豬身上的部位，排骨是最受歡迎，豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，還可為我們身體提供鈣質。把豬排骨紅燒，是最普通的做法，紅燒排骨是一道經典的家常菜，也是過年過節的家宴必備菜，大人小孩都愛吃。別看紅燒排骨是一道家常菜，想把這道菜餚做得好吃，也不是...

大家好，今天我要給大家分享一個非常實用的烹飪小技巧，那就是用白蘿蔔和陳皮一起煮水。這個方法不僅簡單易行，而且還能發揮出驚人的食療效果。相信很多朋友都聽家裡老人說過一句話，早晚一杯蘿蔔茶，氣的醫生滿地爬。到了秋冬季節。天氣慢慢轉涼，我們都會將手裡的冰美式冰奶茶換成熱飲，而這時候茶就...

冰糖是一種非常常見的食材，無論是燉湯還是炒菜，都經常會用到。在市場上，我們常見的冰糖主要有兩種：黃冰糖和白冰糖。它們雖然都是冰糖，但兩者之間存在一些區別，這些區別不僅體現在它們的外觀和口感上，還體現在它們的營養價值和用途上。下面就來詳細解析一下這兩種冰糖的區別和作用。一、加工工藝...

雞蛋真是個神奇的食材了，怎麼做都好吃。整顆的雞蛋可以直接水煮，但水煮雞蛋未免吃得太多了，總會有些厭倦，不如換個做法吧，這樣吃更更更更更香！虎皮雞蛋by我有三個娃>> Photo by有一隻金毛狗子的梧葉··用料··...

最近幾天，仿佛全國各地都齊肩掉入冰窖子，全國的氣溫集體下降，甚至從沒見過雪的小編。在朋友圈也看到了有些地區大雪紛飛的場景，不過，這樣的天氣也給我們的身體帶來了一些挑戰，乾燥、寒冷、容易感冒，都是我們要面對的問題。所以，我要提醒大家，一定要注意保暖，多喝水，多吃水果，增強抵抗力。今...

不知道平時大家在家裡最愛做的菜是什麼呢？在我們家我最經常做了一道菜，就是糖醋排骨，因為家裡兒子老公都特別愛吃，所以家裡經常都會做這道菜，但是我剛開始第1次做糖醋排骨的時候，味道並不好吃，到了後面看了一些菜單和攻略，嘗試了幾次以後做出來的糖醋排骨就好吃很多了。我相信很多人在做糖醋排...

說到豬肉最解饞的做法，我相信大家都會說紅燒肉。紅燒肉色澤紅亮、香甜鬆軟、肥而不膩，一大盤才過癮。不過，在製作紅燒肉是需要掌握一些技巧。有些人做出來的紅燒肉非常油膩不好吃，甚至還有一股腥味。那到底應該怎麼做呢？今天就來分享一下這些小訣竅，這樣在家也能做出飯店大廚的味道，紅燒肉肥而不...

冰糖與茶葉的結合，會為我們帶來哪些意想不到的效果呢？首先，茶葉在我們的生活中並不陌生，它具有提神醒腦、養生健體的作用。而冰糖作為烹飪中的重要調味品，如在紅燒排骨、紅燒魚等菜品中加入冰糖，可以提升菜品的口感和風味。此外，冰糖也常被用於製作各種甜點。在家中泡茶時，我們不妨搭配一些冰糖...

秋冬天天氣太燥了，如果沒有及時補充體內水分，嗓子很容易會出現疼痛、咳嗽等各種不適。今天小編就要教大家一個止咳食療方——冰糖檸檬膏，孩子大人都適合，潤肺少咳嗽，不用吃藥也好很多。老冰糖和檸檬都有潤肺止咳的作用，酸酸甜甜的味道讓孩子願意喝水，所以咳嗽自然減輕了...

在人類的烹飪歷史中，不少美食的誕生看似是精心策劃的結果，但實際上，它們卻源自於意外。這些美食的誕生，或許是由於廚藝的失誤，或許是原料的臨時替換，甚至是配料的誤放。然而，這些看似不期而遇的失誤，卻為世人帶來了無盡的美食驚喜。以下這5種，因為失誤被製作出來的美食，個個都是經典，真的是...

冰糖是廚房中必備的調味品之一，尤其在製作紅燒菜餚或燉湯等菜品時，我們會使用一點冰糖來調整口感，使菜品更加鮮美。然而，當我們購買冰糖時，許多人都發現市場上有白色和黃色兩種冰糖。平時購買時，我們會選擇白冰糖還是黃冰糖呢？這兩種冰糖之間有何區別？又該如何使用呢？今天，小編將為大家分享一...

買冰糖時，黃色和白色哪一種更好？一位在糖廠工作的朋友告訴我答案，了解了之後再也不會買錯了。冰糖是廚房中必備的調味品之一，尤其在製作紅燒菜餚或燉湯等菜品時，我們會使用一點冰糖來調整口感，使菜品更加鮮美。然而，當我們購買冰糖時，許多人都發現市場上有白色和黃色兩種冰糖。平時購買時，我們...

白糖、紅糖和冰糖，你以為沒多大區別？其實三者功效差異大著呢！怎樣吃，最合適最有利健康？趕緊來看看，千萬別再吃錯啦！冰糖人們喜歡拿冰糖來燉煮食物，那麼哪個時候吃冰糖最好呢？其中可是很有講究的。1、清熱消火大顆冰糖口感清甜，其實冰糖除了口感好，更主要的是功效。它和紅糖相反，冰糖屬涼性...

嚴冬時節，天氣乾燥，一覺醒來就很容易喉嚨上火腫痛，甚至嚴重到說不出話來。每年這個時候，我就喜歡煮各種湯湯水水，給家裡的老人小孩喝，清熱潤肺又好喝。隨著口罩期的放開，身邊不少朋友已被感染，喉嚨發乾發癢，咳嗽不止，天天忍受著喉嚨吞刀片的感受，極為難受。今天就給大家分享一個止咳清肺湯，...

秋冬之際是「嗜甜的季節」，因為甜味可以讓身體感覺到安全和美好等積極的滋味，給人一種壓力釋放、身心滿足的感覺。甜味，在生活中仿佛是所有味道中的寵兒，那麼高傲、自在；然而，就是這樣一種滋味，在生活中更多是由食物來提供，各種「糖」成為了大家偏愛的食材。超市中關於「糖」的獨屬食材有很多，...

「藥食同源」，這句話自古便被大家廣泛認知，在當今社會，藥膳更屬時尚。食品既有健康價值，為藥者亦不計其數。中醫開的處方中，有很多種藥材在日常生活中使用，甚至平時就存在於廚房中，例如生薑、大蔥、胡椒、花椒、冬瓜、大棗、桂皮、山楂、鴨梨、橘、橙、枸杞、蓮藕等，皆可用於醫療中。在生活中，...

都說吃甜食可以讓人心情變好，而秋天就是一個特別適合吃甜食的季節，滿足味蕾的同時還能夠給體內輸送足夠的能量。說到糖，可能很多人想到的是白砂糖，其實冰糖比白砂糖更好，因為冰糖是以白砂糖為原料，經過溶解、過濾、熬製之後結晶而成，白砂糖只是從蔗糖或者原糖中提取製成。那麼問題來了，冰糖分為...