在末伏這個時候，氣溫雖然開始逐漸下降，但仍然炎熱，人們容易因為秋燥而感到不適。所以要懂得忌嘴，少吃寒涼食物和辛辣刺激的發物，這些食物容易損傷脾胃，加劇上火症狀。建議多吃一些潤燥平補的食材，可以幫助調節體內燥熱，緩解秋燥的不適。下面分享5種秋日潤燥美食，常吃清潤去燥不上火，舒適迎秋天。
梨子
梨子是一種水果，具有清熱生津、潤肺止咳的作用。它含有豐富的水分和維生素，末伏吃梨可以幫助調節體內的水分平衡，緩解秋燥的不適。
推薦食譜——川貝燉雪梨
1、川貝母先倒入碗中搗碎，這樣更容易出味，效果更好。
2、雪梨用食鹽把表皮的蠟搓洗乾淨，把梨的上部分切下來留著備用，接著用勺子把梨子挖空，千萬不要挖穿了。
南瓜
眼下正是吃南瓜的好時節，南瓜含有豐富的纖維素，維生素和礦物質，末伏常吃南瓜具有滋陰潤燥的作用，還可以促進腸道蠕動，預防便秘。
推薦食譜——南瓜燜飯
1、南瓜削皮，切開去瓤，切成滾刀塊，泡好的香菇切成片，蝦米泡下切碎，豬肉也切成薄片。
2、鍋里少來點油，放入半個洋蔥丁炒出香味兒，然後把肉片稍微煸炒出油脂，其他的配菜也一起倒進來，開小火，加入生抽，適量的蚝油、鹽和一點白糖，稍微提個味道，再來一點點雞精，最後再來點老抽增加顏色，不需要炒熟，半生不熟就行。
山藥
山藥是一種常見的根蔬菜，具有滋陰養胃、補肺健脾的作用。它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以幫助調節身體的濕燥燥熱，增強體質。
推薦食譜——肉末蒸山藥
1、豬肉剁成肉末，往裡面加少許鹽，生抽、蔥花，少許油充分攪拌上勁。
2、山藥削皮切片，切好的山藥圍圈擺盤，中間放肉，挖個坑，敲入一個雞蛋，淋上生抽，大火蒸十分鐘，出鍋時撒上蔥花，既簡單又營養。
紅薯
紅薯是一種營養價值很高的食物，富含維生素、膳食纖維和礦物質等營養成分。紅薯有補益脾胃、益氣養陰的功效，可以幫助調節體內的濕燥燥熱。
推薦食譜——紅薯手抓餅
1、紅薯去皮切片，上鍋蒸20分鐘。蒸熟的紅薯放一勺糖適量牛奶，壓成紅薯泥。
2、取一張手抓餅，放入紅薯泥鋪平，接著撒芝士捲起來，將手抓餅切成等分的小段，刷蛋黃液，撒上少許黑芝麻裝飾。空氣炸鍋170度，十分鐘即可。烤箱200度，18分鐘即可。
蜂蜜
末伏最大的氣候特點就是天熱和乾燥，而蜂蜜是一種營養豐富的天然食品，具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效。末伏期間，適量食用蜂蜜可以幫助清除體內的秋燥，保持身體的水潤。
