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中國女性可控的致癌因素,排名第一的竟然是-水果攝入不足

2017年的數據顯示,中國有221萬人死於癌症,占全國所有死亡的24.85%,也就是4個人中就有1個死於癌症。

著名醫學期刊《柳葉刀》2019年發表了一篇中國群體大樣本數據,試圖去分析哪些生活方式、飲食和感染因素會影響癌症死亡風險。

這是國內第一次採用如此規模的統計大數據:涵蓋全中國31個省份,囊括了2014年的103萬癌症死亡病例。

讓人震驚的是,中國女性可控的致癌因素排名第一居然是:

水果攝入不足!

為什麼是水果?

充分證據顯示,吃不夠水果造成的疾病很多:包括食管癌口腔癌鼻咽癌、喉癌、氣管癌、支氣管癌、其他咽部癌腫、肺癌胃癌;另外缺血性心臟病、缺血性腦卒中、出血性腦卒中……

不難理解,既然心血管疾病、癌症是我國頭號和二號殺手,水果不足又和這些重要疾病息息相關,它自然有力主宰著疾病死亡率。

2019年發表的柳葉刀的研究則從另一個角度提醒我們可以考慮多吃水果

《柳葉刀》的研究指出:對於中國女性,排名第一可避免的致癌風險因素是水果攝入不足,占總可控致癌因素的15.6%,它也是全國14個省的女性第一大風險因素。

總之,水果,吃就對了!全國主要的癌死亡可控危險因素歸結為:

男性:吸菸、B肝病毒感染,水果攝入少,飲酒,PM2.5暴露;女性:水果攝入少,HBV感染,吸菸,體重過重,HPV感染。

今天,你吃夠水果了嗎?

鑑於水果對健康的重要性,《中國居民膳食指南(2016)》對水果作出了200-350克/天的標準。

但2010年統計,我國成年人每天吃水果為83.2克;農村成年人僅為71.6克;遠遠低於目前標準。

即使如此,國人吃水果的量可能被高估,清華大學健康傳播研究所《2016中國國民果蔬關注度大數據》顯示,高達8成人水果攝入量不夠。

為什麼發生在中國?

相比全球,中國是吃不夠水果的重災區,這和我們傳統習慣有關。

1、傳統上認為水果寒涼,不能多吃;

2、很多人覺得水果高糖,糖多了肥胖、血糖升高;

3、認為吃蔬菜可代替水果作用;

4、習慣了水果只是零食,忙起來易忽略。

不妨重溫一下生活中這類熟悉的勸告:

你體寒,水果生冷不適合你!

吃飯前別吃水果,漲肚就吃不下飯!

水果都是糖,糖對你不好,要控制!

中華文化博大精深,但這些似是而非的觀點,片面的說法,沒有數據支持,可能真的會害了大家。

關於吃水果的5個建議1、有啥吃啥,吃夠量

重點要保證有水果吃,日常可以常備一些易存儲和買到的水果,比如蘋果、柳橙、番茄等,每天的水果量達到200~350克之間最佳。

2、水果不分貴賤,吃就好

可以選擇時令水果,比如最近就可以吃草莓、桃子、李子;也可以選擇自己喜歡吃的水果品種。

3、選擇多種,而不是一種

任何一種單一食物的營養都是有限的,吃水果要記得換著花樣吃吃。

4、儘量每天都吃,而不是想起來才吃

水果中的重要的營養素膳食纖維、維生素等都不是能在體內儲存的營養。

5、吃水果,而不是喝果汁

果汁不僅不能達到預防的效果,反而可能導致肥胖,因為純果汁去除了水果裡面很有用的成分——膳食纖維。

責任編輯: 劉詩雨  來源:北京瑤醫醫院 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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