大概2年前的時候，60多歲的老張經常噁心，便去市里三甲醫院的做了個胃鏡檢查。檢查報告顯示，他的胃部出現了以胃竇為主的非萎縮性胃炎伴隨糜爛、十二指腸球部炎症、反流性食管炎。而嚴重的反流性食管炎就是老張經常噁心的原因。
醫生建議老張再做個放大胃鏡，能更好地區分炎症或腫瘤，老張卻拒絕了，他認為不就是普普通通的炎症嗎，開點藥回家吃就好了。
經過一段時間的藥物治療，老張的反酸噁心症狀有所改善，於是他便以為炎症已經治好了，也沒再去複查。
大概過了半年，老張總是感覺胸骨後不舒服，再次到醫院檢查，而這次他不幸被診斷為食管低分化鱗狀細胞，已經錯過了內鏡治療最佳時期。
一、柳葉刀研究：炎症是癌症的「禍根」
據《柳葉刀腫瘤學》刊登的一篇報告顯示，每年1270萬新增癌症患者，接近1/6是因為感染病毒、細菌、寄生蟲，其中感染就是平時說的炎症。
那炎症是如何誘發癌症的？
在慢性的炎症當中，細胞反反覆覆損傷修復，複製增生出新的細胞。大量細胞分裂，導致DNA複製時難免出現錯誤，最後量變到質變，積累的病變細胞會慢慢形成惡性腫瘤。
炎症不治療除了會導致癌症，還會引發多種疾病，例如：
破壞心血管健康，炎症不僅能破壞血管內皮、而且誘發動脈硬化，使得白細胞和血小板結合堵塞血管造成血栓，增加患上心腦血管疾病的風險；
迫害神經系統，大腦某些細胞能夠釋放出炎症因子，加劇神經元的退行性病變，增加患痴呆的風險；
增加患抑鬱機率，有研究發現抑鬱症患者的血液當中，炎症的標誌物水平比普通正常人的炎症標誌物水平要高出很多。
二、患上這5種炎症別拖，儘早治療
炎症會誘發癌症或者其他的疾病，那麼出現這幾種炎症更要注意，別釀成大禍。老張就是因為炎症的不在意，拖延最後錯過了最佳的治療時間。
1、慢性萎縮性胃炎
一般的幽門螺旋桿菌感染胃黏膜寄生後，數周后形成慢性、淺表性胃炎，數年後變成慢性的萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍，要是拖延不治會逐步發展成為胃癌。不過這種幽門螺旋桿菌感染患者，絕大部分能夠通過藥物治療痊癒。
2、胰腺炎
根據胰腺癌有關數據，在胰腺癌患者中，有過胰腺炎的病史占比80%。急性胰腺炎要是病情反覆會誘變為慢性胰腺炎，逐步發展為胰腺假性囊腫，如果錯過最佳的治療時間，最後會發展為胰腺癌晚期。
3、病毒性肝炎
流行病學專家調查發現，，只要是是B肝病盛行的地方，絕大多數肝癌也在這個區域內泛濫。這也間接證明B肝和癌症有著密切的關聯。
4、宮頸炎
血液腫瘤科副主任醫生於卓表明，宮頸炎絕大多數是分娩或者其他的子宮手術損傷子宮後導致感染的，最主要是宮頸糜爛、腺囊腫類型的宮頸炎患者……她們更容易受到HPV病毒持續感染誘發宮頸癌。
5、腸炎
在各種各樣的腸炎當中，反覆發作的慢性潰瘍結腸炎是導致癌變機率最高的一種腸炎，它反覆發作會使得腸道的部分組織持續受損，當出現異變增生的病理，就離癌症不遠了。
三、常吃4類食物會加速炎症「惡化」
美國心臟病學會雜誌曾經公布數據，與常吃促炎食物的人對比，常吃抗炎食物的人患心血管疾病、中風、冠心病的概率分別降低38%、28%、46%。
中國抗癌協會、腫瘤營養專業委員聯合發布的《抗炎飲食預防腫瘤的專家共識》表明，膳食模式和機體慢性炎症密切相關。
日常生活中，常見的促炎食物主要有以下幾種：
用高鹽、高油、高糖進行烹飪的食物，這些食物往往會使得腸胃負擔加重，出現炎症；
一些加工的肉製品如火腿、臘肉、鹹魚，以及動物內臟會使得胰島負荷，長期食用這些食物會增加胰腺炎的風險；
還有一些重度加工的食品如酥油、黃油；
酒精作為一級的致癌物，同樣也是促進炎症的重要因素。
專家根據研究文獻，總結了12種「抗炎王者食物」，主要有挪威青花魚、鮭魚、栗子、黑巧克力、全麥麵包、胡蘿蔔、碧根果、菠菜、李子、番茄、豆漿以及特級初榨橄欖油。
除了控制飲食，建議每周保持中強度的運動150分鐘以上，能促進肌肉分泌一些能消除炎症的肌動蛋白，同時保持身體的體重正常。最好定期進行身體體檢，及時發現身體異常，調整好身體的狀態，防治慢性疾病或者其他隱藏疾病的發展。
