金氏世界紀錄（Guinness World of Records）認證，目前全球最高齡的人瑞是現居日本福岡市的田中加子，上個月2日才歡慶119歲，距離他自己訂下「健康活到120歲」目標僅剩下一年。而美國中央情報局（CIA）調查報告也顯示，多年來日本一直高居平均壽命及人口預期壽命最長榜首，總體預期壽命達83.7歲，也讓許多人產生好奇。究竟日本人是靠什麼方法養身的呢？
▲全球最長壽田中加子迎119歲。（圖／翻攝自田中カ子@tanakakane0102推特）
《Bright Side》網站整理造就日本人長壽的六點，發現和「吃」息息相關，從食物到用來裝食物的器皿都有講究。第一是使用較小的容器裝食物，避免一下子過量進食。第二是吃東西放慢、一份餐只吃八分飽。將進食速度放慢可以避免在大腦意識到吃飽時已攝取過量。
第三點是每日攝取一茶匙油及0.9克的鹽。日本長野人平均壽命80到87歲，是日本最健康的地區之一。調查發現，長野居民為了健康考量，將原先攝取15.1克鹽減少至0.9克並搭配一茶匙食用油。第四點為喜愛走路勝於其他運動。眾所皆知，日本人很喜歡一邊散步一邊和朋友聊天，有益健康也同時達到社交目的。
第五點長壽秘訣是愛吃豆腐。豆腐可以讓人的皮膚維持彈性，最重要的是它可以降低心臟病和癌症的風險。由於熱量低，適量食用還可以幫助維持體重。最後一點則是喜愛有助於放鬆的蒸汽浴，搭配適量精油和溫度可以維持肌膚的彈性、讓人身心愉快。
▲日本人總體預期壽命達83.7歲。（圖／翻攝自Pixabay）
