《白夜行》裡有句話:「世上有兩樣東西不能直視,一是太陽,二是人心。」
以前總覺得這話有誇張的成分,可這些年,伴隨見過的東西越來越多,愈發覺得這句話有道理。
請你假設一個這樣的場景:在灰塵和微生物、細菌瀰漫的馬路邊,蒼蠅蚊蟲橫飛。人們結束了一天勞累的工作,端坐在這樣的環境下,拿著商家不知道從哪拿過來的、被蒼蠅叮咬過、被蛆蟲爬過的食物,心滿意足地品嘗起來。
在牙齒的撕咬下,食物滋滋冒出油水混合物,食客們不時發出稱讚。
你是否覺得這種場景不可思議,甚至現實中不可能出現?殊不知,類似的情景不僅真實存在,而且在人們不經意間,早已重複了一遍又一遍。
10月26日,湖南長沙。有網友在網上發視頻稱,在五一廣場太平街附近公廁內拍攝到一男子用公共洗手池的下水管沖洗豆腐,該網友稱「看著像做臭豆腐的原材料」。
看到這,也許有人覺得網友是在小題大做,說不定人家是水管不夠長,自己接了一段水管呢?又或者是人家直接從總閘口那裡直接放水的呢?憑什麼無緣無故就曝光別人?
伴隨著視頻鏡頭的推進,我們才赫然發現,原來一切比我們想像得還要噁心!
只見公廁洗手盆的水龍頭正開著,水嘩嘩往下流,順著洗手池流下去,男子扒開洗手池底部的水管,將這個水直接倒進裝下豆腐的盆子中。
我想過噁心,但卻沒想到會這麼噁心!我知道臭豆腐臭,但從沒想過某些臭豆腐的臭味居然來源於此。
作為公廁里的公共洗手池,有成千上萬人在這裡洗過手、吐過痰,甚至還有各類我們完全想像不到的嘔吐物,我們更想不到這根管子到底粘連了多少唾液、濃痰和嘔吐物,結果如今卻被拔出來直接洗豆腐...
記得以前家裡下水管堵了,我自己想辦法換了一下水管,當時水管拔出來,管子內壁上附著的一層發霉的白花花的黏糊糊的物體,至今讓我想到都覺得噁心。而這,還只是我們自家用的水管,公共洗手池的水管到底什麼樣,真是完全不敢想。
事實證明,觸動利益比觸動靈魂難多了。當金錢成為信仰的唯一,其它什麼良心、善良就成為可有可無的東西了。
央視曾刊發過北京海淀城管隊員宋志剛的見聞,其中有一集讓人印象深刻。宋志剛在接受採訪中說,麻辣燙和火鍋都講究老湯,就是不換料的見天兒煮,總結下來就是不髒不香。
「就我親眼所見的,在這裡看見過黏痰,湛清碧綠帶點兒嫩黃,拿勺崴出去,接著煮。菸頭也有過...」
「我有一回拿那個勺子撈,撈著裡面菸頭,有一會還撈出指甲蓋什麼的,我都不知道這是怎麼進去的...」
其實很多人都喜歡吃路邊攤,包括我本人以前也曾是路邊攤的忠實愛好者,但這些年伴隨著越來越多醜聞的曝光,我是真的怕了。下面我想詳細講講,那些需要在吃之前需要慎之又慎的常見路邊攤「美食」。
一、臭豆腐
首先是臭豆腐所使用的滷水,雖說滷水沒有傳言中的那麼髒,但也沒有想像得那麼乾淨。有一項研究曾對長沙市面所售的臭豆腐成品以及原料進行抽檢,發現滷水中大腸桿菌數量超過國家標準的120倍,鹵坯中所含的細菌總數,超過國家標準的400倍以上。
雖說我們不能一棍子打死所有人,但有些商家的操作確實不得不讓人懷疑。
另外,臭豆腐表面的黑色一般是因為添加了硫酸亞鐵和茶葉粉所致。硫酸亞鐵是著色劑,雖說是允許作為食品添加劑被應用在食品製作中,但每千克限量小於0.15克。而在現實中,商家們很難按照這個標準去執行。
如果你很喜歡吃臭豆腐,吃的頻率比較頻繁,就可能導致硫酸亞鐵攝入超標,出現噁心嘔吐或腹瀉等症狀,長期累積甚至有致癌風險。
二、低價烤腸
2016年,一名少年在吃完3根烤腸後,突然嘔吐、腹痛,隨後昏迷,被送進ICU。經診斷,其肝腎器官等嚴重受損,罪魁禍首則是烤腸中的肉毒桿菌和大腸桿菌等嚴重超標。
此前,南京城管在執法時就遇到一件怪事。一名小販在遇到城管時,對自己的餐車絲毫不關心,反而極其擔心盒子裡的雞排被扣。
這一檢查不得了,讓在場的人差點吐了出來。只見幾個裝著雞排的袋子裡,爬滿了蛆蟲。並且大部分袋子都空了,這就意味著,那些雞排已經賣出去了...
冰山之下,到處都是常人難以發現的真相。冰山之上,是無數個花錢買「死」的無辜消費者。
今年315晚會就曾曝光過澱粉腸用雞骨泥代替雞肉,以次充好、脂肪含量越來越高以及沒有國標等亂象。事實上,相比下面這些問題,這些真的都不算什麼。
最常見的,就是很多烤腸都沒有配料表、沒有品牌和廠家,屬於典型的三無產品。但就是這樣的三無產品,在電商平台上銷量卻高達100萬以上。
還有記者曾做過暗訪,發現有些攤販售賣的烤腸是通過澱粉和大量添加劑合成的,配料表堪稱一張「元素周期表」。還有一些主要原料居然是雞皮、鴨皮,甚至摻雜著一些沒人要的碎骨頭。
三、鐵板魷魚
如果你仔細看,可能會發現很多攤販售賣的鐵板魷魚都是又大又白又嫩,之所以會這樣,是因為這個魷魚很可能壓根就不是真的。
新鮮魷魚體積比較大,且水分較多,導致運輸成本更高。為了降低運輸成本,因此很多魷魚都乾貨水發的。
這就導致魷魚的口感會大打折扣,為了保證魷魚的口感,這個魷魚就只能長時間浸泡在水裡。到這裡,有些商家想起了歪點子,在水中加入甲醛、雙氧水和燒鹼等。
當然,以上我舉例的這些並不能代表全部,但肯定有人是這樣乾的。
我們總說民以食為天,可當我們賴以生存的東西都變得危險重重,我們又該相信什麼呢!