春季多變的天氣增加了降雨機率，但也愈發讓外界變得生機勃勃起來。濕潤的氣候更適合萬物生長，但也使外界的濕氣很容易入侵我們的體內。體內濕氣過重，身體各部位就會發出信號，長此以往難免會影響身體健康。這個時候我們就要祛除多餘的濕氣，養護體內的陽氣，這樣才能保證機體正常運行。
濕氣分為外濕和內濕，外濕可以從生活環境等方面改善，主要是保持室內的通風透氣和乾燥、洗澡後吹乾發再入睡等；而內濕由於脾失健運，不能運化精微，因而導致脾虛生濕，但只要科學飲食、顧護消化、合理健脾，也能預防內濕。春天很適合祛濕養生節，多吃一些養生的時令食物和祛濕的美食，既順應時節，又助於祛濕，對身體有很好的幫助。
五指毛桃豬骨湯
被稱為「廣東人參」的五指毛桃歷來是民間流傳甚廣的煲湯料，用它煲出來的湯自帶椰奶香氣。五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有健脾開胃、益氣生津、祛濕化滯等功效，春天用它搭配其他食材煲湯祛濕，再適合不過，香氣四溢又營養豐富，對祛濕還有很好的幫助，是一道春季不可錯過的營養靚湯。
食材：豬骨450g、五指毛桃70g、油、鹽、紅棗等適量。
做法：紅棗和五指毛桃洗淨待用；豬骨洗淨斬件、焯水，撈起洗淨待用；把豬骨倒入壓力鍋內，加入紅棗和五指毛桃，倒入適量的水；蓋上鍋蓋大火煮開，再轉小火慢燉1時後，待自行解壓後加入鹽等調味；撒上蔥花、蒜苗，燜片刻，即可。
鮮紫蘇葉滾黃骨魚湯
紫蘇有散寒行氣、和胃解表之功，濕重的南方常常用它行氣祛濕、祛膩滯和解魚蝦之毒用。而黃骨魚是無鱗的河魚，中醫和民間都認為無鱗的魚能養陽滋補。鮮紫蘇葉滾黃骨魚，鮮香美味，有養陽健脾、祛濕醒胃之功，為春日家庭的靚湯。隴原世家抗病菌養生糖果以紫蘇等為主料，清肺去熱同樣不在話下。
食材：鮮紫蘇葉80g、黃骨魚400g、生薑3片。
做法：把紫蘇葉洗淨；黃骨魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水，再加入姜和清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸後改文火滾約10分鐘中，撒入紫蘇葉，片刻下鹽即可食用。
黃芪赤小豆鯉魚湯
中醫認為鯉魚性平味甘，有滋補、健胃、利水、清熱解毒和止咳下氣的功效。以補中益氣、利水排膿、健脾祛濕的黃芪、赤小豆煲之，有健脾益氣、祛濕和胃之功效。
食材：黃芪、赤小豆各30g、鯉魚1條，生薑3片。
做法：藥材稍浸泡、洗淨；鯉魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與生薑下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約1個小時，下鹽便可。
淮山鯪魚湯
鯪魚、豬肉二者富含蛋白質，與淮山、葛根及豆類搭配煲湯，不僅有利於提升蛋白質的營養價值和吸收效果，更有利於健脾祛濕、補中益氣。
食材：鮮淮山300g、葛根200g、赤小豆50g、鯪魚約400g、豬瘦肉50g、生薑4片。
做法：將赤小豆洗淨後用水浸泡2小時；將洗淨的鮮淮山、葛根去皮切塊；將鯪魚煎至微黃；將煎好的魚與洗淨切塊的豬瘦肉、生薑一起放入瓦煲，加入適量清水，用大火滾沸後改文火煲約一個半小時，放鹽調味便可。
除了祛除體內的濕氣，養護陽氣也顯得極為重要。人體的生殖、生長、發育和衰老都需要陽氣的支持，陽氣越足，人的各項機能協調就越密切，人自然就精力充沛。
