齊新勝剝著捲心菜外皮，表情很無奈
A 直擊農田
白菜 扔在大棚里無人管
在即墨市移風店鎮的青島月牙橋蔬菜生產基地里，孫家村、張家村、付家村的不少村民都在農田裡忙活著，「我們附近這幾個村就是種菜，有大棚種植的，也有農田種植的。」張家村村民王成章說道。
來到王成章的地頭，記者看到他正在種植大姜，談到今年蔬菜價格的行情，王成章連連搖頭，「我今年種的菜都虧本了，不想再弄了，種一點姜吧。」王成章說道，「今年什麼菜都便宜。」
在蔬菜基地，白菜都是種植在大棚里，隨後，記者走進一個白菜種植大棚，大棚占了三畝地的空間，多數白菜已經收割，但還是有不少白菜空置在地里，一位村民張女士正在收集白菜，她說村里很多種白菜的都是把白菜直接扔在地里，「這些白菜不是我種的，是同村的，因為太便宜，他們都不要了，我弄一些回去餵雞，要不也浪費了。」
大蔥 論畝賣，一畝300塊
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即墨市移風店鎮馬軍(微博)寨村的蔬菜種植區，記者看到，該村的蔬菜種植主要是依靠蔬菜大棚，大棚內現在種滿了各種各樣的蔬菜，但是這些蔬菜少見有收購的。在一片露天的農田裡 ，記者看到幾個村民正在插蔥苗，農田旁邊都是一些蔬菜大棚，裡面種著芹菜、捲心菜、白菜等，「我這些菜都賣不出去，還放在地里呢。」馬軍寨村村民程敬漠說道。說起今年的菜價 ，程敬漠同樣是連連嘆氣，「我現在在種蔥，其實今年蔥的行情一點也不好，今年大蔥都是菜販到地里直接估地，就是論畝賣蔥，一畝地也就是300塊錢，看來以後也賣不出好價。」記者了解到，程敬漠所說的這種情況，指的是畝產量較少的蔥，每畝產蔥量大約為三四千斤。而那些畝產量較高的，大約每畝產量為8000 斤～10000斤，這種蔥每畝地能賣到千元左右。
對於每畝蔥只能賣300元的情況，記者疑惑地問道：「既然這麼便宜，為什麼還要種蔥呢?」「不種蔥還能種什麼，什麼都便宜。」程敬漠說道。
芹菜 菜農竟要僱人扔菜
在蔥田的南側，有一個蔬菜大棚，裡面種了滿滿一棚芹菜，這些芹菜已經到了收穫的時候，但是裡面一棵芹菜也沒有動，這都是村民劉將軍種的芹菜，足足有半畝。「我就種了一點芹菜，不管多少錢，差不多都賣了，但是他的菜一點也沒賣出去。」程敬漠指著劉將軍的芹菜大棚說道，劉將軍聽到後臉上也是無奈的表情。
「多好的芹菜，看著就愁。」跟隨劉將軍進入芹菜大棚里 ，記者看到，一大片綠油油的芹菜，非常新鮮，「這些芹菜一點農藥也沒打，正是吃的好時候。」
當記者問他以後該怎樣處理這些芹菜時，劉將軍很認真地說道，自己打算雇兩個人，收收扔了，空出大棚來種其他的菜。
比對
菜價坐上過山車，去年價高今年暴跌
4月19日，商務部公布數據顯示，上周36個大中城市18種主要蔬菜價格下降9.8%，且「將呈現加速下降趨勢」。而來自農業部的數字顯示，4月20日，菜籃子產品批發價格指數為178.9，比3月28日的182.2有所下降，如果從具體的蔬菜來看，降幅更顯著。
去年4月20日，撫順路批發市場捲心菜每公斤價格是2.4元，大白菜的每公斤價格是2.6元，而今年該市場捲心菜、大白菜每公斤的價格分別為 1.2 元、0.5元，同比下降50%、77%;華中蔬菜批發市場大蔥每公斤價格為2.1元，芹菜為1.6元，而今年該市場大蔥、芹菜每公斤的價格分別為1.1 元、0.6元，同比下降48%、62.5%。
不只是捲心菜，白菜、芹菜、大蔥包括香菜等，價格相比去年下跌了30%到70%。「去年如果種一棚芹菜，可以掙兩三千塊錢，但是今年卻要扔了。」劉將軍說道。但同時，記者調查也發現，雖然捲心菜收購價走低，但是捲心菜的銷售終端卻並不低迷，捲心菜價格每公斤價格達 1.2元/公斤。與捲心菜遭遇類似，大白菜收購價走低，終端銷售價卻仍然堅挺。統計局公布的數字顯示，4月1日～10日，全國50個城市大白菜價格為 1.83元/公斤，同比上升1.7%。
明算帳
一斤白菜成本約2毛最後只能一斤賣2分錢。
