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評點全球最好吃的50大美食

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1.泰國馬沙文咖哩


馬沙文咖哩被稱為咖哩之王,其實應該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起,馬沙文咖哩的口味比泰國選舉更有特色。就算是從超市購買的馬沙文咖哩,也能炮製出「米其林餐廳」美食的滋味。感謝有人發明了米飯,因為配上米飯才能把最後一滴咖哩醬統統吃光。「微笑之國」的稱號並不只是宣傳標語。這是因為這片土地的每個街角都有賣全世界最美味的食物。

2.義大利那不勒斯比薩


我們說的不是連鎖店那種醜陋的東西,還有總想把「什麼都擺上去」的麵團。無論是過去還是現在,最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。這項發明現在噎受到其貿易協會的保護。他們採用多種質量監控方法,比如堅持使用海鹽、高檔麵粉、三種類型的新鮮番茄、手卷麵餅,並嚴格使用木碳火爐烘烤。那不勒斯比薩的配料十分簡單,只有麵團、番茄、橄欖油、鹽、羅勒調味劑(馬麗娜拉比薩甚至都不加奶酪)。雖然很少有人能做出正宗的那不勒斯披薩,但幾乎所有人都非常喜愛。

3.墨西哥巧克力


瑪雅人把巧克力當飲料喝,萊塞·霍爾斯道姆(Lasse Hallström)拍了一部關於巧克力電影,於是我們不再為忘情的吃巧克力而自責,而且吃得更多了。可可豆原本很不起眼,但後來竟闊步進入了人們的生活,真是一個烹飪奇蹟!沒有這種絲滑而又苦又甜的甜品,情人節將只剩下卡片和鮮花,復活節又要變成另一個無聊的宗教節日。還有平常日子裡,如果你把粉紅色花街巧克力中的草莓夾心換成鹽,然後餵給狗吃,那就等著狗吐出來吧。這場景想起來相當有意思。

 

4.日本壽司


當日本人想要搞出點好東西來時,他們就會做得特別好。他們創造了像豐田、任天堂、索尼、尼康、山葉這樣的知名大品牌,而創建這些品牌的靈感就像用生魚和大米製造美食一樣簡單。但就是這樣將魚和大米簡單的配在一起,便成為全球情侶首次約會的首選菜式。日本人壽命很長不是沒有原因的,因為他們總願意吃壽司。

5.中國北京烤鴨


北京烤鴨吸引食客的秘密,是其甜美而光澤鮮明的脆皮。人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客會多吃皮,少吃肉,用小薄餅卷上,再配以蔥段和海鮮醬或甜麵醬,令人愛不釋口。你的鴨子如果不是在飛在或者浮在水面上,那麼這是你唯一想讓它做的事情。

6.德國漢堡


當某種東西好吃到能讓人們在一家它的專賣連鎖餐廳里每年花上200億美元,你便明白這種食物為什麼一定會登上這個榜單了。麥當勞可能無法獻上最美味的漢堡,但問題的關鍵不在這裡,而是它根本沒必要這樣做。麵包、牛肉、沙拉的組合相當經典,各國爭搶著破壞生態系統,就是為了養更多的牛。

7.馬來西亞檳榔嶼亞參叻沙湯


煮後削成片狀的鯖魚、羅望子、辣椒、薄荷、檸檬草、洋蔥、菠蘿......這道馬來西亞最受歡迎的菜餚將酸辣的魚浸在麵條湯中(加入薑絲味道更鮮美),香濃的湯味讓你還沒品嘗,光是聞一聞就已擋不住誘惑了。

8.泰國冬蔭功湯



這道泰國標誌性美食中添加了蝦、蘑菇番茄檸檬草、高良姜和檸檬葉,通常還會加些椰奶和奶油。它融合了多種人們最愛的泰國風味:酸、咸、辣、甜,深受人們鍾愛。不過最誘人的還是它便宜的價格。
 

 

 

9.美國冰淇淋



你可能噎吃到嗓子眼了,但無論如何總能再留出一點位置吃這個讓你牙齒融化的美式冰淇淋,那上面點綴有堅果、棉花糖,還擠上了巧克力漿。感謝上帝,我們還有加長的勺子,你可以用它把所有這些讓人長胖的東西都混在一起,融化在杯底。

10.加彭雞肉曼巴



這道加彭美食有一款西方仿製版是把所有的東西都浸在花生黃油里。真是瘋了!正規的食譜要用到雞肉、紅辣椒大蒜番茄胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油,還有味道濃鬱熱量高的非洲黃油,讓你欲罷不能,又不得不連連承諾要開始健身了。

責任編輯: 宋雲   轉載請註明作者、出處並保持完整。

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