患者提問：
有朋友在後台問，自己前段時間因為膝關節比較疼痛，一開始沒有注意，可是後來疼痛的比較嚴重，尤其是上次和朋友聚餐之後，喝了一點酒之後疼的特別厲害，然後就去醫院做了血尿酸檢查，說是得了痛風，然後醫生說是不讓吃一些嘌呤太高的東西。
因此，想問下具體的有什麼。
那麼，大家都知道近幾年隨著大家的生活水平提高，痛風的發病率也有了顯著性的增高。目前，我國高尿酸血症人群已經達到了1.7億；其中，痛風患者超過了8千萬人，增長率為每年9.7%。可以說痛風的發病率正呈現出逐年升高的趨勢。
而對於痛風的出現，大家也都知道，控制飲食是非常重要的；但是，大部分的建議都是要求痛風患者要攝入的低嘌呤的食物，因此，對於很多患者來說，就是讓他們這也不能吃，那也不能吃。可事實真的如此嗎？一起來看看。
首先我們一起了解一下痛風
臨床上痛風就是基於高尿酸血症的基礎上導致的慢性疾病，病症會引起急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，還會導致患者身體殘疾以及肝腎功能的衰竭。
對於痛風，很多人會認為是由於飲食引起的，是吃出來的，但其實並不是。痛風的病因有很多種，如遺傳、壓力過大、過度勞累、悲傷等造成身體的內分泌紊亂，促使尿酸的代謝出現異常，從而出現痛風。可以說導致痛風發因素是多方面的。
只是說飲食是最常見的，但並不是最終的，大家一定要注意。那麼，為什麼還要痛風患者控制飲食呢？
因為很多的外源性食物中會含有很多的熱量、嘌呤，對於痛風患者來說，如果攝入太多；是會促使嘌呤增多，導致尿酸升高。因此，控制飲食是很重要的。
痛風患者，記住這三個飲食原則：
痛風患者在飲食上需要注意，並不是所有的食物，我們都不能吃；同樣也並不是所有的食物我們都能吃，我們需要了解的是每種食物的屬性，是否會導致尿酸的波動異常。
也就說對於一些食物也是可以適當的攝入的，要不然長時間的控制，只會壓制住我們的欲望，導致適得其反的後果。那麼，像是下面三種原則，大家可以看看，只有適當的控制和適當的攝入，才是最好的飲食控制。
第一：完全避免攝入的食物
對於這類食物建議痛風患者最好是儘量完全避免食用，因為這類食物嘌呤的含量最高。
①動物內臟。對於動物內臟它的嘌呤含量都是非常高的，如雞肝、豬腸、豬肺，還有雞鴨的內臟等，這些會對代謝造成影響，建議最好是不要食用，而且嚴格控制。
②酒類（含酒精的飲料），酒精，以及帶有酒精的飲料對於痛風患者來說也是「毒物」，為了健康還是要避免攝入。
③含糖的飲料，對於痛風患者來說講，含糖的飲料也儘量不要飲用，雖然這類飲料嘌呤含量不高，但是，含糖飲料中含有的果糖成分很高，糖分在經過代謝之後會增加尿酸的形成。
第二：限制攝入的食物
①紅肉，紅肉也就是日常生活中大家經常見到的豬肉、牛肉、羊肉等，它們也含有一定量的嘌呤，不過是屬於中嘌呤，在痛風發作期是不可以食用。
一旦病情好轉是可以適當的食用，但是需要注意攝入的量，建議每天攝入不要超過100克，還有就是在烹飪的時候，儘快不要採用油炸的方式，以清淡的方式為主，如蒸、煮為宜。
②海鮮，雖然也屬於嘌呤含量高的食物，但是有一些魚類中也含有豐富的營養，比鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、金槍魚、龍蝦等。只要適量的食用，也就說，比如你今天吃了一些魚類，那麼間隔幾天時間內吃一些素食，然後再吃一些肉類，有一些飲食控制，不要頻繁的吃一種食物。
一般是不會引起尿酸升高的。
第三：建議攝入的食物
①脫脂牛奶。脫脂牛奶可以起到降尿酸的作用。
②蔬菜，蔬菜中的嘌呤是非常低的，痛風患者多吃新鮮的蔬菜水果，是有利於病情的好轉的。
