家住杭州的王大爺是一個「茶罐子」，閒來無事就喜歡衝上一壺茶，一喝就是一下午，小日子過得十分愜意。
但是最近，王大爺的老伴不知從哪裡聽到「茶會養癌」的說法，不再允許王大爺喝茶了，還把他收藏的珍貴茶葉全都藏了起來。
「茶癮」犯了的王大爺，拗不過固執的老伴，於是只好耐著性子向她解釋，自己品茶已經二十幾年了，到現在為止依舊身體健康，沒啥病痛，這不就是「茶不致癌」的最好證明嗎？
奈何，王大爺的老伴就是聽不進去，依舊不支持王大爺喝茶的愛好，兩人因為意見分歧大吵一架，最後竟落得也不理誰。
那喝茶究竟是養生還是養癌呢？今天就用一組研究數據，告訴大家答案~
一、常喝茶，是養生還是養癌？
北大公共衛生學院李立明教授曾試圖分析喝茶與癌症發病風險間的關係，他對近50萬受試者進行長達10年的隨訪調查，結果發現：
喝茶多的人，往往抽菸和喝酒的頻率也會更高，或許是受不良生活習慣的影響，其罹患肺癌、胃癌的風險要遠遠高於不喝茶的人。
當把觀察範圍縮小到不煙不酒的受試者中，依舊會獲得相似結果，數據顯示：
相比於每周喝茶不足一次的人，每天消耗茶葉大於4g的人患胃癌的風險增加了29％，而腸癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌等癌症的發作風險則沒有顯著差異。
研究人員認為，導致這一結果的原因，或與茶水溫度過高，及茶里所含咖啡因刺激胃酸分泌有關係。
這是否意味著茶不能喝呢？答案當然是否定的。因為中國國內外多項研究早已表明，茶葉內含有豐富的營養物質。
除蛋白質、維生素、礦物質之外，它還富含茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼等植物化學物，適量飲用可以增強免疫力、促進新陳代謝、以及調節腸道菌群。
特別是茶葉內所含的茶多酚，它是一種天然抗氧化劑，對降血壓、降血脂，預防心腦血管疾病具有積極作用。
喝茶是養生之道，但不當飲用確實會增加患癌風險，所以飲用前應注意將茶水靜置放涼，這樣才有利於身體健康。
二、堅持喝茶，有利於養生延壽？
發表在期刊《內科學年檢》上的一項研究提到：
每天喝兩杯或更多杯紅茶的人，全因死亡風險降低了9%-13%。同時，喝茶較多的人，因心血管疾病、缺血性心臟病、中風和癌症等疾病死亡的風險也會有所降低。
所以適量飲用紅茶，可以降低慢性疾病的發作風險，有利於延長壽命。除此之外，長期堅持適量喝茶，還能收穫以下6個好處：
1.使人精神振奮，增強思維和記憶能力；
2.促進新陳代謝，並有維持身體機能的作用；
3.預防齲齒，據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%；
4.延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
5.興奮中樞神經，增強運動能力。
6.飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
但要注意，不同種類茶葉的功效不同，我們可以根據自身需要選擇最適合自己的茶葉，這樣才能獲得最大收益。
●綠茶
喝綠茶可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力。長時間用腦的人可以常喝綠茶。
●紅茶
紅茶性溫，適合於身體虛弱的人，也適用於運動人群、體力勞動人群。
●青茶
青茶也就是我們常說的烏龍茶，喝它可以促進消化，身體肥胖、愛吃肉類的人群可以常喝。
三、喝茶有禁忌，牢記6不要
雖然喝茶好多，但肝病患者、冠心病人、神經衰弱者、貧血患者、尿結石患者均不宜飲茶，日常生活中應儘量以水代茶。此外，普通人群也要注意有6類茶不能隨便喝，喝多不僅無益，還有可能增加患癌的風險。
1.熱茶
喝茶不能過燙，否則會因茶水過燙燙傷口腔和食道黏膜，久而久之可能誘發口腔癌、食道癌。
2.濃茶
喝濃茶會影響身體鐵元素的吸收，長期下來容易導致缺鐵性貧血，尤其是兒童、孕婦、哺乳期婦女、高血壓等人群，更應避忌。
3.頭道茶
由於現代種植茶葉的方式，茶葉上或許會殘留一些化肥、塵土等雜質，因此一般泡茶建議第一壺茶作為洗茶水，保證茶水的健康與衛生。
4.久泡茶
茶葉泡久後，其中所富含的營養會隨著泡發時間的增加而減少，因此不建議喝久泡茶。
5.變質茶
茶葉變質後就應該及時扔掉，喝了只會危害健康。一般來說，綠茶的保存期限為12個月；紅茶的保存期限為1-2年；青茶的保存期限為2年；黑、白茶的保存期限為10年。另外，茶葉的品質越好，保存期限相對也會高一些。
6.隔夜茶
隔夜茶因放置時間過久，不但營養揮發掉了，而且容易滋生細菌，喝了百害而無一利。
除此之外，喝茶還有4禁忌，以下4種情況下並不適合喝茶喲~
●空腹時
空腹喝茶不但容易傷胃，還有可能出現心慌、頭昏、手腳無力的症狀。
●喝醉時
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。
●睡覺前
飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。
●服藥期
慢性病患者服藥期間不宜喝茶。
喝茶好處千千萬，但是也要注意喝茶的方式，別讓養生變成養癌。
