春季一到，天氣會慢慢地暖和起來，我們將會穿得越來越輕薄，凸顯出自己的身材，到時候是瘦還是胖一看便知，沒辦法隱藏。那麼想要擁有一個好身材，從現在起要制定減肥計劃，並付諸行動，管住嘴邁開腿，等到天熱了隨便怎麼穿都好看，讓別人羨慕去吧。說到管住嘴，不是節食，而是要改變飲食習慣，只有在吃這方面做出一些大的改變，再配合運動才能錦上添花，否則很容易徒勞。
我來分享一下刮油「最猛」的5種食材，聰明人經常吃，減肥的你別再不知道了，刮油解膩，想減肥別錯過，快來看看吧，經常吃不怕長肉。
一、韭菜
韭菜俗稱清腸草，可見韭菜是一種很刮油的食材，用它做菜可以助力減肥，因為韭菜中含較多的膳食纖維，能促進腸道蠕動，所以想減肥的話多吃韭菜。
韭菜的做法很多，比如韭菜餡餃子或者包子、鍋貼，香乾炒韭菜、韭菜炒粉條、韭菜雞蛋餅、韭菜炒豆芽，平常可以多變花樣做著吃，推薦做韭菜炒豆芽，用油少卻做出來很好吃，下飯香。
分享做法：
韭菜清洗乾淨，用力甩幾下去掉水分，切成小段。豆芽用綠豆芽或者黃豆芽都可以，沖洗後控水。再切點蒜末。炒鍋內加少許油，燒熱後放入蒜末，出香味時倒入豆芽翻炒，炒斷生後倒入韭菜，加少許鹽翻炒幾次，韭菜變軟後加少許糖即可出鍋。
二、紫甘藍
紫甘藍中含大量的纖維素，多吃紫甘藍可增加腸胃蠕動，從而促進排便，而排便順暢的話，對減肥過程是一種助力，所以多吃紫甘藍准沒錯。
紫甘藍生吃脆嫩可口，不適合做熟，不僅會影響口感，還會流失花青素，因此紫甘藍適合做涼拌菜，或者做蔬菜沙拉。
分享做法：
紫甘藍掰成大片，用流動水沖洗，再放涼水盆里，加鹽泡十分鐘，時間到後撈出再次沖洗。控淨水分切成細絲，越細越好，裝碗後加蒜末、鹽、糖、生抽、香醋、辣椒油攪拌均勻，夾出裝盤，一份清爽的涼拌紫甘藍做好了。
三、洋蔥
洋蔥有健胃理氣、促進消化的功效，多吃洋蔥也能達到一定的減肥效果，吃了不長肉，刮油很猛，如果有一段時間吃得太油膩，可以多吃幾次洋蔥，身體更舒適，越吃越瘦。
洋蔥可以炒、可以涼拌、可以入餡，比如洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒肉、涼拌洋蔥木耳、洋蔥肉餡餃子等，推薦做涼拌洋蔥木耳，刮油最猛。
分享做法：
準備少許黑木耳，加溫水加鹽蓋上蓋子泡發，取出黑木耳去掉根部，加澱粉抓揉幾分鐘，再用水沖洗乾淨，鍋內加水煮開倒入黑木耳，斷生後撈出過涼。洋蔥去皮清洗一下，切成細絲，不要焯水，再切一點香菜末。黑木耳洋蔥香菜放一起，加鹽、生抽、醋、香油、雞精、辣椒油、小米椒圈，攪拌均勻，稍微醃製一會兒就可以吃了。
四、玉米
玉米可促進食慾、促進消化、預防和防治便秘等功效，因為玉米中含大量的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，所以吃玉米對身體非常有益，也是刮油最猛的食材之一。
玉米可以蒸、可以煮、可以烤、可以炒，還能用玉米面做菜糰子，同樣是減肥的好食物，推薦做玉米面菜糰子，想減肥的話可以常吃它當主食，少吃米飯、麵條，粗糧搭配蔬菜這種吃法，想不瘦都難。
分享做法：
準備一些蔬菜，比如菠菜、茼蒿、香菇、豆乾等，如果有點不太好接受，可以添加雞蛋增加口感，香味也濃一些，只是製作時用油要少。綠葉蔬菜焯水後切碎，其它食材切小後放鍋內炒一下，炒軟盛出，全部食材放在碗裡，放入少許玉米面、白面，攪拌均勻，可以捏成團即可，捏小菜團後放進玉米面里裹一下，用手捏一捏變緊實，放進蒸鍋蒸二十分鐘就做好了。
五、紅薯
紅薯能預防便秘、預防肥胖，常吃紅薯不長肉，刮油減脂肪。紅薯自帶甜味，它是減肥食材中最好吃的食物之一，我想很多人都喜歡吃。
紅薯可以煮粥、可以做餅等，怎麼做都非常好吃，比如紅薯餅、紅薯玉米渣粥、蒸紅薯、紅薯小圓子等，經常變著花樣做，怎麼也吃不膩。推薦做紅薯玉米渣粥，兩種粗糧搭配，想長肉都難。
分享做法：
玉米渣有粗有細，按自己的喜好去買，想要做出的粥更濃稠，可以搭配少許大米，都淘洗後倒進電鍋內。紅薯去皮洗淨，切成稍微大點地塊也放進鍋內，加適量水蓋蓋子，點煮粥鍵即可，等煮好後就可以盛出來吃了，炒一份酸辣土豆絲，再搭配水煮蛋完美。
以上五種食材都是刮油最猛的，你經常吃嗎？如果沒有的話，趁現在天氣還冷多做著吃，身材會越變越好。
