近來一款來自韓國的乳酸菌飲在超商上架後迅速爆紅，許多人將其奉為「排便神器」，紛紛在網絡上分享喝完立刻跑廁所的神奇經驗，不過大腸直腸外科醫師何建霖表示，他其實並不推薦飲用這類速效產品，關鍵原因並不是裡面的益生菌有多神，而是猶如瀉藥般的成分「高含量山梨醇」。一罐飲料就能順暢有感？其實...

近來，越來越多的研究提醒大家，慢性炎症其實和很多健康問題都密切相關，尤其是中老年人以及有慢性病風險的人群。慢性炎症可能悄悄影響心血管、腸道、關節和代謝系統，長期累積下來，會讓身體狀態逐漸下降。因此，如何通過日常飲食來減少體內炎症，成了很多人關心的話題。其實，發酵食物在這方面的作用...

現在走進超市，你會發現一個有趣的現象：很多食品明明是零食、飲料，卻在包裝上寫得特別養生——果汁=水果營養蜂蜜潤腸通便紅糖補血養生粗糧餅乾高纖維乳酸菌助消化……不少家長、老人、減肥人士，把這些東西當成健康好東西，天天吃、使勁吃，結...

大家都知道，酸奶是個好東西，尤其是配料表乾淨的酸奶（只有乳酸菌不額外加糖），妥妥的奶製品一級選手👍可是冷藏型酸奶有一點比較煩——要放冰箱儲存。剛從冰箱拿出來，有點冰冰涼🧊等孩子準備喝的時候，時間已經過去好久了😣打開酸奶，有時候上面還飄著一層薄薄的、清水狀的...

這是舒緩和增強消化的強大植物系列的第1部分這款由三種乾燥果實組成的阿育吠陀補品，富含多酚，被認為能喚醒身體活力並恢復正常機能。(Shutterstock)許多植物對脹氣、消化不良、噁心、胃痛、腸氣、便秘及胃食道逆流等症狀有顯著療效。它們常被融入飲食或製成茶飲，副作用極少。一種受歡...

隨著現在人們的生活條件提高，每天早起家裡老少都會喝一杯酸奶或者牛奶，不管是牛奶還是酸奶，都可以為我們人體提供優質且豐富的鈣質。所以酸奶和牛奶現在也成了家庭必備的飲品。而酸奶對比牛奶來說，酸奶中的部分蛋白質已經被乳酸菌水解成了胺基酸和多肽，因而酸奶和牛奶對比起來，更容易被人體消化吸...

酸奶是以新鮮牛奶為原料，經過殺菌，再加入乳酸菌發酵而成的一種奶製品。在發酵過程中，糖、蛋白質有20%左右被分解成更小的分子，脂肪酸比原奶增加2倍，多種維生素如維生素B1、B2、B6、葉酸等的含量增加，因此酸奶的營養更豐富，也更容易被消化和吸收。但是，市面上大部分酸奶都添加了白砂糖...

糖尿病患者要控制好血糖，除了要注意合理服用藥物來加強血糖控制以外，在生活上做好飲食方面的調理也是控制好血糖的重要方面，作為糖尿病控糖的5駕馬車之一，科學的飲食調理，是最基礎的控糖方式，但往往也存在不少的誤區。這不有朋友這樣問，糖尿病人每天喝一瓶酸奶，有沒有問題？我們今天就來探討一...

一塊豆腐乳，它的香氣、味道和口感都是無與倫比的，不論是搭配白饅頭還是香濃的米粥，它都能完美地融入其中，帶來獨特的美味體驗。這不僅僅是因為豆腐乳的口感和味道出色，更因為它是由豆製品發酵而成，富含蛋白質和各種營養元素，成為了街頭巷尾的人氣美食。然而，最近關於豆腐乳的討論卻異常激烈，而...

幾個字的差別，其實是營養價值和健康的千差萬別！酸奶是一種風味獨特的奶製品，可以直接吃，也可以和水果、小零食等混搭出全新的美味！現在，超市的酸奶櫃檯真是讓人眼花繚亂：原味酸奶、風味酸奶、還原乳、乳酸菌、乳酸飲料.....各式各樣。站在櫃檯前，想買個酸奶真是糾結呀！酸奶是以牛奶為原料...

這些年乳酸菌越來越受歡迎，它們可以促進腸道健康。很多人為了健康，購買瓶子上寫著乳酸菌的飲料或者酸奶，但是你知道嗎？這些食品並不是你以為的那樣健康，購買時可要擦亮了眼睛，可別被商家的廣告給忽悠啦！乳酸菌飲料≠酸奶我們先來說說酸奶和乳酸菌飲料的區別。1、酸奶酸奶是以生牛(羊)乳...

每次一說到乳製品的好，是不是很多人都會心動。然後每每想著犒勞自己的時候，就衝進超市站在乳製品櫃精挑細選一番。關於如何選奶，狗狗其實跟大家聊的還算多。不過最近有個朋友跟狗狗提了一個這樣的問題：你說喝奶好，那到底是喝純牛奶好，還是酸奶好呢？純牛奶沒糖，酸奶有糖；但是酸奶被發酵後，營養...

近年來，隨著人們對健康和營養的關注不斷增加，牛奶作為一種常見的乳製品，備受關注。在眾多的牛奶產品中，純牛奶和酸奶無疑是兩個備受爭議的選項。那麼，當面對這兩者時，你會選擇喝哪個呢？接下來，我們將深入研究純牛奶和酸奶，解密它們的營養差異，幫助你做出更明智的選擇。首先，純牛奶，顧名思義...

酸奶是通過乳酸菌發酵牛奶而成的牛奶，對於追求健康的人來說，酸奶是非常合適的食品，因為它含有豐富的營養素和益生菌，可以調節腸道菌群平衡，有助消化。但是，市面上的酸奶品牌繁多，質量參差不齊，如何挑選高質量的酸奶呢？今天跟大家分享的就是挑選好酸奶的方法，無論什麼牌子的酸奶，只要有這三個...

酸奶可口美味又能減肥助消化是家庭必備的飲料品殊不知酸奶竟然也能成為傷人利器為什麼酸奶會爆炸武漢一女士在家打開一瓶沒喝完的酸奶時酸奶發生爆炸彈出的瓶蓋擊傷了手部為什么小小的酸奶會成為一個定時炸彈呢？高溫發酵膨脹酸奶是由乳酸菌發酵而產生的，發酵本身就有體積膨脹的過程。含有活性乳酸菌的...

在日常生活當中，有的時候我們會經常出現反覆的腹痛腹瀉，甚至還會反酸、噁心，如果這個時候你去看醫生的話，醫生可能會跟你講，你這可能就是腸功能紊亂。實際上人吃五穀雜糧，這種情況，並不少見，那麼接下來就跟大家好好探討一下。什麼是胃腸功能紊亂？胃腸功能紊亂就是精神因素如情緒緊張、焦慮、工...