葡萄乾是一種很普遍的食物，不像生葡萄有季節性，且價格非常便宜，一年到頭都可以購買到。
你可別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助。
1。自由基的最佳克星
葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用，可清除體內自由基，能有效預防黑斑、皺紋等老化現象，並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。
2。有效防止細胞癌變
據《青島晚報》報導：
「近年研究還證明，葡萄乾有防ai效果，可有效防止細胞ai變或抑制惡性腫瘤的增長。」
3。幫助胃腸道消化、排毒養顏
能促進消化，因為它含有酒石酸這種物質，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
4。補血效果不次於紅棗
營養學家說，葡萄乾含有豐富的鐵質。每天吃一把葡萄乾，可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的症狀。
研究還發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和胺基酸，是體虛貧血者的佳品，補血效果一點都不次於紅棗。
5。降低心臟病危險
研究稱，吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，進而起到防治心臟病的作用。
