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中國人過年習俗 古畫完整版(附文19篇) (上)

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  臘月二十三,俗稱「小年」,傳說這日是「灶王爺上天」之日。


   臘月二十三又稱「小年」,是祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。「二十三,糖瓜粘」就是說每年臘月二十三祭灶神,在時間上有「官三民四船家五」之說,現在一般都是在小年這天。
 
微軟雅黑">  灶神,俗稱灶君、灶爺、灶王爺,乃「司命菩薩」或「灶君司命」,灶神姓張,名單,字子郭,是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」,負責管理各家的灶火,是千家萬戶被的保護神。
 
  又是臘月二十三,祭灶時間到了,這裡我先把宋代范成大的《祭灶詩》和我們南陽的祭灶民歌介紹給大家:
 
  《祭灶詩》
  作者:宋范成大
 
  古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。
  雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。
  豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。
  男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。
  婢子鬥爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;
  送君醉飽登天門,杓長杓短勿復雲,
   乞取利市歸來分。
 
 祭灶民歌
 流傳區域:河南南陽
 
  年年有個家家忙,二十三日祭灶王。 
  兩邊擺下兩盤果,當中放上一碟糖。
  黑豆乾草一碗水,灶馬拴在灶板上。
  香爐焚香燃蠟燭,照得灶爺明晃晃。
  當家跪地來禱告,囑託灶爺降吉祥。
 
  從這裡,我們可以看到祭灶的傳承和民間的重視程度,那麼怎麼才是如法祭灶呢?這裡我把相關的程序介紹給大家。各地區略有差異,這裡以南陽的民俗為主。
 
  一、準備工作:
 
  1、有灶王龕的也要準備灶王神像,最好同時供奉有灶王奶奶。
  2、灶王像橫聯「東廚司命主」、「人間監察神」「一家之主」,左右聯為「上天言好事,下界保平安」
  3、將灶台、案板、鍋碗瓢盆收拾得乾淨,廚房利索整齊,敬神如敬人,心誠則靈,關鍵是要小心細緻,體現恭敬之心,在打掃收拾的時候不能有任何怨氣。
  4、準備供桌、肥碩公雞,燒餅(火燒兒)、麥芽糖或麻糖(甘蔗)、草料皮豆、茶、香、燭、酒、裱紙、鞭炮。
 
  二、祭灶程序
 
  1、祭灶時間從黃昏入夜時開始。
  2、將舊神像揭下來放在掛在鍋灶台加柴點火口處。
  3、擺放供桌,在上面擺上公雞,燒餅、麥芽糖(有條件的擺放黃羊腿兩個)。
  4、置放蠟台,香爐以備上香之用。
  5、在雞前面擺上乾草料豆和水。
  6、男主人面朝灶王,焚香三柱,斟酒三杯,跪拜禱告。
  7、禱告詞:
   灶王爺爺本姓張,天宮述職拜玉皇,
   今天就是二十三,敬送灶爺您上天。
   有壯馬,有草料,一路順風平安到。
   供的糖餅甜又香,請對玉皇把好話講。
   然後默默自言自語檢討自已的行為,請灶王爺體諒,不要計較,不要上天匯報自己不好的。說自己壞話。
  8、雙手抱拳,虔誠送灶神啟程,口誦:「恭送灶王爺上西天」
  9、點燃灶王畫像,三叩頭,默默念誦:「拜託灶王爺多言好事,多降吉祥;讓我們一家新的一年財運亨通、豐衣足食、家庭和睦,幸福安康。」
  10、燒裱紙(馬匹、官帽、弓箭、刀槍和衣甲的黃紙張)給灶王爺、然後燃放鞭炮歡送。
  注意,年三十晚上貼春聯時,把新的灶神像忒在廚房灶神位。
 
