早上是養肝「黃金期」，堅持吃這4類早餐，肝臟對你「感激不盡」
1、蔬菜瓜果
最好是能吃一些有苦味的蔬菜，像苦瓜、韭黃、胡蘿蔔等，苦味蔬菜能降肝火，若是能喝上一杯菊花茶，那就再好不過了，蔬菜含大量的水分和維生素，我們身體裡的維生素大多都是肝臟合成儲存的，蔬菜剛好能夠提供這些維生素。
2、燕麥
早餐挑選適合的食物來養護身體，才能夠維持身體健康。肝臟是比較重要的器官，如果想要保護好肝臟，不妨在早餐適當進食燕麥。燕麥作為比較常見的穀類食物，無論是煮粥進食還是搭配其他食物來獲取營養物質均可以維持身體健康，如果本身有脂肪肝正在降低肝臟功能，可以適當進食燕麥，這樣對飽腹感增加有利，可以減少其他熱量攝入，才能夠儘快改善肝臟功能。
3、雞蛋
很多人都會選擇在早上吃一個雞蛋作為早餐，雞蛋含有人體發育所需的蛋白質、胺基酸以及各種微量元素，而肝臟所需的營養在雞蛋中也可以找的到。因此，早餐吃一個雞蛋，可以及時的補充肝臟消耗的營養物質，維持肝細胞的正常活動。
4、胡蘿蔔
日常生活中，胡蘿蔔是非常接地氣的一種食材，有的人喜歡生吃胡蘿蔔，有的人喜歡熟吃胡蘿蔔。不過，在這兩種吃法上更建議大家用後者吃法。熟吃胡蘿蔔，可以讓胡蘿蔔中的營養素更易被人們吸收。同時，胡蘿蔔中最突出的特點，也就是其中富含的類胡蘿蔔素，它可以在機體內轉化為維生素A。它的生理功能，就有保護肝臟以及促進肝臟黏膜修復的好處。愛吃胡蘿蔔的人，就可以在早餐給自己做點葫蘆卜吃哦，再加上十字花科類蔬菜青花菜，養生效果還會更好。
