山藥，可以說是中國人的老朋友了。作為生活中最為常見的食物之一，山藥不光有著順滑的口感，其中還富含各種對人體有利的營養成分，最關鍵吃法還多種多樣。它不僅能夠燉出鮮香味美的湯，還能熬出香甜軟糯的粥，又能單獨做出香甜可口的拔絲山藥，又能烹炒出清脆爽口的菜餚。01山藥是鹼性還是酸性的？在...

導讀：中醫理論認為，脾是人體非常重要的臟腑之一，有著後天之本的別稱，脾主要的作用是是主身體的運化、統血、升清等，人體的消化、吸收、血液循環及免疫功能都和脾息息相關。而西醫認為，脾是人體最大的淋巴器官，它能過濾血液中的病原體，產生淋巴細胞和抗體，脾好的人，體質也好。而在民間有句俗語...

平時隨手吃的零食，說不定藏著大功效！中醫里有不少藥食同源的寶貝，既能解饞又能調身體，快來看看你吃對了沒——1.山楂：肉食解膩搭檔平時吃的山楂片、糖葫蘆，其實是健脾消食的好幫手！中醫說，山楂性微溫，能化解油膩、促進消化。吃肉食後腹脹不消化？來兩顆山楂，幫腸胃...

山藥作為一種常見的食材，以其獨特的口感和豐富的營養，深受大眾喜愛。其做法多種多樣，不僅可以通過煮、蒸、炒等傳統方法烹飪，還能與各種食材搭配，創造出豐富的美味佳肴。通過合理的食用技巧與創意搭配，可以讓山藥呈現出不同的風味，提升菜餚的口感層次，給家人或朋友帶來別樣的美味體驗。本文將詳...

山藥八寶飯由益於脾胃的食材料理而成。（世界美食匯提供）山藥八寶飯是一道養生甜點，主要食材是山藥泥，搭配山藥的紅棗、蓮子也是有益脾胃的食材。甜點口感軟糯，所以家中牙口不好的長輩也可以享用。上述幾種日常食材比照傳統八寶飯的擺盤，讓新年的餐桌滿溢節日氣氛。圖中食材可製做兩份馬芬大小的山...

導讀：步入中老年人後，大部分人最怕生病，而生病後，有一些人就是不願意去醫院檢查，其實很多時候都是小病，只要及時預防，身體就會很快恢復，而一些小病長期不治療，慢慢的成為大病，不僅難治療，而且人還受罪，所以我強烈建議大家，定期體檢，同時在日常飲食中，多吃一些增強免疫力的食物，從而減少...

在中國悠久的飲食文化中，食物不僅僅是味蕾的享受，更是健康與長壽的秘訣所在。自古以來，人們就懂得利用自然界的饋贈，通過合理飲食來調養身心，追求長生不老或許難以實現，但延年益壽卻是觸手可及的美好願望。今天，就讓我們一起探索那些被譽為中國十大長壽食物的寶藏食材，它們不僅營養豐富，而且在...

隨著年齡的增長，尤其是年過50歲，身體的各項機能開始逐漸減退，免疫力下降，新陳代謝變慢，許多中老年人開始面臨頭髮乾枯發黃、口氣不佳、氣色暗淡等問題。此時，合理飲食尤為重要。飲食中的酸鹼平衡對於維持身體健康、延緩衰老起到關鍵作用。在日常飲食中，多吃一些鹼性食物，有助於改善體內環境，...

冬至，作為二十四節氣中一個重要的節氣，不僅標誌著寒冷季節的正式開始，更是有著豐富的飲食文化。民間素有冬至吃五根，賽過吃人參的說法。那麼這五根到底指的是什麼呢？今天就為您揭曉，並附上詳細的做法，讓您在冬至這一天品嘗到美味又滋補的佳肴。一、山藥山藥是冬季滋補的佳品，它富含多種維生素、...

眾所周知，脾肺部分是人體最為重要的部位，中醫當中認為：肺主一身之氣，而脾則是後天之本。想要身體變得更加健康，就一定得做好脾肺的養看護作，那麼什麼時候是養護脾肺最好的季節呢？其實脾肺部位的養護沒有什麼問題，從現在開始就不晚。在進行脾肺養護的時候，也可以通過食療的方式來進行。其中最好...

山藥的歷史可追溯到公元前2000多年的夏商時代，最早見於《山海經·北山經》，古稱薯蕷。在《詩經》中，也有對山藥的隱約描繪。據史書記載，早在商代，山藥便已成為宮廷貢品，供貴族們享用。漢代時，山藥的種植和食用更為普遍，其藥用價值也逐漸被人們所認識。在《神農本草經》中，山...