廣東人對於美食那真是情有獨鍾，不僅會吃而且會做，很多美食都是廣東人自己發明創造的，而且深受廣東人民的喜歡，在中國的美食榜上，廣東美食有著不可撼動的地位和影響力，這也與廣東源遠流長的飲食文化有關。
在廣東，你都會見到很多不同於其他地方的特色美食，有時候我們覺得不能吃的食材，經過廣東大廚的烹飪製作，成了一道兼具當地風味的特色美食，這也成就了廣東人會吃的美譽。
今天我們來聊聊廣東最有名的十道特色美食，除了白切雞，你還知道有哪些特色廣東的美食，讓我們一同走進廣東美食之窗，領略廣東美食的與眾不同。
一、白切雞
在廣東人的餐桌上，無雞不成宴這已經成了習俗，而白切雞是廣東人最愛的特色美食之一。
白切雞因為保留了雞肉最原始的香味，製作簡單又考究，味道不同於其他雞肉的香味，有著獨特的粵式特色，這也成了廣東人一年四季餐桌上形影不離的美食，也成了白切雞在粵式美食中的地位。
二、雲吞麵
作為一個南方城市，面沒有北方人那麼熱愛，但是廣東人時常也要吃一碗具有當地特色的麵條——雲吞麵。
雲吞麵是流行於廣東的特色傳統美食，有著悠久的歷史，雲吞麵不同於其他地區的麵食，做法極具當地特色，味道清香鮮美，湯汁甘甜濃郁，是很多廣東人早餐的首選。
三、煲仔飯
煲仔飯是廣東的一道特色名菜，在很多地方都能見到煲仔飯的身影，而當屬廣東的煲仔飯最正宗。
最常見的煲仔飯有廣式腊味煲仔飯、鹹魚煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯等。
煲仔飯的餐具很獨特，採用瓦煲來製作，這樣做出來的煲仔飯晶瑩剔透、顆粒分明，香氣撲鼻，唇齒留香，吃上一口令人回味無窮。
四、潮汕牛肉丸
在廣東，潮汕牛肉丸不能不吃，聞名全國，這是廣東地區的又一道傳統特色美食。
因為潮汕牛肉丸是純手工製作，肉丸是實心的，筋道有彈性，咬上一口，滿口牛肉香味，口感爽嫩、肉質細滑，咬一口湯汁四溢，這也成了潮汕的招牌，每年都有很多人慕名而來去吃潮汕牛肉丸，一飽口福。
五、隆江豬腳飯
作為廣東著名的傳統特色美食，隆冮豬腳飯也成了很多人心目中獨一無二的美味佳肴，在廣東的大街小巷，總能見到隆江豬腳飯的餐館，中午時分，店裡坐滿了客人，大家都在盡情的享受著著豬腳飯帶來的舒暢，遠遠的過來就能聞到其獨特的香味，豬腳飯味道鮮美、軟糯鮮香、肉質富有彈性、肥而不膩、入口軟爛，因此深受廣東人民的喜愛。
六、腸粉
以前只是聽說過腸粉，卻沒有吃過，直到去年和朋友去廣州遊玩，才第一次吃到了正宗的腸粉，也真正的感受到腸粉在廣東人心中的地位，那真的是無可替代，腸粉也成了廣東人最難割捨的記憶和美好的回憶。
很多時候，腸粉都是作為早餐出現在人們的餐桌上，跟叉燒包，蝦餃一樣，都是粵式早茶的重點。
七、叉燒包
叉燒包是廣東人每天必不可少的美食，就像喜歡吃麵的人，每天都要吃一碗麵，這樣才覺得踏實舒服充實，而叉燒包在廣東人的味蕾中，也形成了獨有的記憶，每天清晨，在滿是人間煙火氣的餐館裡，人們開始了享受清晨第一頓美味——叉燒包，肉嫩多汁、香氣撲鼻的叉燒包，讓人們的生活顯得格外的舒適恬靜，真的是太誘人了。
八、廣式脆皮燒鵝
燒鵝，不管是逢年過節還是喜事臨門，這是廣東人必不可少的美食，用來慶祝節日的熱鬧和快樂。
廣式脆皮燒鵝是廣東一道非常出名的傳統特色美食，製作燒鵝時放在深井裡面，碳火使得燒鵝表面烤的色澤金黃，油脂順流，香氣撲鼻，看著就讓人食慾滿滿、垂涎三尺，燒鵝肉質外酥里嫩，肥而不膩，鮮香可口，吃上一口真是欲罷不能，因此廣式脆皮燒鵝也成了廣東人心中最好吃的美食之一。
九、蝦餃
蝦餃，聽聞其名，便知不同於我們平時所吃的餃子，蝦餃是廣東的傳統特色美食，有著悠久的歷史，因其外形像蝦，便取名為蝦餃。
廣式蝦餃餡料眾多，味道鮮美，有在漫長的歲月中，蝦餃在廣東人的餐桌上，成了人們一天的美食治癒。
十、蘿蔔牛腩
都說廣東人愛吃蘿蔔，愛吃牛肉，尤其是喜歡把牛肉和蘿蔔放在一起燉，這樣吃更具風味。在廣東的大街小巷，你總能見到端著碗吃著蘿蔔牛腩的男女老少，廣東人把對蘿蔔牛腩的熱愛展現得淋漓盡致，牛腩吃起來勁道爽滑，蘿蔔清甜爽口，開胃暖身，這道美味早已成了廣東人民的最愛。
在廣東，不止有這些特色美食，還有很多小眾卻具有當地特色的美食，每一種都是那麼耐人尋味，讓墮胎連忘返，這也許只有美食才能發給我們的獨特享受。
