菜刀是我們每個人都再熟悉不過的一種廚具，剛買回家的菜刀鋒利無比，但是用一段時間之後我們就會發現再也不像剛買回來的時候的樣子，刀刃就開始變得非常的鈍，一點也不鋒利。
別說切肉了，就算是切菜都非常的費勁兒，對於我們天天泡在廚房裡面的家庭主婦來說，真的是一件非常苦惱的事兒。很多朋友想到的方法就是買一塊磨刀石，但是我們都知道磨刀石的價格不便宜，如果是網購的話，那麼路程也需要好幾天，這樣既費時又費錢，今天教給大家一招，讓菜刀立馬鋒利如初，不花一分錢。
在這之前，我們可以看看到現在的這個菜刀非常的鈍，削個紙殼削出來全是這種的倒刺起毛，由此可見這個菜刀真的是一點也不鋒利。
把紙殼先放一邊，接下來準備一個牙膏。牙膏是我們生活中每天都必須要用到的清潔用品，每天刷牙都會用到，既可以保持口腔清潔，又可以保護我們的牙齒。
其實除了它最常規的用處之外，在生活中也有許多的妙用，比如說用來磨刀，可能很多朋友沒有見過，也沒有聽過，但是事實卻是如此，牙膏磨刀非常的棒，簡簡單單幾分鐘就可以讓我們的刀鋒變得鋒利如初。
有白色牙膏的儘量用白色牙膏，如果沒有的話，用水晶牙膏代替也是可以的，只是相比之下，白色牙膏用起來要更加好一些。
菜刀不用打濕，直接將牙膏塗抹在菜刀的刀刃處，儘量多擠一點，不要怕引起浪費，一整個刀刃上完全擠上牙膏，擠一面就行，另一面就不用再擠啦。
接著用手均勻的將牙膏塗抹開，塗在整個刀刃上，塗的時候要小心一點，不要傷到自己的手，雖然說現在的刀刃非常的鈍，不鋒利，但是一不小心也特別容易傷到手，我是這樣塗抹習慣了，因為每一次我們家裡面的菜刀遇到這種情況，我就會用牙膏這樣來進行操作，所以呢，經常用手這樣塗牙膏也就習慣了。
如果你是第一次這樣做，那麼建議你可以用一個乾淨的牙刷，或者是找一張紙巾重疊一下，然後利用它們將牙膏均勻的塗抹開。
牙膏具有很好的清潔作用，這個是毋庸置疑的，也是大家都知道的事情，除此之外，牙膏裡面還有許多的顆粒，可以增加摩擦力，也具有很好的打磨作用。
像這樣全部塗抹好後放一旁備用。接下來再準備一個這樣的陶瓷盤子，不要用塑料的喲，一定要用陶瓷的，並且是這種深碗底的，把它倒扣過來，往裡面加入一勺鹽，再倒滿白醋。
用手攪和攪和食鹽和白醋也是我們廚房中最常見的兩種調味品，但是很多朋友都不知道，食鹽具有軟化鋼鐵的作用，而白醋也具有很好的軟化作用，把它們混合在一起就事半功倍了。
這個時候我們就可以把菜刀拿出來磨一磨了。磨菜刀的時候也不是隨便的磨，我們可以選擇是先磨左面還是右面，這個可以根據自己的習慣來，但是角度也是有講究的。
磨刀之前它的角度一定要保持好，要保持刀刃和碗底形成35度的斜角，除此之外，還要保證我們在磨刀的過程中是從一個方向向另一個方向單向的磨刀，整個過程中我們還需要用右手將碗固定住，這樣在打磨的過程中。就不會到處打滑到處跑了。
每一面刀刃打磨的時間要保持在三分鐘，整個打磨的過程中都要保持刀是單方面的向下拉抑或是向上推，一定要保持方向一致。相信很多朋友在磨刀的時候都有一個習慣，就是來回的推拉，那種磨刀方式看起來比較的快捷，其實特別的傷到刃。
我們選好了方向之後，就一直以這種方式同一個方向來磨刀就可以了。
在磨刀的過程中，我們的碗底是非常粗糙的，陶瓷具有很好的打磨作用，而牙膏它裡面也有特別豐富的顆粒，也具有很好的摩擦力和打磨的效果。
一面磨好之後，我們換另一面繼續以同樣的方式同樣的方向來進行打磨。
牙膏不僅可以增加菜刀和陶瓷之間的摩擦力，從而讓刀刃變得更加鋒利之外，牙膏還具有很好的清潔作用。
在打磨刀刃的過程中，平時我們切菜切肉的時候，遺留在刀刃上面的油漬、污垢也可以很好的被牙膏清潔的乾乾淨淨的，幾分鐘就能讓鏽跡斑斑，滿是污漬的。變得潔白如新，充滿光澤。
磨刀過程中最重要的就是掌握好角度，千萬不要把菜刀平平的和碗底貼合在一起，也不要把它直立起來，或者是碗底和刀刃之間的角度過大，這些不恰當的角度和打磨方法都特別容易傷到刀刃，兩邊各打磨三分鐘之後，那麼就已經好了。
現在我們需要進行下一步操作，用清水把菜刀上面的牙膏殘留清洗乾淨。
如果是徒手清洗菜刀，一定要小心了。現在刀刃已經變得非常鋒利，千萬不要在洗刀刃的過程中劃傷自己，最好是找一塊乾淨的毛巾把上面的牙膏刷洗下來，這樣洗起來就要安心許多了。
剛才我們的牙膏只是塗抹在刀刃。除，而其他的部位根本沒有沾到牙膏，那麼我們在洗牙膏的這個過程中，就可以順便把刀上面的每一個部位進行一個清潔。
其實我們在洗刀的過程中，這個時候就可以看到刀刃變得非常的光亮，有光澤，洗乾淨後換一條干毛巾，把上面的水漬擦乾。
擦乾之後，菜刀就恢復了原形，可以看到現在的刀刃光亮如新，充滿了光澤。
你還想得起來它最初的樣子嗎？下面再來試一下它的鋒利程度，是剛才同樣的牛皮紙盒，剛才削出來全是鋸齒，而現在用刀輕輕一划，紙殼就被完全的削掉了，削出來的刀口平滑又整齊，沒有一點點鋸齒感。
