現如今生活水平越來越高，我們的飲食也受到了相當大的重視，總是想吃好的喝好的，但長期的大魚大肉對於身體的健康是沒有太大好處的。尤其是隨著年齡的增長，各種慢性疾病都會找上門來，而骨質疏鬆是常見的慢性骨骼疾病之一，很容易就造成骨質疏鬆性骨折骨裂的發生，腰酸背痛，嚴重降低患者生活品質。
鄰居張阿姨半個月前竟然因為骨折醫治無效去世了，這可把整個小區都給震驚了，不明白為什麼摔了一跤，竟然就會威脅到生命安全。
原來這天張阿姨抱著小孫子在樓下的廣場玩，看著小孫子在那裡跟別的小孩子跑來跑去的張阿姨很開心，一眼看不到小孫子就摔了一跤，張阿姨急忙跑過去，也沒有看到腳下的小石頭摔了一跤，屁股著地，摔得可不輕，張阿姨怎麼站也站不起來疼痛的厲害。一個寶媽急忙過來問張阿姨的情況，這才意識到摔得太厲害了，急忙撥打120把大衣送去醫院。經過檢查，張阿姨竟然出現了髖部骨折。
張阿姨本來已經六十多歲了，身體狀況並不是很好，這一摔，搶救的過程出現了不少的意外，四五個小時的搶救之後，張阿姨被推進了就能監護室，兩三天之後，張阿姨還是遺憾離世了，誰也沒有想到，因為骨折竟然要了張阿姨的生命。
原來，張阿姨患有嚴重的骨質疏鬆，是因為骨量大量流失，出現骨折之後情況較為嚴重，而且不易癒合。而造成張阿姨骨質疏鬆的原因就是家裡的鹹菜，平時張阿姨還愛吃一些鹹菜來下飯，每天早中晚幾乎都會準備一點小鹹菜放在旁邊，大部分都進了張阿姨的口裡。
現在在製作的過程中放了大量的鹽，而鹽中的鈉離子過多，排出人體的時候則會攜帶大量的鈣離子，排出的鈉越多，排出了鈣也就越多，體內鈣質流失也就越為嚴重，這時身體處於缺鈣的狀態，骨骼不得不釋放裡面的鈣去補充體內缺少的時間長了造成骨鈣流失，骨骼得不到充足的營養，就容易出現骨質疏鬆。
廚房2種調料，會慢慢挖空你的骨骼，勸你做菜時少放
（1）料酒
很多時候為了提味都會放一些料酒，但料酒也是發酵而成的也屬於酒類，而酒精攝入人體就會抑制成骨細胞的分裂，打破骨骼內的動態平衡，加速骨量的流失，影響我們腸胃對外界攝入鈣的吸收和利用時間長了雙重作用的影響之下很容易就造成骨質疏鬆的發生。
（2）白糖
在日常生活中是一些甜點或者是糖醋裡脊這類的都會放一些白糖增加口感。但是糖分攝入過多不點容易造成心腦血管疾病，還會導致體內的血脂水平升高影響骨骼對鈣質的吸收和利用，身體的抗氧化能力隨之下降，加快了骨質疏鬆的發生。
日常生活中如何減少骨質疏鬆的發生呢？
日常生活中一定要注意飲食和生活習慣，多吃一些高鈣的食物外，還可以補充一些營養素，幫助骨骼恢復營養，使得骨骼細胞的生長不受影響，增加骨密度，減少骨量流失，也要注意運動，不僅能夠促進我們身體的新陳代謝，而且能減少骨量的流失，像是負重運動和抗阻運動雖然不能逆轉骨質疏鬆的狀態，但是可以增加身體的平衡性，減少摔傷骨折的風險。
