首頁 > 熱門標籤 > 火鍋

肚子餓了趁熱吃這頓我請
2008-11-28

肚子餓了趁熱吃這頓我請 天氣冷了,請你 吃火鍋,暖暖身子~~

什麼是冰激淋火鍋
2008-10-18

「火鍋」的由來
2008-08-11

"火鍋"古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名。它是我國獨創的美食，歷史悠久，從東漢時期就有了。 唐代白居易的詩〈問劉十九〉："綠螘新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？"就維妙維肖地描述了當時吃火鍋的情景。 到宋代，火鍋的吃法...

專家提醒：火鍋燒煮不宜超過2小時
2007-12-15

熱騰騰的火鍋廣受人們的喜愛。但專家提醒，吃火鍋的時間應控制在２小時以內。 有些人邊吃火鍋邊聊天，一吃就是數小時之久。對此，哈爾濱醫科大學附屬腫瘤醫院內科七病房主任吳瑾介紹，火鍋湯底燒煮９０分鐘後，亞硝酸鹽含量超過每千克１５毫克。當亞硝酸鹽一次攝入體內超...

揭秘清朝皇家火鍋宴菜單：羊肉野雞鹿肉
2007-12-07

清朝時吃火鍋最為豪華氣派的還要數帝王家。乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝在乾清宮筵宴宗室。就辦了530桌火鍋宴，其盛況可謂壯觀。

火辣辣：重慶火鍋絕密配方
2007-02-04

重慶火鍋特點　　一麻辣為主.多味並存.　　二講究調味.善於變化　　三注重用湯.崇尚自然　　四刀工精細,變化靈活　　五選料廣泛,獨具一格　　六飲餐合一,隨心所欲重慶火鍋原料及香料屬性　　郫縣豆瓣　　郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀製而成.是成都郫縣的地方特產...