在日益注重「吃得健康」的今天，大家對於「吃什麼」越來越關注，卻往往忽視了「吃的順序」，其實呢，上菜的順序里也大有講究，我們普遍、默認的上菜順序其實並不合理，今天，我們就來聊一聊——進食的正確順序。
01、最常見的上菜順序是這樣的：
咋吃君特意對應上了不同上菜階段的飢餓情況，供你參考。
你平時吃飯是不是也是按這個順序？其實，這種大眾公認的用餐順序，是不健康、不營養的。
02、為啥不健康、補營養呢？
（1）率先喝的甜飲料，營養價值甚低，還影響後面的食量；小孩子的話，容易造成營養不良問題。就飲酒而言，也是空腹飲酒的危害最大。
（2）先上肉菜，人在飢餓的情況下，食慾旺盛，進食速度很快，這時很容易「大口吃肉」，攝入大量的脂肪和蛋白質，導致：
攝入的肉類超標、脂肪超標；
肉類中的碳水化合物含量低，部分蛋白質會作為能量被浪費；
（3）等到蔬菜等清淡菜餚上桌，人們的胃口已經被大魚大肉所填充，對蔬菜興趣有限，導致蔬菜攝入不足，營養失衡；
（4）待主食上桌，大部分人已酒足菜飽，主食大概率是「吃不下」了，如此，一餐當中的能量來源主要依賴脂肪和蛋白質，膳食纖維也嚴重不足。長期如此，血脂很容易升高；
（5）在胃已裝滿的情況下，端上冰冷的水果或冰淇淋，又會讓負擔沉重的胃部發生血管收縮，消化功能減弱。對於一些腸胃虛弱的人來說，吃完油膩食物再吃冰品，很容易造成胃腸不適。
03、小改變，大收益
稍微調整一下這個順序，就能直接影響到我們吃的「質」和量。
那麼，更健康的上菜順序該怎樣呢？
從食物類別的比例來說，這樣的順序可以：
控制肉類等動物性食物的攝入量，避免油脂過量；也不太可能魚肉過量，輕而易舉地避免了肥胖的麻煩；
同時保證蔬菜和水果的攝入量，保證足夠多的膳食纖維，延緩了主食和脂肪的消化速度，也能幫助避免高血脂、高血糖的麻煩。
對比中國居民膳食寶塔，每天攝入量最多的應當是蔬菜和主食，而攝入量較少的應當是動物性食品，把它們放在就餐順序的最後，當是合情合理的。
#那每天應該吃多少肉呢？#
日常生活中，我們食用的一塊豬大排、一個雞腿的重量都在100~150g之間，去掉骨頭後的可食部分約為70~100g，所以，一個雞腿或一塊豬大排，一天的禽畜肉就吃夠了。
【健康君總結】
更合理的進食順序是：一小碗開胃湯——>蔬菜——>主食——>肉類。
說起來，不過是用餐順序小變化，做起來，卻是健康生活大效果~
