關於家常如何自製水晶湯圓好吃又好看，水晶湯圓的3種做法的介紹
一、家常水晶湯圓怎麼做
抹茶粉5克，黃油40克，細砂糖50克，水適量
水磨糯米粉200克皮，藕粉25克，玉米澱粉25克
豬油5克，紫薯餡120克，黃油40克，奶黃餡
雞蛋2個，奶粉20克，吉士粉20克，澄面30克
黃油35克，細砂糖40克
芸豆120克
1、將芸豆浸泡一晚上，去皮，放入壓力鍋中煮20分鐘，瀝水壓泥;2、晾涼後加入適量的抹茶粉，黃油，砂糖拌勻待用;3、將糯米粉，藕粉和玉米澱粉，吉士粉加入溫水揉成麵團;4、然後加入豬油揉勻，分成小劑;5、將小劑壓扁包入抹茶餡，收攏，同方法包入紫薯餡和奶黃餡;6、然後將各種包好的湯圓煮熟即可。
小貼士
不同餡料做出的口味不同，可以按照自己的喜好調配餡料。
二、自製水晶湯圓的做法
食材準備
黑芝麻，砂糖，黃油，西米。
方法步驟
1、將芝麻小火炒熟，打成蜂蜜後加入白糖打勻;
2、將黃油融化後加入其中，攪勻即成黑芝麻餡;
3、西米打成粉末裝盤待用;
4、將餡料放入水中沾上水，然後放入西米粉中滾上一層西米;
5、所有湯圓滾好後放入鍋中煮熟即成水晶湯圓。
小貼士
這種滾粉的方式有一些像製作元宵，可以參考。
三、極簡水晶湯圓
食材準備
水晶湯圓一袋，紅糖適量。
方法步驟
1、鍋中加入適量清水，下入紅糖，煮至融化;
2、水燒沸後下入湯圓，蓋鍋大約7分鐘左右即可。
小貼士
超市出售的水晶湯圓，口味眾多，方便選擇。