  三、祭灶禁忌
 
  1、女子早上為祭灶準備製作燒餅麻糖等,這時候可以拜灶神,祭灶時不能到場。
  2、「男不拜月、女不祭灶」祭灶禮儀過程不能有女眷。
  3、祭灶時,要一家大小恭敬,不能胡說,尤其不能說忌諱的話。
  4、祭灶當天如有打碎東西,不順不吉之應,一定要討口彩,用吉利話消除不良信息。
  5、祭灶當天不得宰殺動物,灶王神還在,走後才能宰殺。
  6、「祭灶不祭灶,全家都來到」祭灶時,家裡人都要剛回來(在外地工作的不論)
  7、忌諱搗蒜,小年搗蒜搗窮家,最好這天不要搗食物。
  8、祭灶當天嚴禁污言穢語
 
  四、灶王奶奶的傳說
 
  神話傳說,玉皇大帝的小女兒賢慧善良,很同情天下的窮人。她偷偷地愛上了一個給人家燒火做飯的窮小伙子。玉皇知道後十分惱怒,就把小女兒打下凡間跟著窮小伙子受罪。王母娘娘同情女兒,從中講情,玉皇才勉強地給窮燒火的封了個「灶王的職位」。窮燒火的成了家家戶戶的「灶王爺」,玉皇的小女兒自然就成了「灶王奶奶」了。
 
  灶王奶奶深知百姓的疾苦,就常常以回娘家探親為名,從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給窮百姓們。玉皇本來就嫌棄窮女婿和小女兒,又聽說小女兒從天上往回帶東西,非常生氣,就規定只准他們每年臘月二十三日回天官一趟,其餘時間不準回天了。
 
  第二年,眼看快過年了,可是窮百姓們還是缺這少那的,有的連鍋蓋都揭不開了。灶王奶奶看在眼裡,疼在心裡。臘月二十三到了,她打算回娘家去給窮百姓們要點吃的東西回來。可是,自己家裡連點面星星也沒有了,路上沒幹糧咋辦哪?百姓們知道後,就你湊一把我湊一把地弄了些面,烙了兩張餅,給灶王奶奶帶著上路了。
 
  灶王奶奶回到天上,向玉皇大帝講了人間苦情,可玉皇大帝不但不同情,還嫌女兒帶回一身窮氣,讓她當晚就回去。灶王奶奶氣得立即就要走,轉念一想,不行,兩手空空回去怎麼向百姓們交待呀?再說,也不能便宜了狠心的父親。這時,正好王母娘娘也過來相留,她便順勢說:「俺不走了,明天扎把掃帚帶回去掃掃窮氣。」
 
  二十四這天,灶王奶奶正在扎掃帚,玉皇來催她快走。她說:「催啥哩,眼看要過年了,家裡沒有豆腐,明日俺要拐豆腐哩。」
 
  二十五這天,灶王奶奶正在拐豆腐,玉皇又來催她快點回去。她說:「催啥哩,明天俺還要割肉哩!」
 
  二十六這天,灶王奶奶剛割了肉,玉皇再次催她快回去。她說:「催啥哩,家裡窮得連只雞都養不起,明天俺還要殺雞哩!」
 
  二十七這天,灶王奶奶正在殺雞,玉皇又來催她快點回去。她說:「催啥哩,路上帶點乾糧,明天俺還要發麵蒸饅頭哩!」
 
  二十八這天,灶王奶奶正蒸饅頭,玉皇又來催她快點回去。她說:「催啥哩,過年要喝喜酒,明天俺還要去打酒哩!」
 
  二十九這天,灶王奶奶剛打酒回來,玉皇又來催她快點兒回去。她說:「催啥哩,俺們一年到頭連頓餃子都吃不上,明天俺還要包餃子哩!」
 
  三十這天,灶王奶奶正包餃子,玉皇大帝大動肝火,要她今日必須回去。灶王奶奶準備的東西差不多了,就沒有多說話,只是捨不得離開王母娘娘,一直捱到天黑才離開天宮。這天夜裡,家家戶戶都沒有睡覺,等著灶王奶奶回來。
 
  人們一看灶王奶奶回來了,還帶回好多過年的好東西,就都點起香火、紙、鞭炮迎接灶王奶奶。這時候,正是除夕夜的五更天。
 
  人們為了紀念灶王奶奶,不忘她的恩德,夏曆每年的臘月二十三要祭灶,三十夜裡不睡覺,叫做「守歲」。也有叫做「熬百歲」的。這是為了等著迎接賢惠善良的灶王奶奶從天上回到人間來。這一習俗一直流傳至今。
 

