從小我就喜歡吃雞,比起雞其他部位的肉,我更喜歡吃雞翅。有人可能就問了,雞翅有什麼可吃的,不但肉沒有雞腿多,而且都是骨頭。恰恰因為如此,小李子就偏好這一口,據我觀察,喜歡吃雞翅的大有人在,可想而知雞翅的美味啦!
雞翅有很多做法,比如涼拌雞翅、醬油雞翅、乾鍋香辣雞翅、烤雞翅等等,如果把可樂與雞翅結合,又會產生什麼樣的美妙效果呢?
提到可樂雞翅,大家可能以為是把雞翅淋上可樂就行了。其實不是這樣的,可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料製作而成,話不多說,下面就跟著小編一起來看看可樂雞翅的做法吧!
【準備食材】:
主材料:雞翅若干根/可樂適量
調味料:食鹽/料酒/生抽/姜/小蔥
【製作步驟】:
將雞翅洗淨,為方便入味用刀在雞翅肉厚的地方劃上若干道。
2.姜切片、蔥切段,鹽少許,倒入料酒攪拌,然後把雞翅放入其中進行醃漬。最後加入一點生抽,放置3-5個小時。
3.醃漬好雞翅之後就可以準備入鍋炒制。
4.鍋洗淨用干抹布擦乾。
5.灶台開火,將適量食用油放入鍋內,待油熱後放入薑片炒香。
6.放入醃漬好的雞翅,用小火干炒。
7.待雞翅微黃,倒入適量可樂以及清水,然後大火熬煮。
8.水開後改小火燉製半個小時左右,最後以小火收汁即可。
9.盛出鍋入盤,撒上蔥花,香噴噴的可樂雞翅新鮮出爐。