對於糖尿病人來說，正確的飲食也是穩定血糖的主要措施，很多糖尿病人在發現自己血糖高就以為自己只要不吃含糖高的食物就好，雖然含糖高的食物要避免，但是生活中一些熱量以及澱粉高的食物也要注意。特別是米飯，很多糖尿病人不知道的是米飯也是會導致血糖波動，所以患者在選擇...

煮飯仙人村嶋孟 他煮的不是米飯，是讓人銷魂的銀飯！ 煮飯煮一輩子的日本國寶級匠人村嶋孟，為大阪知名的「煮飯仙人」，經營大眾食堂，一煮就是50多年，他以「古法」煮出的飯，不叫「米飯」，因為太好吃太銷魂，被日本人譽為「銀飯」，成為傳奇與經典。 同樣一碗白米...

豆漿（圖片：Pixabay） 米飯是一日三餐的常客別再用白水煮飯了，加點它，不僅更美味，還治多病，降三高，解便秘，更年輕！ 日常豆漿打多了喝不完倒掉可惜，喝多肚脹，不妨用它來煮飯，不僅可以營養互補，而且味道更為香甜。 好處一、口感更糯 大米配上豆漿，增...

土豆，是再普通不過的蔬菜了，幾乎家家餐桌上都有它。雖不像其他蔬菜披紅掛綠地張揚出場，但它在吃貨心中的地位不可撼動。 蒸土豆、炒土豆、燉土豆、炸土豆……可以說，一顆土豆就能滿足你對美食的嚮往。 其實，土豆還是一種兼有主食性質和蔬菜性質的「跨界」食材。 教...

別再蛋炒飯了，試試這樣做，你肯定沒吃過，5分鐘就出鍋，好吃到爆，女兒每天都吵著要吃！ 米飯是無數家庭的主食，有時候米飯蒸的多了吃不完，剩下的米飯就用來做蛋炒飯，相信很多人都吃過蛋炒飯，蛋炒飯雖然好吃，但是每次剩米飯都做蛋炒飯，時間久了也會膩，總要變變花樣...

米飯、麵食是讓人發胖的禍因，也是慢性病的元兇……近年來，關於主食的種種負面傳聞不絕於耳，曾經為國人健康保駕護航的主食被扣上各種帽子。 而實際上，主食是個寶，身體少不了，帶你了解主食里的營養冠軍。 主食里的營養冠軍 蛋白質冠軍 燕麥 燕麥中的蛋白質含量在...

全世界一半人口以米飯為主要食糧在北愛爾蘭研究大米和大米產品的一名學者表示，人們慣常煮大米的方法，令砷（俗稱砒霜）這種對人體有害物質殘留在米飯里。在北愛貝爾法斯特皇后大學的安迪·馬哈爾格教授（Prof Andy Meharg）在BBC電視節目《相信我，我是醫...

歐美人為什麼不吃米飯？其實是東西方文化的不同。 這個問題的關鍵點在於，東西方文化的不同。我們知道，因為自古以來世界不同地區生活環境、地理位置和氣候條件的不同，人們的飲食習慣自然不一樣。譬如適宜耕種的地方，必然風調雨順，土地肥沃，四季分明；適宜放牧的地方...

如果吹空調時，聞到一股類似發霉的怪味，那麼要注意了... 近日，一項關於空調的細菌實驗，結果驚人！↓↓↓ ▼▼首先，關閉門窗，打開空調。 準備兩碗一樣的米飯，一碗蓋上蓋子隔絕空氣，一碗暴露在空氣中，放在打開空調的房間裡。 ▼▼然後，把這兩碗飯在同一環境...

米飯是我們日常飲食中必不可少的東西，但是您一定不知道，米飯除了可以填飽肚子，如果在米飯中加點兒料，那麼很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉。 淨化血液降血脂 一把糙米和黑米 糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說，都是絕佳的主食選擇。在降...

大部分人都覺得飛機餐選擇少又難吃，對飛機餐印象頗差。由於飛機空間及設施有限，食物通常都是預先處理的，食物的質素也會因翻熱而變差。 近日，機票比價網Skyscanner便公布了數個如何選擇飛機餐的小貼士，下次坐飛機時不妨參考一下！ 1.網上預先選餐為佳 ...

醬油炒飯 原料：剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖。 做法：1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻;2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用;3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的...

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。米水比例要恰當 蒸之前，先把米在冷水裡浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。加水太多，...

米飯是我們家家戶戶，餐桌上都離不開的主食，蒸一鍋香噴噴的好吃的米飯，是主婦們「夢寐以求」的事情。淘洗大米後加入涼水蓋上鍋蓋，是大部分朋友的做法，其實這種做法，並不是保留營養的最好選擇。最好的做法是用開水煮米飯，這樣做的優點如下： 眾所周知，我們家裡用的...

摘要他的名字叫做村嶋孟，在日本，他被大家稱作「煮飯仙人」。 下面這團白米飯，與我們平時吃的米飯看上去似乎並無兩樣，但是，這團白米飯卻讓全日本的人都想吃。 能做出這團銷魂米飯的人，是一位86歲高齡的大阪老爺子，他在本月12號來到中國，現場給北京來自各界...

米飯是中國的重要主食，尤其是在中國南方。米飯主要為人們提供的營養是碳水化合物，而碳水化合物是人體能量的最主要來源。傳聞低碳水化合物能夠減肥，因而不少人會產生不吃米飯來減肥的想法。而紐約肥胖中心通過調查表明了影響體重的，最關鍵的是熱量，而不是碳水化合物。 ...

食材： 米飯一大碗、蝦仁100克、培根2片、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、蘆筍適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、馬蘇里拉乾酪適量。 做法： 1、準備食材。 2、蝦仁用料酒、鹽、生抽醃一下，其餘都切丁。 3、起油鍋煸炒蝦仁。 4、等蝦仁變色時放入其餘食...

我們每天會吃很多食物，長期以往，身體內里就會留有很多毒素，所以我們需要不停地為自己排毒哦。（網絡圖片） 我們每天會吃很多食物，長期以往，身體內里就會留有很多毒素，所以我們需要不停地為自己排毒哦。 據說，只要在米飯里加一樣東西，排毒效果就會翻倍！ 選擇...

用電鍋煮飯方便又省事，但很多人可能不知道，怎樣才能利用電鍋煮出香噴噴的米飯呢？看看下面這些小妙招，這樣煮出來的米飯你一定會愛不釋口。 1、豬油 豬油（網絡圖片） 現代人喜歡養生，家中都極少存放豬油，殊不知，在煮米飯時，加入一點鹽，少許豬油，煮出來...

米飯作為我們常見的主食，很多人都喜歡在吃飯的時候配很多食物，但是你知道嗎?有的東西是不能和米飯一起吃的。今天就給大家介紹吃飯的時候不能吃什麼，了解這些食物相剋的知識對我們的身體健康有很大的幫助。 1稻米 大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 2雞蛋 雞蛋不...