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臘月二十四,撣塵掃房子,這日是約定俗成的掃除日。

 

 

 
   每年從農曆臘月二十三日起到除夕止,我國傳統習俗稱這段時間為「迎春日」,上篇博客講述了,臘月二十三即傳統小年,也就是「祭灶日」的有關事項,明天進入臘月二十四,這一天為「掃塵日」。掃塵就是年終大掃除,北方稱「掃房」,南方叫「撣塵」,除舊布新、迎接新年。
 
  按照民間傳說,農曆十二月二十三送灶神,神明歸天,到了農曆十二月二十四日,人間就只有一些值日神及地主等小神看顧秩序;神明上天之後,要到第二年的初四晚上才回凡人間;在此時間,即使翻轉屋子也不必顧慮任何細節,利用這一天搬移物件或砂塵亂飛更不怕沖犯家中神明。要過新年了,因此要趕在這一天開始,好好打掃室內外衛生,辭舊迎新。
 
  在中國傳統習俗神明信仰中,有這樣一個傳說:人的身上都附有一個三屍神,他像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離。三屍神是個喜歡阿庾奉承、愛搬弄是非的傢伙,他經常在玉帝面前造謠生事,把人間描述得醜陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人間簡直是個充滿罪惡的骯髒世界。
 
  一次三屍神密報,人間在詛咒天帝,想謀反天庭。玉皇大帝大怒,降旨迅速察明人間犯亂之事,凡怨仇諸神、褻瀆神靈的人家,將其罪行書於屋檐下,再讓蜘蛛張網遮掩以作記號。玉皇大帝又命王靈官司於除夕之夜下界,凡遇作有記號的人家,滿門斬殺,一個不留。 
  
  三屍神見此計即將得逞,乘隙在屋檐牆角做上記號,好讓王靈官司來個斬尺殺絕。正當三屍神在作惡時,灶君發覺了他的行蹤,急忙找來各家灶王爺商量對策。最後想出了一個好辦法,通告大家,從臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶人家必須把房屋打掃得乾乾淨淨,哪戶不清潔,灶王爺就拒不進宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐,清掃塵土,撣去蛛網,擦淨門窗,把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官司除夕奉旨下界查看時,發現家家戶戶窗明几淨,燈火輝煌,歡聚祥和樂,人間美好無比。 
  
  王靈官司找不到表明人間劣跡的記號,心中十分奇怪,便趕回天廷,將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽後大為震怒,降旨押審三屍神,下令掌嘴三百,永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救,才得倖免。為了感激灶王爺為人們除難消災、賜福降祥的恩德,每年民間都要在送灶後開始掃塵,一直忙到大年夜。
 
  掃塵日有以下注意事項:
 
  1、可以翻箱倒櫃打掃衛生,但是要注意輕拿輕放,不要打破損壞物品,如有不慎,則要念一聲罪過,大神不在小神在,認錯後小神不再匯報你的過錯。
 
  2、掃塵時一定要注意面面俱到,不留死角,就按上面傳說,也是要防止三屍神在一些死角處還留有記號沒有清楚掉。現代的電器、天花板、抽油煙機、門墊等都應該注意。
 
  3、古代掃塵要準備有辟邪清穢能力的青竹葉,清除高處的灰埃蛛網。現在有專門的掃帚、或者其他清掃的工具,如果不是竹掃帚,注意要用竹葉做象徵性掃除。
 
  4、「男不拜月、女不祭灶」但是現代社會分工的變化,一個家庭操持的很多都是女性,祭灶很多已經由女性來做,二十三不是男的祭灶,則二十四掃除必須男的一起做。體現夫妻一體,不分彼此。
 
  5、臘月二十四掃塵,夫妻無論有什麼不開心的事,都不能爭吵,這一天,單位還沒有放假的話,也要抽出時間,一個家庭的成人都應該做一件掃塵方面的事情。
 

 

 

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臘月二十五,推磨做豆腐。傳說玉帝會下界查訪,吃豆腐渣以表清苦


 