記者在採訪時，很多村民也都會感慨道，「現在不是通貨膨脹嗎?怎麼菜今年這麼便宜呢?」一邊是緊繃的通脹壓力，一邊是蔬菜收購價的加速下跌，讓很多菜農摸不著頭腦。
而當島城市民在聽說白菜價格每斤只有2分時，市民張先生也感到震驚，自己平時在超市 、農貿市場買的白菜也並不便宜，每斤都是五六毛錢。
在採訪中，有的菜農直接說道，城市裡的人都說菜價高，其實他們種植蔬菜的過程也處於通貨膨脹中。「現在無論是化肥、農藥還是人工成本，都比以前要高了，但是菜價卻是這樣。」一菜農說道，以前一車雞糞也就是100塊錢，但就是這兩年，雞糞的價格到了200塊。
在計算大白菜到底多少錢才能不賠錢時，張起勝向記者算到，種植一棚白菜需要兩車雞糞、七八袋化肥、農藥，再就是澆地。「現在無論是雞糞還是化肥都漲價了，一車雞糞要200多塊，兩車就是400多塊，一袋化肥要200元左右，用八袋就要將近2000塊錢，光肥料加起來就2000多塊錢了。」
「現在種子便宜了，也就是三四百塊，農藥再用三四百塊錢的，加上澆地等，差不多又是1000多塊錢的成本，再加上亂七八糟的，要5000塊的成本了吧。這還不算大棚，光做這麼一個大棚就要2萬多塊錢，大棚上的薄膜兩年一換，草帘子也要換，這些都是成本，反正最後算下來一斤白菜的成本在1毛7到2 毛之間，如果最後賣2分錢一斤，可不是把本全賠進去了。」最後，張起勝特別強調了一點，算了這麼多成本，最後並沒有把人工成本加上。
「我們賣菜從來不算人工成本，能賺點就行了。」王成章說道。
說起人工成本，在蔬菜種植收穫的旺季，菜農都會找一些人幫忙，而這些幫工的成本也在漲，「現在人家出來干一天活怎麼著也得五六十元吧，不像以前，二三十就可以，但是一天找兩個人，連著干四天，一棚白菜賣的錢就沒有了。」程敬漠說道。
B 菜賤傷農
白菜2分錢一斤都沒人收
即墨市移風店鎮和平度市南村鎮是兩處生產蔬菜比較多的鄉鎮，4月21日，記者先後來到兩個鎮的不同村莊，發現蔬菜的價格確實是非常低廉，在田間地頭的直接接觸中，很多村民都被低價的蔬菜逼上了「絕路」。
「如果種的菜有一半價格好也行，這個賠那個還可以抵消一下，但是今年大多數菜都是賠錢的。」張家村菜農王成章反映道，而在採訪中，不少村民也都持有這種觀點。
「你都想像不到，今年白菜的價格才兩三分錢一斤，我們農家人就靠這點菜，但是這個價讓我們怎麼辦。」一菜農向記者說道。
在一個種植白菜的大棚里，大棚裏白菜已經基本收完，菜農向記者說道，大部分菜都是按照3分錢一斤的收購價賣的，「很多菜其實就是直接扔了，一個大棚三畝地的白菜，能收20000多斤，最後只賣了400塊錢，還不如扔了。」大棚菜農說道。
記者採訪了解到，白菜價格每斤兩三分錢，等於是白送，但就是這個價格也沒有多少人收購，「別看一斤2分錢，但是沒有人收。」張家村村民張起勝說道。
更鬱悶的還有運輸白菜的一個商販劉先生，他說自己拉一車白菜也就是百十塊錢，連油費都不夠，「我們不願意收也是有原因的，真是不賺錢。」
種4畝捲心菜要折本2000元
在當前的蔬菜品種中，除了白菜、芹菜、大蔥無人問津外，其他的蔬菜如捲心菜的價格也非常低廉，「現在捲心菜都是封閉大棚里的收了，田裡的還都沒有開始收，但是價格也是非常低，每斤兩三毛錢。」程敬漠指著自己種植的捲心菜向記者說道。「我的馬上也要開始收了，今年種捲心菜的那麼多，估計到時候也就是1 毛錢一斤。」對於捲心菜收穫的行情，程敬漠一點信心也沒有。
記者了解到，目前青島種植捲心菜的地區主要集中在平度市南村鎮的姜家埠村，該村幾乎每戶都種植捲心菜，4月21日中午12時，記者來到了姜家埠村，在該村剛好看到菜農齊新勝正在向商販出售捲心菜。
「不要說便宜了，簡直就是賠死了。」聽說捲心菜菜價便宜，齊新勝搖頭說道，「我今天賣捲心菜的價格是2毛6，這還是不錯的價了。」據齊新勝介紹，自己今年種植了四畝捲心菜，這四畝捲心菜的成本就要6000多元，但是從現在的收購價來看，四畝捲心菜只能賣4000元左右，「這還要保證每斤捲心菜價格都在2毛以上。」
