近日冷空氣來襲，天氣降溫，34歲的彭先生感覺身子疲乏，鼻子總是鼻涕，擔心是感冒，聽說維生素C可以增強免疫力，緩解感冒症狀，於是到藥店買了幾瓶維生素C泡騰片打算泡水喝。
就這樣，彭先生喝了一周維生素C泡騰片，但感冒症狀並未見好轉，反而還開始打噴嚏了。彭先生以為自己劑量不夠，改成一天喝3杯泡騰片水。
但就在上周三，彭先生醒來後就發現早上腳趾頭劇痛，走路都困難。在家人攙扶下，彭先生去醫院檢查，被告知是痛風發作。
彭先生不解，不就是喝了幾瓶維生素C泡騰片，怎麼就引起痛風發作了。
醫生告知他，維C泡騰片中的VC劑量較高，常見的都達到了500~1000mg每片，服用大量的維C可引起草酸結石，對於本身有高尿酸的人，就容易導致痛風。
一、2塊錢和98塊錢的維生素C，哪個更好？
維生素C可能是日常聽到最多的一種維生素，但市面上維生素C類補劑非常多，它們之間有什麼區別嗎？
維生素C是人體不可或缺的一種營養成分，一旦長期缺乏維C，就可能導致壞血病，引起牙齦出血、牙齒脫落、皮膚問題，嚴重時會危及生命。
去逛藥店時，我們會發現有些維C才兩三塊，有些則高達九十多一百，兩者有什麼差異呢？
其實，貴的維C都是保健食品，具有「藍帽子」標識。而2元的維C則屬於藥品，需要經過臨床多道工序試驗，一般標有「國藥准字、OTC非處方藥」標識。
看成分時候，我們也能發現，2元維C的主要成分是維C和澱粉，而貴的維C還含有色素、凝膠等添加劑。
但從人體補充維生素C的角度來看，兩者是相同的。分解結構上看，天然維生素C和合成維生素C的基本一致，有研究曾對比天然維生素C和人工合成維生素C，結果發現兩者對人體的營養作用是沒有區別的。
二、每天一片維生素C，身體有哪些變化？
近日，來自中國科學院動物研究所劉光慧課題組，聯合中國科學院北京基因體張維綺課題組、中國科學院動物研究所曲靜課題組合作，發表在 Nature上的一項研究，研究歷時7年，通過先進技術手段。
結果發現：補充維生素C可抑制脊髓運動神經元的衰老和退行，這項發現或可為老年共病的防控帶來新希望。
此外，維生素C還適當使用的話，還有以下益處：
1、增強人體免疫功能
免疫系統依賴於維生素C加強，維生素C可促進膠原蛋白的合成，鞏固皮膚黏膜完整性，阻止外源微生物入侵。維生素C還可促進T細胞和NK細胞的增殖，促進抗體形成，加固免疫防護牆。
2、治療壞血症
當人體缺乏維生素C時，體內微血管會變得脆弱，血管破裂，就會流到鄰近組織，引起壞血症，而維生素C則可以強化血管之間的膠原蛋白，增加血管彈性，幫助治療壞血症。
3、改善缺鐵性貧血
維生素C可以將其轉化為能直接吸收的二價鐵，有利於人體內血紅蛋白產生，幫助改善貧血。
三、安全服用維C，牢記做好4件事
據了解，維生素C的推薦量是100毫克一天，然而根據數據調查，中國65歲及以上居民平均每天維生素C的攝入量是71.8毫克；18～35歲成年人平均每天的維生素C攝入量是56.41毫克/天。可以看出，中國居民攝入維生素C並不足。
需要提醒的是，日常補充VC時，要注意好以下幾件事：
優先食補
蔬菜和水果含有豐富維生素C，容易被人體吸收利用。此外，還含有類胡蘿蔔素、維生素E、維生素B族、鐵、鋅等，可以滿足人體對多種營養物質的需求。
避開藥物聯用
服用維生素C時，需要避開與其他維生素合用，以及葉酸、阿斯匹靈、抗凝血藥、鹼性藥物以及抗生素藥物合用，否則容易降低藥性，或是產生不良反應。
切勿過量
無論是天然維生素C還是合成維生素C，都不是補充得越多越好，過量會可能增加泌尿系統結石風險，反而不利健康。成年人每天最高攝入維生素C，應控制在2000毫克以內。
這4類人重視補充
對於妊娠和哺乳期的婦女、生長發育期的兒童、疾病恢復期的病人，應適量補充維生素C，老年人腸胃較弱，也可以考慮補充維生素C，對身體有益。
維生素C雖是人體不可或缺的元素，但也不可盲目服用。維生素C並不能降低感冒的發病率，要想預防感冒，還是應該加強身體體質，注意做好保暖。
