獼猴桃(供圖/東方IC)
據美國「健康日」網11月15日報導，美國心臟協會奧蘭多年會上宣布的挪威一項新研究宣稱，每天吃三個獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。
新研究中，奧斯陸大學附屬醫院科學家研究了50名男性參試者和68名女性參試者。這些平均年齡55歲的參試者被隨機分成兩組：
實驗研究
一組每天吃3個獼猴桃(「獼猴桃組」);另一組每天吃1個蘋果(「蘋果組」)。研究期限為8個星期。
研究開始時，參試者血壓平均為128/85毫米汞柱，與理想血壓(低於120/80毫米汞柱)相比，略微偏高。除了增加水果之外，參試者飲食結構沒有其它變化。研究者24小時隨機測量參試者血壓情況。
結果發現，每天吃3個獼猴桃的降血壓效果比每天吃一個蘋果更好。研究結果顯示，8個星期後，「獼猴桃組」參試者的心臟收縮壓比「蘋果組」參試者低3.6毫米汞柱。
新研究負責人米特·斯文德森博士分析指出，雖然獼猴桃是小個頭水果，但是其綠色果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。
心臟病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心臟病的神奇作用，這項研究並非說明，獼猴桃是一種神奇水果，大眾也不能因為這項新研究結果而盲目擅自補充葉黃素補劑。
哈佛大學醫學院教授艾略特·安特曼博士表示，這項研究結果令人高興，但是高血壓患者切勿因此而擅自停藥。然而，紐約預防心臟病學家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認為，在有益心臟健康的「每天五份水果蔬菜」飲食中，應該包括獼猴桃。
除了降壓作用外，獼猴桃對保持人體健康，防病治病也具有重要的作用。今天，小編就跟大家一起盤點下獼猴桃的功效與應用吧!
獼猴桃的功效
被譽為「水果之王」的獼猴桃，營養價值極高，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種胺基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。同時，具有極佳的抗癌防癌功能。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
強力瘦身
獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。獼猴桃雖然營養豐富，但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
預防癌症
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
獼猴桃含有抗突變成分穀胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
改善發質
獼猴桃每100克果肉中所含有的維生素C高達100-420毫克，在水果中是數一數二的，想要漂亮頭髮的女生一定要多吃。
清除身體毒素
獼猴桃含有微酸能促進腸胃蠕動，增強食慾，減少腸胃脹氣的發生。它還含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃還含有大量的蛋白質分解酵素，可以幫助體內蛋白質器皆鬮詬分解，腸胃比較弱的女孩，飯前或飯後食用一個獼猴桃，絕對可以讓你愉快地享受肉類的美味!另外，經常食用獼猴桃還可以幫助你逐漸改善睡眠質量。
美化肌膚
獼猴桃含有豐富的維生素C以及其他水果少有的礦物質如鉀等，可以為肌膚提供很多養分。另外，獼猴桃還有清理腸胃、活膚以及去角質的功效。
獼猴桃皮的4大奇特功效
不只是獼猴桃的果肉，它的皮也有4大治病功效：
治療失眠
一項最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助於神經傳導物質的合成與傳遞，此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質，具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。
抗癌防癌
獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁(先洗淨獼猴桃皮上的「絨毛」，然後將整個打成果汁飲用即可)，濾後飲用。
促消化清潔腸胃
因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。
營養豐富
獼猴桃皮和果肉接觸部分營養含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
最後提醒大家，吃獼猴桃後不要馬上喝牛奶。由於獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應。
快過年了，喝酒應酬在所難免。如果酒喝多了，喝上一杯獼猴桃汁，解酒效果比眾所周知的柑橘還要好。解酒毒、保肝臟功效顯著，是最適合在節日宴席吃的水果。
