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你真的會煲湯嗎?這12個煲湯疑難點技巧你必須掌握,建議收藏!(組圖)
2024-01-03

你們平常吃飯的時候喜歡喝湯嗎?有的人覺得喝不喝湯都無所謂,其實,喝湯也是挺重要的,像比如大部分的人,在酒店飯桌上吃飯不可缺少的就是湯品,甚至就算再貴的湯,也會有人去點,因為喝湯不僅是我們生活上的習慣,而且飯後喝點湯有助於消化,有的人平時少喝水,喝點湯還能加以彌補,也是一個補充水分...

立冬將至,記得吃這5道砂鍋菜,好吃禦寒熱乎乎,老人孩子都喜歡!(組圖)
2023-11-05

一年有二十四節氣,再有幾天就是立冬節氣了,立冬節氣是冬天的第一個節氣,也預示著冬天的到來。尤其是北方的天氣,變得寒冷,這個季節里多吃一些暖暖的砂鍋菜是首選。今天,精選5道砂鍋菜,營養好吃熱乎乎,家裡的老人孩子都喜歡吃!一:蘿蔔燉羊肉蘿蔔燉羊肉的做法:材料:羊排適量,蘿蔔少許,蔥段...

注意:亞馬遜砂鍋只賣$2.3,華人搶購,結果…
2023-05-04

原價32.88元的小熊砂鍋,售價2.30元。(受訪者提供)亞馬遜網上購物已成為很多人生活中不可或缺的一部分,商品內容豐富,送貨速度快,且退貨服務好。但一些不法分子也利用亞馬遜這個平台實施詐騙。洛杉磯縣華人近日購物時,發現非常廉價的商品,下單後才反應過來這是一個騙局,有消費者評論商...

如果買鍋具,一定堅持「6買3不買」,花錢買的教訓,實用才重要(組圖)
2022-11-19

作為一名深愛美食的人,能在廚房烹飪出能讓家人都滿意的飯菜,可以頓頓吃的光碟,是一件很讓人開心的事情,多年做飯的經驗,也讓我深知「工欲善其事,必先利其器」的道理,好的飯菜是需要好的鍋具來加持的,所以我很喜歡買各種各樣的鍋。但經過我各種買買買後,發現有很多鍋具不入手就會覺得遺憾,可真...

服用中藥時,切記不能與這4種食物同吃,否則藥效白白浪費(組圖)
2022-10-20

在我國,中醫藥文化深入人心,很多人生病時都會去看中醫、喝中藥,平時也崇尚中醫養生,會喝點中藥來調理體質。中藥可以長期喝嗎?喝中藥可以加糖嗎?中藥不能和什麼一起同服?對於喝中藥這件事,人們有著很多疑問,這次小妙就來給大家一一解答,告訴你喝中藥需要注意哪些事。一、長期喝中藥,會有副作...

廣東女熬中藥爆炸 煉出一爐閃光「紅丹」(圖/視頻)
2022-07-19

2022年7月18日,廣東汕尾一位女士給兒子熬中藥,結果煉出一爐放閃著紅光的金丹,引發網友熱議。(視頻截圖)7月18日,廣東汕尾一位女士給兒子熬中藥,結果煉出一爐放閃著紅光的金丹,引發網友熱議。這位女士在社交媒體上傳視頻稱,因孩子身體不舒服,開了些中藥給孩子調理身體。那天,自己在...

雞湯的正確做法,簡單3招燉出好喝的雞湯,雞肉不柴,湯鮮味美(組圖)
2022-02-09

雞湯的做法有很多種,今天我會教給大家一個簡單易學的方法,而且肉不柴,湯還鮮!眾所周知,燉雞湯就必須要燉土雞才好喝,其實最好的是用母雞。老人常說母雞燉湯,公雞炒,我們在飯店一般都是用母雞燉湯,因為湯的味道會比公雞好喝很多,主要是母雞的油多。燉雞湯要不要焯水?...

雞翅這樣吃著才爽,一次做一鍋不夠吃,學會做給家人吃(組圖)
2021-10-26

雞翅是日常生活中經常食用的肉類之一,它的口感嫩滑,營養豐富,深受老百姓們的喜愛。我們平常食用的雞翅分為三部分,雞翅尖,雞翅中跟雞翅根,最經常吃的就是雞翅中,這部分肉不是最多,但口感最好。今天要分享的就是雞翅中的做法,這道菜我家裡人都很喜歡吃,非常適合這個季...

「不沾鍋」的塗層不僅有毒還會致癌?挑選炒菜鍋時,該注意什麼?(圖集)
2021-10-05

七十多年前,法國一名工程師的妻子突發奇想,把丈夫平時釣魚用的不粘材料特氟龍塗在煎鍋上,世界上第一個不沾鍋就這樣意外誕生了。如今,它已經成為了眾廚房達人愛不釋手的鍋具之一,其易盛食、易清洗的特性得到了大家的喜愛。然而大家之後發現只要用久了,不沾鍋的鍋底就會被...

