芒果好吃，只是種類很多，有大有小，有青有黃，怎樣挑選多肉籽小、香甜可口的芒果呢？下面生活妙招網小編就來推薦八個選購的小技巧。
1、看色澤
芒果的果皮顏色以皮色黃橙均勻為佳，如果皮色青綠為未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。
3、看果形
因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。
4、看手感
用手輕輕感受芒果的觸覺，好的芒果果皮光滑度適中，觸摸時感覺堅實而有肉質感。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裡面已經有點問題，只是沒有表現出來。
5、看果蒂
可用手輕輕地摁果蒂部位，感覺硬實、富有彈性則為成熟的芒果;而過硬或過軟都說明質量不佳。
6、聞味道
成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄，購買前可以用鼻子聞一聞，香味越濃郁，味道越好。
7、掂重量
同樣大小的芒果，相對較重的，水分和果肉更多，這跟挑選柚子的原理是一樣的。
8、試沉浮
鑑別芒果還可以採用放入水中試沉浮的方法，如果芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。當然，這種鑑別方法比較受限。
怎樣鑑別芒果是否是催熟的？
自然成熟的芒果，顏色不十分均勻;而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃。自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性;催熟的芒果整體較軟。
