示意圖，圖為北京居民在超市購買蔬菜。攝於2021年2月10日。(Wang Zhao/AFP/ Getty Images)
近期，大陸多地蔬菜價格飆漲。北京的蔬菜價格與上月相比基本翻番。而在江西，不僅蔬菜價格上漲幅度較大，豬肉也漲價了；南昌的進口牛肉價格上漲近30%。
江南都市報全媒體10月27日報導，26日上午，正在江西南昌市青山湖區江大南路農貿市場挑選豬肉的潘女士說，「在菜市場轉了一圈，發現不少菜價都有上漲，豬肉價格也開始上漲了。」
她說，上周末買前腿肉時，價格不到20元/公斤，才過了3天，豬肉價格就上漲了近6元/公斤。
徐小華是一家主營進口冷鮮牛肉批發公司的負責人，也是南昌市多家餐飲店的供應商。他的貨源來自紐西蘭、巴西等地，現在的進貨價與上半年相比漲了近30%。
「牛肉價格上漲，其實從年初就開始了。」在南昌市青雲譜區肉聯批發市場從事牛肉貿易近8年的熊杰表示，近半年來，進口牛肉價格一直處於上漲趨勢，近期漲得更厲害。
「以市民喜愛的金錢腱、牛腱子等腱子類牛肉產品為例，目前其批發價格與2月份相比，大致上漲了25%。」熊杰說，金錢腱、牛腱子等腱子類牛肉產品的單價相比其它牛肉部位單價更高。「特別是牛後腿肉的漲幅最大，批發價從45元/公斤上漲至近70元/公斤。」
熊杰預計，中國傳統過年前，進口牛肉的價格大概率保持堅挺，並且還會有上漲的可能。
南昌誠信冷凍肉食品批發部負責人透露，近來，由於進口牛肉價格上漲，導致本地牛肉進貨價格也上漲近10%，批發價不得不跟著小幅上漲。
熊杰介紹，進口牛肉主要來自紐西蘭、阿根廷、烏拉圭、巴西等地，總體上看，漲價主要是因為疫情仍在持續，導致進口牛肉供貨源供給量減少。
10月份以來，「菜比肉還貴」是大陸很多消費者的感受。而北京的蔬菜和9月相比，「身價」基本翻番。
微信公眾號「新華視點」24日報導，在北京市朝陽區一家社區果蔬超市，附近居民徐女士說，「一斤漲到了12元，這價擱以前能買3斤了！」本想買些菠菜清炒，但看到價簽後就放棄了。
長黃瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麥菜9.5元一斤……這家果蔬超市的家常蔬菜價格大幅上漲，和9月相比價格基本翻番。
「菠菜太貴了！批發價超過10元一斤，最近幾天沒敢上貨。」超市銷售人員曾女士說，部分蔬菜售價高沒人買，損耗大，都已經減少備貨。
根據農業農村部監測的數據，10月8日至15日當周，黃瓜、菠菜、白蘿蔔、洋白菜等蔬菜價格均有上漲，其中黃瓜、菠菜環比漲幅較高，分別達到28.2%、21.3%，同比分別上漲87.7%、42.0%。
北京新發地市場近期的價格走勢圖顯示，進入10月份以後，蔬菜價格呈現連續上漲態勢，其中菠菜等綠葉菜價格漲勢迅猛。
不只是消費者的「菜籃子」拎得沉，對很多蔬菜批發商而言，從他們在地頭收菜時，菜價就已經漲上來了。
在新發地農產品批發市場，有著7年蔬菜批發經驗的許先生表示，「跟平常2元多一斤的收購價相比，現在菠菜收購價漲到6元一斤，還從未見過。」
從9月19日當周開始，有著中國蔬菜價格晴雨表之稱的壽光蔬菜價格指數的周指數已經連漲四周，其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大。
「菠菜產量有限，即使抬高收購價，也收不上來多少。」許先生說，往常2天就能收一車，現在至少要3到4天。
王春是壽光農產品物流園一級批發商。他說，優質菠菜收購價在5元到8.5元一斤，去年同期收購價格是2元一斤，即使翻了幾倍，批發商也在搶購，「貨源實在太少了，能搶到多少就收多少」。
業內人士分析，目前正處於「青黃不接」之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產區蔬菜生長緩慢，部分地區蔬菜被雨水淹後減產，市場供應量減少，造成菜價明顯上漲。
壽光農產品物流園蔬菜價格分析員何曉傑說，受9月中下旬以來北方蔬菜產區連續降雨影響，蔬菜生產力尚未恢復，一些地方的蔬菜因為被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷，產量明顯下降。
