常吃水果好處多,但是不正確的食用習慣,不僅會損壞水果本身的營養價值,有些還可能對身體造成傷害。想吃出健康,拒絕以下8種食用水果的壞習慣吧。
1.只買切好的水果
很多水果都是維生素C的主要來源。維生素C容易在空氣中氧化,高溫環境和陽光照射都會使其流失。所以預先去皮或切開的新鮮水果,營養成分會有所減少。
2.水果榨汁喝
除了牙口不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養。因為水果的纖維素能有效地刺激腸胃蠕動,促進排便,而喝果汁會減少人們對水果中纖維素的攝取。
3.飯後立即吃水果
飯後立即吃水果,一般不會助消化,有時還會造成脹氣和便秘。水果宜在飯後2小時或飯前1小時食用。
4.水果放冰箱冷藏
水果受凍後,容易產生亞硝酸鹽。食用過量的亞硝酸鹽,將會引起頭痛、嘔吐等症狀。
5.吃完水果不漱口
有些水果含多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性。食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
6.食用開始腐爛的水果
食用開始腐爛的水果或無防塵又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹等,容易引發痢疾、急性胃腸炎等消化道疾病。
7.吃不熟的香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維,但沒熟透的香蕉含有較多的鞣酸,會阻礙胃腸蠕動且抑制胃腸液分泌,如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。
8.早上起床後吃水果
水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。可以選擇在下午四點左右吃水果,更有利於營養的吸收。