相信這幾天，大多數人們都會有一個這樣的感覺-----
為！什！麼！那！麼！熱！
尤其是這段時間，全國各地的氣溫大多數都在30℃以上，其中華北中部、江漢東南、江淮重慶、南疆內蒙等地，更是突破40度的高溫！
炎炎夏日，人體為了調節自身溫度，就會通過出汗等方式進行散熱。
流汗多了，自然就需要補充水分，不過關喝白開水可遠遠不夠！
為何流汗多了，不建議喝白開水？
對於人體而言，炎熱的高溫可謂是一種「逆境」，此時身體需要依靠大量出汗來維繫人體溫度的恆定。
不過出汗並不僅僅只是排出水分，同時含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質、維生素C和多種B族維生素，以及少量蛋白質和胺基酸也隨之從人體排出來。
天氣一熱，營養素和水分損失就會加大，進而就會導致人體出現四肢乏力，若僅僅只是補充白開水，很有可能會導致人體缺鈣、鉀等礦物質。
為何缺鉀比缺鈣更危險？
鈣與鉀都屬於人體當中的礦物元素，其中鈣是構成牙齒和骨骼的重要成分。
鈣質還能夠調節肌肉興奮性，並且參與神經遞質和多種激素的釋放，還可以參與血液凝固過程。
一旦人體缺乏鈣質，容易出現牙齒不堅固，骨骼酸痛、骨質疏鬆以及腿部肌肉異常痙攣等問題。
而鉀元素屬於維持細胞正常生理活動的一種陽離子，可以維持肌肉細胞、神經細胞，包括心肌細胞的正常運轉，能夠維持細胞內外液的酸鹼平衡和滲透壓平衡，並維持正常的心肌功能，且參與體內蛋白質、糖分的能量代謝。
在健康狀況之下，血液當中鉀離子的濃度為3.5~5.5mmol/L。
一旦低於這個數值，不但會影響到細胞的正常生理活動，從而影響到神經、心肌等正常活動，甚至會出現精神錯亂、心律失常等危險症狀。
當身體缺鉀的時候，到底會有哪些症狀表現呢？
一、肌肉無力精神萎靡
血液當中的鉀元素濃度低於3.0mmol/L時，患者整日會表現出身體乏力現象。
如果低於2.5mmol/L的話，則會出現全身肌肉無力以及吞咽、呼吸困難的情況。同時患者還會伴有肌肉疼痛、四肢麻木、精神萎靡不振、嗜睡、反應遲鈍的問題。
二、消化系統與泌尿系統症狀
鉀元素一旦缺乏，還會影響到消化系統以及泌尿系統。
比如會出現胃腸動力減弱的現象，使患者產生厭食、嘔吐、腹脹或噁心感，並且會出現夜尿增多等泌尿系統症狀。
三、反覆心律失常
患者在早期時會出現心動過速，或者是室性期前收縮的現象。隨著缺鉀症狀的加重，患者會出現心室顫動、心室撲動，甚至是心臟驟停等危險症狀。
該如何補鉀呢？
1、食物補鉀
對於缺鉀並不是非常嚴重的患者來講，日常飲食中多增加一些富含鉀元素的食物，比如香蕉、土豆、豆類、海產品、肉類等。
2、藥物補鉀
如果缺鉀症狀嚴重的話，需要在醫生指導下，可以將10%氯化鉀摻入牛奶中，飯後飲用。伴有高氯血症的話，可以服用枸緣酸鉀。伴有肝衰竭，則需要靜脈注射穀氨酸鉀。
炎炎夏日，來一碗綠豆湯最適合的
面對高溫天氣，此時人體需要補充足夠多的含水量較大的食物，更重要補充出汗時造成的各種營養物質的損失。
而綠豆富含各種礦物質與維生素，尤其是鉀、維生素B1、B2的含量很高，可謂是純天然的「維生素礦物質飲料」。
因此，此時飲用綠豆湯，不僅可以幫助身體補充水分，同時還可以補充因高溫出汗而丟失的維生素和礦物質，更好調整體內水鹽代謝的平衡，避免出現脫水、發暈，預防中暑。