不管熬小米粥還是大米粥,記住1個熬粥技巧,米粥濃稠,熬出米油(組圖)
2021-06-19

不管熬小米粥還是大米粥,記住1個熬粥技巧,米粥濃稠,熬出米油立冬到了,冬天來了,天氣逐漸變冷,這幾天人們都在想著立冬吃什麼好?其實南北方有著不一樣的看法,就比如北方人立冬喝羊肉湯,而南方人立冬喝老鴨湯,兩者就相差很大。南北方的飲食差異大,就比如喝粥,北方喜...

鐵鍋千萬不能這樣用,砂鍋最好選這一種!關於鍋子的「秘密」,你知道幾個?(組圖)
2021-03-06

俗話說民以食為天,要想烹飪出美味佳肴,鍋具絕不能少。但在實際生活中,豆苗子卻發現不少朋友都不會用鍋:煎炒燉煮都用一口鍋是常事,有的甚至還會直接拿鍋來盛菜、盛湯……殊不知這些做法可能會讓你在不知不覺中吃進有毒有害物質,致疾病、損健康!那各種鍋具在使用上分別都...

適合冬天吃的一道燉菜,越冷吃越香,鮮香滋補,燉一鍋全家人愛吃(圖集)
2021-02-19

適合冬天吃的一道燉菜,越冷吃越香,鮮香滋補,燉一鍋全家人都愛吃。最近開始降溫,越來越冷了,冷天就惦記著吃一些熱乎乎滋補的食物,給身體補充能量,抵抗寒冷。說到冬季進補牛羊肉自然是首選的,但價格也是真不便宜呀,所以我們可以偶爾換換著吃。最近我們家人就迷上了我做...

為什麼粥店熬的地瓜粥那麼好喝?教你3個熬粥技巧,味道香又濃稠(組圖)
2021-02-01

現在人們提倡健康的飲食,精糧吃多了,都要吃點粗糧,比如玉米、藜麥、地瓜之類的粗糧,都是經常食用的。這個季節地瓜成熟了,我們可以多吃點地瓜,地瓜便宜,而且富含很多膳食纖維,經常食用,對身體很有益處。地瓜可以拿來熬粥,每次去外面粥店喝粥就喜歡喝地瓜粥,因為粥店...

紅燒肉最簡單家常做法 只需4步 吃著口口爆香 看著都流口水了(組圖)
2020-12-31

豬肉是我們日常生活中主要副食品之一,其中我覺得五花肉最好。五花肉一層肥一層瘦的豬肉,它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不爛,吃起來不會柴又不會膩,具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用。五花肉的做法很多,用來炒、蒸、燜、燉等都非常美味,五花肉用來做紅燒肉或扣肉...

中藥這樣煮才有效!醫曝「先泡冷水」20分鐘…3關鍵一次看懂(組圖)
2020-11-17

▲中藥材怎麼煮,常讓你覺得好頭痛嗎?(示意圖/翻攝自pixabay)吃中藥調身體,湯藥該怎麼煎煮才好?中西醫師陳至奐醫師表示,若是自行在家煎煮中藥者,最好先用清水沖洗藥材,再用冷水浸泡,最後再以砂鍋、陶鍋、瓷鍋等導熱均勻、蓄熱性強的鍋子來煎煮藥材,煮藥時須...

燉雞湯的時候,怎麼讓燉出來的雞肉不柴又很軟爛呢?
2020-11-07

燉雞湯時,怎樣讓燉出來的雞肉不柴又很軟爛?可以注意以下幾點。一、雞的選材特別重要以前我也沒注意這點,以為隨便在市場上買只雞就可以了。其實選雞也是有講究的,有專門用來燉湯的雞,也有用來紅燒的雞。專門用來燉湯的雞,肉要好吃些,而用來紅燒的雞,肉則比較柴。雞湯一...

不沾鍋別用錯 廚房6樣東西使用不當小心吃毒(圖集)
2020-09-12

不沾鍋是很方便的鍋具,但如果使用方法錯誤,可能將有毒物質吃下肚。不沾鍋、鋁鍋、陶鍋、砂鍋、科技海綿、美耐皿餐具及保鮮膜等,都是廚房常見物品。但若使用不當,反而會吃進塑化劑、三聚氰胺及重金屬,危害健康。不沾鍋使用不沾鍋烹調食物,不用擔心食材黏鍋底,又具省油、...

素豆腐湯這麼做 開胃解膩 酸甜減脂 胖子必學(圖)
2020-04-21

素豆腐湯,一年四季都適合吃,尤其是胃口不好,同時想要減肥的。晚餐不想吃飯,想吃又怕胖的,可以做這道美食,超值且有效哦。下面分享製作流程。【菜品明細介紹】分量:1人口味:酸甜,鮮味十足必備廚具:煲湯鍋,最好有砂鍋大概成本:5¥---------主要食材:豆腐...

新買炒鍋如何「開鍋」?老師傅教你「開鍋秘技」學起來喔! 圖/視頻
2016-03-07

大家知道麼?新買回來的碳鋼炒鍋一定不能直接就拿來用,而是要對其進行「開鍋」後才能用的,因為開鍋後,就能有效地去除新鍋對人體不好的物質,同時,還能讓炒鍋在日後使用時不會再黏鍋喔! 那麼如何為新買的碳鋼炒鍋「開鍋」?來看看老師傅親自傅教你祖傳的「開鍋秘技」...