今天小面姨給大家分享一道「粢飯糰」的美食做法。這道菜做起來有點複雜，不過味道超級好吃，而且還特別有寓意。放在國慶節吃，意義不一般。粢飯糰對我們北方吃貨來說，是一種舶來品，是一道地地道道的南方美食。但隨著全國飲食文化交流的加快。如今北方人吃到正宗的南方美食已經不是一件多麼複雜的事情。粢飯糰不僅晚上可以吃，也可以早晨吃。
粢飯糰是江南的名小吃，也是營養健康早餐。這做法與壽司有點相似，根據家人的口味不同，可以添加肉鬆、油條、榨菜、生菜等配料。可以提前一天晚上把米飯煮好，材料準備好。第二天早上起來把米飯熱一下，把食材包起來就可以了。粢飯糰一年四季都可以做著吃，但它更是秋天的絕佳早餐，一次多做幾個存冰箱，吃時熱一熱，好吃方便！粢飯糰口感軟糯，味道層次富有層次，吃上一個就能管飽。特別適合老人孩子吃，如果每次吃它的時候，再搭配上一碗熱乎乎的豆漿食用，一上午都不覺得飢餓。最近這段時間，我都做了好幾次這樣的早餐，女兒她也很喜歡吃。秋季做早餐，我就喜歡這一款，熱量超級低，滿滿都料，孩子好喜歡。現在我把這道「粢飯糰」的美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【粢飯糰】
做法：
1、糯米200克，紅米100克，榨菜，肉鬆，生菜適量，油條一根。
2、淘洗完大米和紅米，加少許清水浸泡1小時，讓米粒吸飽水分。
3、浸泡好的糯米和大米瀝乾水分，倒入電鍋內膽里，倒入水量剛剛沒過米表面一厘米左右就可以，不需要加太多水。
4、打開電鍋蓋子，米飯軟糯適中，粒粒分明，把米飯用鏟子翻動散熱。
5、一張保鮮膜上面鋪一層適量的糯米飯，米飯儘量鋪的薄一點，再分別放上生菜，肉鬆，榨菜和油條。
6、藉助於保鮮膜，包住飯糰，完全把餡兒包裡面，定型幾分鐘，一個圓形狀的粢飯糰就做好了。
7、吃的時候一點一點撕下保鮮膜，每一口都是豐富的餡料，美味又可口，比壽司好吃。
