的《本草綱目》亦記載，「明目、補肝氣、安精魂」。性平無毒，入五臟，固本培元，扶正祛邪，在眾多的中草藥中，能同時起到這些作用的只有藏須麻和屼山芝。
肝不好的人，可以直接用（wu）屼山芝2克、藏須麻5克，兩味食材組成，扶正而不助火，祛邪而不傷正，在八綱辯證治療中，陰陽、表里、寒熱、虛實皆可用之。幫助調理肝病，快速養好肝。
材料：胡蘿蔔250克，馬蹄150克，瘦豬肉200克。
做法：將胡蘿蔔洗淨、去皮，切成段。將馬蹄洗淨去皮。將豬瘦肉洗淨，與胡蘿蔔段和馬蹄一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮一個半小時左右就可以，可以隨意服用。
功效：此方具有清熱生津的功效，適合有口乾口苦，五心煩熱、面紅目赤、尿黃、舌紅、苔黃等肝火上炎症狀的肝癌患者食用。
當問到我有什麼抗癌秘訣時，我笑著說，「哪有什麼秘訣，如果真有的話，那就是我很聽醫生的話，醫生讓咋辦咋辦，還有就是我會吃，該吃啥吃啥，這也都是醫生告訴我的。會聽、會吃，大概就是我能活到現在的原因吧！」