   在傳統社會裡,民眾生活秩序是依賴著民俗進行調節的,從臘月二十三祭灶神開始,過年期間的民俗天天都有內容,明天是農曆十二月二十五,按照習俗,是到了「推磨做豆腐」接玉皇的時間,因為地方年俗不同,在河北等地方則有「二十五糊窗戶」的說法。
 
  「二十五做豆腐」:傳說灶王上天匯報後,玉帝會下界查訪,玉皇大帝於臘月二十五日親自下界,查察人間善惡,並定來年禍福,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,於是各家各戶就推磨做豆腐,吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。這個在傳說中就是做豆腐「接玉皇」祭之以祈福。在這一天裡起居、言語都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來年。
 
  據《高上玉皇本行集經》記載,很久以前有一個叫光嚴妙樂的國家,國王淨德和王后寶月光老來無子,十分煩惱,於是邀集道士們舉行祈禱活動。過了半年,依然膝下猶虛。有一天晚上,王后忽然夢見太上老君和諸多神明抱著一個赤色的嬰兒從天而降。王后懇求老君賜給她這名嬰兒。老君微笑應允,王后滿心喜歡收下嬰兒,醒來後便覺身懷有孕。一年以後,即丙午年的正月初九,孩子誕生,滿室生光。這孩子就是後來的玉帝。玉帝聰明善良,長大後仁愛慈悲,將宮中倉庫中所存的財寶都發送給貧苦的民眾。淨德王死後,他繼承王位,治理國家。不久把王位讓給大臣,深居山中,虔心修行,經過一億三千二百劫,成為玉皇大帝。在北宋真宗年間,真宗偽造夢神的事件,封玉皇為「太上開天執符御歷含真體道玉皇天帝」,簡稱玉皇大帝、玉皇、玉帝。玉帝在道教的神仙譜中,位處三清之下,在四御(玉皇、勾陳天皇大帝、北極紫微大帝、后土皇地)之首,或者四御(勾陳、紫微、后土和南極長生大帝)之上。但老百姓卻不太了解玉皇的出處,只是將他當成天上的主宰,是至尊之神。所以對他的祭祀便不可缺。
 
  「二十五糊窗戶」:窗花是貼在窗紙或窗戶玻璃上的剪紙。過去無論南方北方,過年期間都貼窗花。現在南方只結婚時才貼,過年一般不貼了。而北方貼窗花還盛行,在河北豐寧,過年期間若誰家未貼窗花,人們就會猜測這個家庭是否出了事。豐寧城鄉的窗花,代代傳承,母傳女,姐傳妹,戶戶相傳,村村相傳。豐寧剪紙在傳承中,精益求精,其風格:陽刻為主,陰刻為輔,疏密方園,對比強烈。既可點染,也可單色。變形大膽,又不失生活依據。內容十分廣泛,是北方剪紙中偏於精細的類形。豐寧剪紙用途十分廣泛,節日節令、婚嫁、育嬰、喪葬、祝壽、修廟、建房、祭祀、拜神都可見到剪紙。過年在窗戶上貼上窗花,不僅烘託了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗。
 
  窗花是寄託理想的最好載體,想豐收,剪一組莊稼忙。想長壽,剪松柏、剪壽桃。想福份,剪蝙蝠。想多子多孫,剪葫蘆、剪老鼠串葡萄。想富有,剪搖錢樹、聚寶盆;以窗戶為陣地,窗花又是對晚生下輩的啟蒙教育基地。剪曹操、關羽,講忠奸。剪孔孟,講仁義禮智信。剪廿四孝,講孝悌。剪文字,教識文;窗花又是知史明史的教課書。剪女媧,知遠古。剪黃河陣,知武王伐紂。剪十三甲,知罕王起兵。剪林則徐,知鴉片戰爭;窗花又是娛樂消閒的舞台、電視螢屏。一組戲人讓人們仿佛聽到高亢的梆子腔,火爆的鑼鼓經。一組
天河配,使人宛如與牛郎一起,駕霧騰雲。一組道具,讓人想到八仙過海。一個小丑,讓人樂不可支。一組娃娃戲,讓人朝花夕拾,回味無窮。
 
 

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