秋梨膏能潤肺止咳！相傳秋梨膏始於唐朝，據說有一年秋天唐武宗李炎患病，終日口乾舌燥，咳嗽不止，服用了近百劑御醫所開的藥方卻始終不見療效，滿朝文武均束手無策、焦慮不已。
你或孩子有咳嗽的困擾嗎？快來看看止咳祕方是什麼吧…！
正在群臣煩慮苦悶之時，一名道士進獻了用梨、蜂蜜、川貝、甘草和薑片等配藥熬製的妙方治好了皇帝的咳嗽。從此這道士的妙方便成了宮中秘方，代代為皇家所御用。
秋梨膏不僅能神奇止咳，味道也很棒，湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香，據說這秋梨膏是清道光20年太醫院將秋梨膏的秘方傳給前門外的通三益掌柜的。
媽媽經貼心小提醒：因為蜂蜜的特性，因此一定要用溫涼開水來沖調秋梨膏。
材料：
雪花梨5個 棗肉16克 冰糖20克 薑片15克 蜂蜜150克 川貝粉13克 甘草2克
1.把雪花梨用清水洗淨後削去外皮
2.用磨蓉器依次將梨肉磨蓉（用榨汁機直接榨汁也可）
3.取一隻碗，在上面放一塊細紗布，將梨肉蓉放在布上
4.將四角提起，使勁擠出全部的梨汁
5.倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草
6.中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火
7.待其自然晾乾至和手溫一樣，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻
8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可
注意：在梨的選用上，雪花梨和鴨梨均可使用；小火熬煮梨汁後期要小心糊底；切記熬好的梨汁要放置溫涼後才可加入蜂蜜攪拌喔。