如此算來，即使每斤捲心菜價格都賣到2角以上，齊新勝種的捲心菜還是要折本2000元，「賣捲心菜時別人也都是挑挑揀揀，外皮都是要剝掉，只剩下裡面的部分。忙活了半年，最後還賠錢，幹著真沒勁。」齊新勝剝著捲心菜葉說道。
延伸
菜賤傷農，菜貴也未「喜」農
菜價坐上過山車，相比去年出現暴跌，忙活了半年的菜農只能面臨虧本，但是記者採訪了解到，即使是去年菜價高的時候，菜農也並沒有很高的收入 。
據菜農介紹，今年蔬菜行情比較好的要數黃瓜和番茄了，黃瓜的收購價每斤在1.5元至 1.6元之間，種植了黃瓜的菜農能掙多少錢呢?「我就種了半畝黃瓜，其實也掙不到多少錢。」劉將軍說道，「如果黃瓜都是由我自己來收，也就是種植、收穫都不找人，那最後這一個大棚半畝地能掙近3000塊吧，但是如果找幫手，再加上大棚的折舊費，其實是不掙錢的。」
「去年捲心菜一塊錢一斤，我一個大棚最後掙了兩三千塊錢，如果真要細算的話，每個月折算下來收入還不到1000塊。」菜農程先生說道。
在平度市南村鎮，有不少村莊都是種植大蒜的，近年，大蒜價格因為比較高被戲稱為「蒜你狠」，而在「蒜你狠」的時期，菜農能收入多少呢?據一村民介紹 ，一畝地能收2000斤的蒜頭，去年最貴的時候每斤賣到4元錢，蒜薹每畝可賣兩三千元，一畝地毛收入好的話也就是1萬多塊錢。
「一畝蒜的成本要4000多元，這樣一畝蒜最多能掙六七千。」該村民在介紹的時候還是比較高興的，但是與五塊錢買兩頭蒜對比，村民忙活了大半年掙來的錢也並不算多。「去年蒜那麼貴，今年種植成本要加大了，光種子就提高了兩倍，掙的錢也要投入一部分。」該村民說道。
C 分析
盲目囤菜、市場供應量同步加大導致菜賤
多種蔬菜價格相比去年都暴跌了，很多菜農都不知道是什麼原因。記者採訪了解到，蔬菜供應量價格、盲目囤菜以及個別菜種植面積擴大等是導致菜價下跌的原因。
「去年大白菜價格其實是比較高的，很多商販就收了白菜囤在庫里，結果最後新白菜上市，供應量加大，白菜價格自然就下來了，但是到了2分錢一斤還真是太便宜了。」一商販向記者說道。
至於捲心菜，很多菜農也說，去年捲心菜的價格每斤達到了1元錢，這樣的價格讓不少菜農今年都擴大了種植面積，如此以來，最後捲心菜供應量同樣是大量增加，導致價格下跌。
「今年白菜價格下降還有一個原因就是白菜長得不好，因為年後持續寒冷，白菜的生長周期都延長了，很多白菜在收穫的時候都抽薹躥花了，一抽薹躥花就不好吃了，也就不好賣了。」張女士向記者說道。
同時，據市場工作人員介紹，原本南方菜先下來，隨後本地菜就下來了，它們之間有個時間差。因為一些蔬菜的生長期延長，南北方菜時間上沒有差異性了，南北方菜同時供應，供應量就比以前大了。「還有就是輻射的原因了，商販在收我們的菜時，說芹菜不收 、韭菜不收 ，這菜都不吃了，我們種的菜肯定賣不動。」王成章向記者說道。
農產品流通環節還是太多
記者採訪時發現，菜農在因收購價暴跌而虧本的同時，其實島城的消費者也沒有得到價格上的實惠，很多人仍在抱怨市場上的菜比較貴，這到底是什麼原因呢?據相關人士介紹，主要原因還是農產品流通環節太多。
此前，有關部委經過調研發現，普通黃瓜在冬季的大棚生產出售時，價格為1元/斤，但是經過多次中間環節，到了超市可以賣到6元/斤。為此，國務院常務會議已經多次提出要減少農產品流通的中間環節。
而記者調查了解到，菜農大多是將收穫的蔬菜給商販，商販收購後發送到當地的農貿市場，當地農貿市場收購後，再送到華中、撫順路等批發市場，在這些市場經過檢測後有的被送到二級批發市場，最後再流到農貿市場、超市等。
大體來說，也就是經過了蔬菜生產-收購商-區域市場-批發市場-二級批發市場-超市銷售六個環節，「每個環節收入10% 到 20% 的利潤，這樣算下來最後要增長好幾倍。」市場工作人員說道。
該市場工作人員也說道，往往掙錢的菜農就是自己拿著菜到小區銷售的，但是這也是不被允許的。對此，不少工作人員表示，要讓菜農獲益，同時又讓島城的消費者得到價格實惠，政府還是需要減少流通環節。
