在接受採訪時，研究癌症60年的中國工程院院士、著名臨床腫瘤專家，93歲的孫燕表示：沒有人能知道自己什麼時候會得癌症，但可以通過一些方法，延緩癌症的發生速度或者降低癌症風險。
他認為，很多癌症都是被不良生活習慣「逼」出來的，一定要養成良好的生活習慣，不製造高危因素，才有利於防癌。
孫燕院士忠告：平時少碰4樣東西，別不放心上
1.不碰醃製類食物
醃製類的食物被很多人喜愛，不僅是因為它的口味，還有容易儲存，放置的時間比較久，食用起來比較方便，什麼時候想吃就可以隨時取出來。當不想炒菜的時候，醃製類的食物就成了很好的替代品。
可是醃製類的時候吃多了對身體是沒有好處的，這是因為醃製類的食物中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在發酵的情況下會進一步形成亞硝胺，這是一種極強的致癌物，已經被國家列入了一級致癌物名單，儘量要少吃。
2.高溫油炸食品
高溫油炸食品中含有大量的丙烯醯胺等致癌物質，長期食用容易導致胃癌、腸癌等癌症的發生。因此，孫燕院士建議人們儘量避免食用高溫油炸食品，可以選擇烤、蒸、煮等健康的烹飪方式來製作食品。
3.酒精
孫燕院士指出，酒精是導致肝癌的主要因素之一。在日常生活中，我們應該儘量減少酒精的攝入。酒精不僅會對肝臟造成損害，還會增加患口腔癌、喉癌、食管癌等癌症的風險。因此，我們應該避免飲酒或者少量飲酒。
4.菸草
菸草是一種致癌物質，其含有的尼古丁、焦油等有害物質會對人體造成損傷。長期吸菸會增加肺癌、喉癌、食管癌等多種癌症的患病風險。據統計，全球每年有近800萬癌症患者是由於長期吸菸所致。因此，戒菸是預防癌症的重要措施之一。
醫生說這5種食物能殺死「癌細胞」，每天吃點，可以防癌
1.南瓜
南瓜含有優質的維生素A、豐富的維生素C、類胡蘿蔔素、鉀和膳食纖維，能對抗多種癌症。十字花科蔬菜包括西蘭花、油菜、白蘿蔔等，被大量研究證實對肺癌、口腔癌等癌症有一定的預防作用。
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.龍葵
生長在農村的野果叫龍葵，它長的果子是紫黑色的。它渾身都是個寶，它的漿果和葉子都可以用藥，有清熱解毒、散瘀消腫、防癌抗癌的功效，是一種非常好的中藥。
龍葵有很強的抗氧化功能，適合癌症患者吃，因為癌症通常是熱毒、血瘀、陰虛、氣滯綜合交織而成的。癌症患者吃龍葵對病情有很好的抑制作用。
3.大蒜
大蒜中含有多種抗癌物質。動物實驗表明，這些抗癌物質可抑制與結腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關的致癌原。
美國賓夕法尼亞州大學研究表明，用大蒜的提取物餵養小鼠，可使其乳腺癌的發病率降低71%。不久前，德國科學家還發現，大蒜中含有的大蒜素對惡變腫瘤有毒性作用。
4.青花菜
青花菜是一種富含維生素C、葉酸和抗氧化物質的蔬菜。研究表明，它們可以幫助身體清除自由基，減少細胞受損的風險。此外，青花菜中還含有硫化物質，有助於排除體內毒素，降低患癌症的風險。
5.麥苗
麥苗是一種非常好的養生食材，但是很多人都不知道麥苗其實能吃，但是麥苗的吃法是有很多的，就跟平時都吃菜一樣，不僅可以榨汁也可以拌在菜裡面吃。
