你身邊是不是也存在特別愛吃瓜子花生的人，尤其瓜子更為明顯，一接觸瓜子似乎停不下來？而有的人義正言辭地說，這是出於身體本能的需要。
特別愛吃瓜子花生，這是正常的嗎？
在這裡尤其需要大家當心的是「希特林蛋白缺乏症」，它在臨床上也被稱為「瓜氨酸血症Ⅱ型」，主要因線粒體內膜導致的穀氨酸、天冬氨酸等蛋白希特林功能不足，屬於遺傳代謝性疾病。
該病類型分為成人型與新生兒型，對於成人而言，在患該病後，通常表現為精神萎靡、乏力、暈眩、昏迷、消瘦、意識障礙等等。對於新生兒，多表現為膽汁淤積性黃疸、新生兒肝炎、發育遲緩等等。
所以，在日常生活中具體判斷方式為如果你特別喜歡含有脂肪、蛋白質類食物，而不吃富含碳水化合物的食物，如正常來講，人一天中所供給的碳水化合物，多來源於主食，如米飯、烙餅、饅頭、花卷、麵包等。
有以上表現的人，你就要注意了，應及時到醫院檢查，避免出現更多的身體不適。
此外，對於健康人群而言，吃花生瓜子應注意以下問題：
1、瓜子花生好處多，但要適量：
最新版《中國居民膳食指南》中提到，每天健康成年人可食用25~35g的堅果，花生瓜子便是很好的代表食物，兩者中均含有優質蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素D、維生素E、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等營養成分。
另外，在有關花生的研究中還發現，每天適量吃花生的人，有助於降低心血管疾病發生率與死亡率。在民間，花生還被稱為「長壽果」，與其他堅果相比，維生素B族、煙酸成分都十分突出。
可再好的堅果，大家也要注意食用的量，並以食物多樣化為原則，有助於機體吸收不同的營養。
2、不選擇花樣多的堅果：
如今的堅果各式各樣，尤其商家們為了迎合大家的口味，目前市場上已經出了鹽焗味堅果、奶油味堅果、五香味堅果、綠茶味堅果、核桃味堅果、焦糖味堅果、蒜香味堅果等等。
針對以上的堅果並不建議大家選擇，相反，始終如一的食用原味堅果，適量食用才是避免熱量過剩，堆積脂肪，從而引起肥胖危險發生的做法，對於本身患有慢性疾病的人更要注意這點。
