對於補鈣，大家都有自己的看法，大多數人覺得喝牛奶，吃雞蛋，或者經常喝排骨湯，這樣就能起到補鈣的作用，其實呢，生活中補鈣的食材很多，家長給孩子補鈣，也要多方面攝取一些，營養也比較豐富，像今天小饞貓介紹的美食，就具有補鈣的作用，它就是口蘑炒肉片，好吃鮮美，一起看看吧。最補鈣的是它，貴也要吃，相當於6個雞蛋，補鈣質，孩子個頭長得高。
口蘑，也是菌類的一種，營養比較豐富，常吃些對身體好，它的味道比較獨特，搭配肉片一起炒，融入了肉片的濃郁，經常吃一盤也不會長胖，不但提高自身的免疫力，口蘑和肉片一起炒，做法簡單，幾分鐘就可以裝盤，廚房小白都能勝任的一道菜，下面，詳細的介紹下它的做法。
當我們做這道口蘑炒肉片的時候，需要把一些原材料備好，口蘑，五花肉，鹽，生抽，大蒜，少許的生薑，胡椒粉，食用油。
口蘑炒肉片的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們需要把買回來的口蘑處理下，把口蘑沖洗乾淨後，切成片狀，放在盤中。
步驟二，這個時候，把五花肉用流動水沖洗幾遍，洗淨後，切成片狀，放在碗中，加上麵粉，少許的生抽醃製下。
步驟三，緊接著，把大蒜，生薑洗淨後，切成顆粒形狀即可，開火，熱鍋冷油，放上肉片進去，炒到變色後，把佐料倒進去。
步驟四，快速的翻炒後，加上口蘑一起炒，兩種食材用旺火炒2分鐘左右。
步驟五，順手把備好的調味料放進去，當食材入味了，就可以關火了。
烹飪小技巧：
這道口蘑炒肉片的做法喜歡嗎，它的味道清香可口，是一道很好的養生食材，老少皆宜的一道菜，口蘑表面如雪，肉質也較為肥厚，吃起來風味很獨特，營養高，又是低熱量的食材，常吃些能夠滿足大家瘦身的目的，同時它含有的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動作用。
另外，口蘑中含有豐富的維生素D，經常吃一盤，能夠促進身體的吸收，幫助鈣吸收，它本身的礦物質也豐富，補鈣質，還能保護腸道，孩子和老人多吃，骨骼變得越來越強壯，還能預防便秘，貴也要買來吃。
