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她吃出肝衰竭!研究:別再亂吃維生素了

自從退休後,王姨總是無故胸悶頭暈、心慌出汗,頸肩也開始酸痛不適。

她去醫院做過檢查,但沒發現器質性病變,查不出什麼毛病。後來她嘗試了中藥調理,情況仍然沒有好轉。周圍的朋友都覺得王姨變了個人,整天唉聲嘆氣的,不像以前那樣開朗。

前段時間,朋友告訴王姨,她這種情況跟免疫力低下有關,推薦她吃點維生素

最初,王姨按照說明書,每日吃一粒維生素片。一段時間過後,她感覺身體沒有什麼變化,便加大劑量,一天吃3粒。但是沒多久,王姨就感覺四肢乏力,食欲不振,皮膚發黃,經醫生檢查確診,竟是維生素過量所致的急性藥物性肝衰竭!

王姨無法相信,維生素明明是「保健品」,怎麼會吃出肝衰竭?

一、新研究:亂吃維生素,提升27%癌症風險?

生活中不少人會經常服用維生素,無論自己是不是真的缺乏,從而給身體埋下安全隱患。

維生素B3是人體需求量最大的一種維生素,其作用包括維持胃腸功能、保障皮膚健康、預防口腔疾病等。但瑞士的一項新研究發現,如果維生素B3補充不當,可能增加患癌風險。

在人體內,維生素B3可以轉化成一種衍生物——煙醯胺核苷(NR)。為了探究NR的作用機理,Goun教授帶領團隊開展了研究。

在研究中,他們給三陰性乳腺癌模型的小鼠餵食富含NR的飲食,同時設立對照組,並在10周後檢測小鼠體內形成腫瘤的比例。

結果發現,70%的實驗組小鼠檢測出腫瘤,而對照組只有55%,說明實驗鼠的腫瘤發生風險增加了27%。另外,在「腫瘤轉移率」的實驗中,研究發現補充NR的小鼠,其腦轉移瘤的形成明顯增加,轉移率與轉移灶數量都超過對照組。

Goun教授強調,個性化醫療非常重要,不同人群是否可以補充NR,應該進行充分的評估。

其實早在2022年6月,頂級醫學期刊JAMA就發布過一篇重磅綜述,並強調道:在預防癌症、心血管疾病以及死亡上,維生素和礦物質補充劑幾乎沒有作用,但如果過度補充,反而會增加患癌風險。

目前,市面上的維生素產品可以說是琳琅滿目、數不勝數,但如果隨意服用,潛在的副作用可能會找上門。

二、過量服用維生素,危害有多大?

關於各種維生素的功能和作用,九叔已經寫過很多次了,今天,我們重點來看看它們的副作用。

1、維生素A

急性中毒時,可在12小時~24小時內出現頭痛、煩躁、嘔吐、視神經乳頭水腫、復視、眼部震顫、頭圍增大、囟門飽滿等症狀;

慢性中毒時,其症狀輕重與個體差異、攝入量有關,表現多樣,比如顱腦壓增高、轉移性骨痛、皮膚粗糙、皮膚瘙癢脫屑、毛髮稀少等,偶有肝脾腫大和出血傾向。

2、維生素B

維生素B1:過量攝入可致發紺、消化道出血、乏力、噁心,坐立不安等;維生素B2:過量攝入可引起眼部不適,比如眼痛畏光、視物模糊,甚至引起潰瘍性角膜炎等;維生素B6:每日攝入超過200mg並持續30日以上,可引起維生素B6依賴症候群;若每日2-6g持續數月,可引起嚴重且永久的周圍神經病變;維生素B9(葉酸):過量攝入可引起皮膚紅斑、瘙癢、氣管痙攣等反應,長期應用可能導致食慾下降、噁心腹脹等;維生素B12:過量攝入可引起低血鉀症、高尿酸血症,引發頭暈、噁心嘔吐、食慾下降、咽痛、背痛、乏力、缺鐵性貧血等症狀。

3、維生素C

輕微副作用包括噁心、胃痙攣、腹瀉腹脹等一般性腹部不適症狀。長期過量攝入可能引起嚴重不良反應,包括骨刺、腎結石、營養不均衡、降低煙酸辛伐他汀的有效性等。

4、維生素D

過量補充維生素D可引發中毒症狀,包括噁心嘔吐、食慾減退、腹痛腹瀉等。

5、維生素E

過量補充維生素E可引起頭痛、疲勞虛弱、噁心、腹瀉、胃脹等不良反應。

三、身為普通人,該如何對待維生素片?

現在維生素的廣告隨處可見,特別是逢年過節,贈送維生素保健品也成為潮流。那麼對於普通人而言,應該如何對待維生素片呢?

1、普通人無需服用

首先要明確的一點是:普通人不需要吃維生素補劑。

何謂「普通人」?經過醫生確診,明確缺乏某種維生素,且無法通過調整飲食解決的人,是需要補充維生素的「非普通人」。除此之外,其他人均屬於不需要補充維生素的「普通人」。

普通人如果能養成飲食多樣化、營養均衡、不挑食不厭食的習慣,基本上能滿足正常的生理需求,不需要額外補充維生素。

2、不過量、不依賴

如果要補充維生素,則要遵循「不過量,不依賴」的原則,不同維生素的標準攝入量參考如下:

圖源:《中國居民膳食營養素參考攝入量》

圖源:《中國居民膳食營養素參考攝入量》

3、不宜空腹服用

維生素A、D、E等脂溶性維生素應在飯後服用,有利於溶解和吸收;維生素C、B等水溶性維生素,不宜空腹服用,否則容易出現未被吸收就被排出的情況。

再一次強調,對於普通人來說,只要正常飲食,一般不必補充維生素。對於已經確診缺乏某種維生素的人群來說,應該在醫生的指導下正確用藥,切莫濫用。

責任編輯: 李華  來源:39健康轉載請註明作者、出處並保持完整。

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