一、《甄嬛傳》藕粉桂花糕
眉莊做的藕粉桂花糕真是好吃啊，每次被甄嬛說出來，都把我饞到不行。自己試著做做吧!
做法：
1.250克牛奶中加入2克發酵粉，攪勻化開。
2.加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。
3.攪勻。
4.將糊糊倒入模具。
5、放到溫暖的地方發酵。
6、蒸40分鐘。
二、酸奶紫薯泥
做法：
1.紫薯洗淨放鍋里蒸10分鐘，去皮，切小塊;
2.紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥;
3.乾果切碎，把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥里攪拌均勻;
4.用模具整理出你喜歡的圖形，(我用的是一個心形的小碗，碗裡事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥，壓實，拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了，形狀還非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳;
5.淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
做法：
1.芋頭與紅薯上鍋蒸熟,分別放2個大碗裡壓成泥;
2.紅薯泥里加糯米粉揉成麵團,芋頭泥里加糖和牛奶攪勻;
3.像包湯圓一樣包好皮和餡,蒸廉上抹上一層薄油,大火蒸10min;
4.趁熱放入椰絲或椰蓉里滾(稍微涼一點就沾不上了),放涼就可以享用啦~
四、超級簡單的蒸牛奶凍DIY
原料：奶100ML，糖15克，面15克，粟粉20克，澱粉15克。
做法：奶和糖混合後加入各種粉，攪拌、過濾均勻，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一個小時後切塊。
五、鳳凰奶
材料:牛奶250g,雞蛋清100g,雞蛋黃20g,白砂糖50g;
做法:
1.將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合,用力攪勻;
2.分成5小碗,放入盛有適量水的鍋內,隔水加熱蒸15分鐘;
3.燉熟端起,即為鳳凰奶;
4.若在未燉之前,加入一個蛋黃叫單黃鳳凰奶,加入兩個叫雙黃鳳凰奶~
六、奶味香蕉蛋羹
美味又營養，它香味濃郁、嫩滑可口，簡單易做，假期可以試試。
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法：
1香蕉去皮用勺子壓成泥。
2雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
3往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
4蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可~
七、椰汁西米糕
做法：
1.西米煮至透明;
2.煮好撈出沖涼瀝乾;
3.西米放入10g白糖攪勻，平鋪容器底部;
4.鍋中倒200ml椰漿、25g白糖，小火煮化;
5.放入冷水泡軟、擠干水份的吉利丁片2片攪化;
6.倒入底部鋪有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小塊即可~
八、玫瑰糯米糍
材料：玫瑰茄玉米澱粉麵包屑糯米粉豆沙
作法：
1.將玫瑰茄泡水直水發紅;
2.80克糯米粉和20克玉米澱粉混合，加入玫瑰水(若想顏色深，可將玫瑰茄多浸泡，等到顏色變深)攪拌揉直不粘手;
3.把糯米糰均勻切幾小段，放入蒸鍋蒸約5分鐘(透明即可);
4.拿出稍微放涼，帶一次性手套(抹點油)把豆沙放入蒸過的玫瑰團里，捏合攏，沾上少點麵包糠(隨意可不沾)，下平底鍋稍煎即可。
九、紫薯茶巾
原料：紫薯2個，豆沙餡兒適量，保鮮膜
做法：
1紫薯洗淨去皮，切成塊
2開水蒸製15分鐘
3取出容器用擀麵杖搗爛成泥
4用保鮮膜墊底挖一勺子紫薯泥
5擀扁後放上適量豆沙餡兒
6將保鮮膜收口並紐緊口，拆開保鮮膜即可紫薯茶巾做起來挺簡單的，完全天然。
