19世紀中葉，為了把畜牧業弄起來，歐洲人把兔子給帶到澳洲去了。誰能想到呢，這些兔子在澳洲這塊沒天敵的地兒，那繁殖速度老快了，數量跟爆炸似的往上漲。到19世紀末，兔子的數量都超過100億隻了，它們把草原啃得不像樣，還把莊稼給禍禍了，給澳洲的農業和生態環境整出了大麻煩。
在這場「兔子入侵」裡頭，有個讓人覺著怪得不行的事兒出現了。那時候有一些探險的人或者牧民，在澳洲內陸那旮旯迷路了，身邊就只有兔子肉能吃。他們一開始覺著，既然兔子肉也是肉，咋的也能把肚子填飽吧？可沒成想，吃了幾天之後，這些人竟然一個接一個地病倒了，有的乾脆直接就沒了。而那些啥也沒吃，就靠喝點水和吃點少量別的東西維持生命的人，反倒活下來了。
只吃兔子肉，為何會餓死？
光吃兔子肉，咋還能餓死呢？聽到這兒，您可能都等不及想知道答案了。為啥吃兔子肉，反而比不吃東西死得還快呢？要把這個謎解開，咱得先從兔子肉的營養成分嘮起。
兔子肉確實是高蛋白、低脂肪的好東西，不過它有個要命的缺點——營養不均衡。兔子肉里缺一些人身體必須得有的胺基酸和微量元素，特別是維生素 B12和鐵元素。要是長時間光吃兔子肉，很容易就缺這些營養素了，然後就會弄出一堆健康問題。
更要緊的是，兔子身上可能還帶著一種叫「兔熱病」的病菌。這病菌在兔子身體裡不咋發病，可一進了人身體，就可能整出嚴重的感染。而且，因為兔子是吃草的，它們吃的東西里可能有一些對人身體不好的毒素或者重金屬。這些毒素在兔子身體裡攢著，再通過食物鏈傳到人這兒，那健康風險可不就加大了嘛。
還有研究說，長時間光吃一種東西（尤其是單一的肉），會讓腸道里的菌群不平衡。腸道里的菌群對人身體的健康可重要了，它們不光幫著咱消化食物、吸收營養，還參與調節免疫力、控制情緒啥的好多生理活動。腸道菌群不平衡了，人身體的免疫力就會下降，就更容易得病了。
數據支撐：營養學角度的深入剖析
根據營養學家的研究，人每天得吃一定量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質這些營養素，才能讓身體正常運轉。兔子肉蛋白質含量是挺高，可其他營養素的含量就相對少點。每100克兔子肉里，蛋白質的量大概是20克左右，脂肪的量就只有1克左右。相比之下，牛肉的脂肪量大概是10克左右，鐵元素和維生素 B12也更多點。要是長時間光吃兔子肉，人很容易因為缺這些營養素出健康問題。
一個健康的成年人腸道里大概有10萬億個細菌，這些細菌弄出了一個挺複雜的腸道菌群生態系統。要是長時間光吃一種東西，就會讓腸道里某些細菌的數量太多或者太少，把腸道菌群的平衡給破壞了。這種不平衡不光會影響食物的消化和吸收，還可能讓人免疫力下降、情緒不穩啥的。
吃兔肉能減肥嗎
兔肉蛋白質含量高，能讓人更有飽腹感，食慾也能小點，對控制吃的量有幫助。這對減肥的人來說是個挺重要的好處，因為控制吃的量是減肥的關鍵之一。減肥的時候，人往往容易因為控制飲食缺營養素。兔肉有不少蛋白質、維生素和礦物質這些人必須的營養素，能給減肥的人提供全面的營養支持。
不過減肥是個綜合的事兒，不能光靠一種食物來達到減肥的效果。除了適量吃點兔肉，還得注意整體飲食結構得搭配合理，多吃點蔬菜水果、全穀物這些有不少膳食纖維的東西，同時還得加強運動鍛鍊，把身體的代謝水平提上去。
