5月11日是世界衛生組織認定的世界防治肥胖日，國人在防治肥胖方面必須得好好努力才行，畢竟咱們成人里已經超過一半都體重超標了。這篇文章就詳細跟大家解讀一下截至目前最新的減肥指南，它就是《中國超重/肥胖醫學營養治療指南(2021)》，裡面提及的8種減肥方法，谷老師最推薦其中4種，快來...

來自靈魂的思考——到底什麼樣的飲食方式才算健康的？眾所周知，日本被譽為長壽大國，最近幾年也是蟬聯全球長壽國家的第一名，其中值得人們學習的是，他們的飲食方式。在2021年最佳飲食做法出爐後，地中海飲食是第一名。什麼是地中海飲食？與其他飲食方式相比，之所以地中海飲食被評選為冠軍的位置...

前不久，美國新聞和世界報導（U.S.News& World Report）網站公布了2022年最佳飲食排行榜單。榜單中，共包含了9大類飲食排名，包括整體最佳飲食、最佳減肥飲食、最佳商業飲食、最佳糖尿病飲食、最佳健康飲食、最佳快速減肥飲食、最佳心臟飲食、最佳...

國內到處都是美食，讓人為此驕傲。但在國際上，這或許並不是什麼值得驕傲的事情。因為中餐已經多次受到批評，其中的一些飲食習慣已經威脅到了人們的健康，再不引起重視，未來我國的健康形勢也許會比較嚴峻。先來和大家分享一些數據，了解後，或許會深有感觸世衛組織公布的癌症...

減重是一輩子的課題！這句話從研究的結果來看確實是真的，現在流行運用的各種飲食法雖然能夠幫物減重，但如果一把飲食改回正常，研究結果發現不管哪種飲食法註定是會復胖！過度嚴格的飲食習慣更容易導致失敗，找到適合自己的飲食方式才是減重中重要的法則。常見飲食法能幫助減...

近期歐洲心臟病學會（ESC）發布一項研究表明，血壓較高的中年男性發生勃起功能障礙後，遵循地中海飲食方式可以改善勃起能力。希臘雅典大學的Athanasios Angelis博士介紹，勃起功能障礙是一種小動脈血管疾病，局部血管擴張能力下降導致陰莖供血不足，難以...

嚴格遵守地中海飲食的義大利人，心臟病和中風的發生率的確更低，但前提是他們的生活水平較高和/或受過大學教育。地中海飲食（Mediterranean diet）因其有益心臟健康而聞名於世，它聽起來就很健康：大量的蔬菜水果、全穀類和豆類，再加上橄欖油和一點紅酒，...

飲食如何以及為什麼影響免疫功能？免疫系統是一個複雜的網絡，受信任的源源不斷地保護人體免受抗原的侵害，抗原與病原體（包括細菌，毒素，寄生蟲和病毒）有關。免疫系統提供了兩道防線：先天免疫和適應性免疫。先天免疫是第一道防線，由物理屏障（例如皮膚和黏膜以及化學和細...

俗話說：民以食為天，在每日的生活中和吃離不開，可關鍵問題也出在吃的上面，如病從口入，再比如吃出健康，這些都是怎麼做的呢？病從口入：這點大家多多少少都有所了解，主要說的是飲食習慣。被世界衛生組織國際癌症機構證實的，菸草、酒精、檳榔等，都是明確對身體健康有害以...

食物和腦細胞存在微妙關係？地中海飲食可防失智。吃哪些食物（營養素）可以活化大腦？營養素如卵磷脂、DHA、膽素、菸鹼酸、肌醇、維生素B群、植化素、β-胡蘿蔔素……；食物如綠花椰菜、鮭魚、鮪魚、蝦子、黃豆、綠茶、巧克力、咖哩、紅酒等。「現代醫學之父」...

進入新年後，全球2021年度飲食評比就放榜啦！果不出意料，排在前3位的幾乎與去年一致。地中海飲食第一、得舒飲食和彈性素食飲食並列第二。下面我們來詳解一下各種飲食的特點及看看是否與中國人的飲食習慣相吻合。雖然不同的飲食模式，都對能吃和不能吃的食物給出了推薦，...

根據美國新聞與世界報導(U.S. News& World Report)，地中海飲食連續四年榮登年度最佳食物。其他健康飲食還包括DASH(主張可以消除壓力的飲食)，以及彈性飲食(Flexitarian diet)，訴求是主要吃素以及偶爾吃葷。這些健康飲食都...

Medscape網站報導，近期《美國臨床營養雜誌》發布的一項研究顯示，常吃加工肉類、披薩、碳酸飲料等超加工食品易導致心腦血管病並提升死亡風險。大量食用超加工食品的人心血管病死亡風險增加58%。義大利波奇利IRCCS大學流行病學和預防醫學系的Marialau...

老年痴呆症這個疾病現在在生活中是非常常見的，尤其是在我國如此大基數的老年人之中，所占的比例大得驚人。老年痴呆症嚴重影響了老年人的身心健康，還會給身邊的親人帶來無盡的負擔。患上老年痴呆症的人，出門也會遇到以下的困擾，快來對照一下，看看你是否也有？患老年痴呆的...

多年來，世界上很多國家致力於通過飲食來預防疾病，各國的營養工作者根據自己國家的飲食特點不斷更新飲食指導，最終研究發現生活在歐洲地中海沿岸的義大利、西班牙、希臘、摩格哥等國居民心臟病發病率很低，普遍壽命長，且很少患有糖尿病、高膽固醇等現代病，是世界上長壽地區...

你認為最健康的飲食方式是什麼樣的? 在《美國新聞與世界報導》(U.S. News& World Report)雜誌發布的2018年全球最佳飲食排名中，備受權威機構和營養學家推薦的地中海飲食(Mediterranean Diet)又摘下了桂冠，和得舒飲食(...