有數據顯示，我國目前高尿酸血症患者達到了1.7億人。痛風急性發作很痛苦，但是我們在平時可以用各種手段控制到不發生或者少發生，減少復發。
其中，很重要的一種方法就是控制飲食，減少嘌呤的攝入，並讓嘌呤排出得更順暢一些，生活中做到以下3點非常重要。
減少嘌呤攝入
尿酸高的朋友，一定注意儘量不要食用以下5種食物。
①動物內臟
比如肝、腎、牛羊肚等，另外，動物的腦花也是富含嘌呤的食物，儘量不吃。
對於肉，也要限制，不能吃肥肉。肉的最佳吃法先焯水一下，倒掉肉湯，煮好的肉再切肉片、肉絲，再去炒菜，這樣可以去掉肉裡面30%-40%的嘌呤。
②某些魚類
沙丁魚、鳳尾魚等深海魚類，特別是各種魚子，痛風病人儘量不吃。
③一些湯類
湯類富含嘌呤，比如濃肉湯、肉精、濃肉汁等。
④火鍋
火鍋是最常見的多嘌呤食物，痛風病人一定要遠離火鍋。
⑤酒類
所有的酒都含酒精，乙醇促進吃進去的嘌呤更容易被吸收。所以，不管啤酒、白酒還是紅酒，痛風患者絕對禁止。
不要阻礙尿酸的排出
在減少嘌呤攝入的同時，也要保證尿酸正常排出。
含酒精飲料、高果糖食物、快速減肥和不吃主食帶來的酮體過量，都會影響尿酸排泄，讓尿酸在體內堆積，從而誘發痛風。
尿酸高的人，要保證碳水化合物的攝入，也就是每頓飯至少有生重一兩的糧食。
另外，全脂酸奶所含的脂肪會阻礙腎臟對尿酸的排泄，且酸奶中的脂肪和糖也不利於痛風患者控制體重，而肥胖是痛風的一個高風險因素，因此痛風患者儘量選脫脂或低脂且含糖量低的奶製品。
此外，還要提醒大家，減肥要按照科學的速度去減，過於快速地減肥可能引發身體裡酮體過多，然後減少尿酸的排泄，對痛風不利，甚至可能促發痛風的發生。所以肥胖的朋友要有一個合理的減肥速度，無特殊情況的話，一般來說可以一周減一斤。
減少容易讓神經興奮的食物
一些刺激性的食物比如胡椒、芥末、辣椒、濃咖啡、濃茶等攝入過多了，讓神經興奮也會增加痛風的發作，尿酸高的朋友，對於這類食物，不要多吃、常吃。
飲食干預不是對所有人都有效。也有一部分人飲食控制已經很好了，卻還不見效果，必須用藥物控制。這類朋友一定要聽從醫生的建議，用飲食、藥物雙向控制。
