米飯作為一種精糧，一直都是中國人吃的最多的主食。但不得不承認的是，在如今大部分人的心中，米飯變成了一種垃圾主食。因為相對於其他主食，它維生素B1、維生素B2、鉀和膳食纖維的含量都要低不少。而且糖分和升糖指數往往會比較高，非常不適合糖尿病和減肥者食用。但爆炸...

我們都有過在家中烹飪食物的時刻，並且也都掌握了一些擁有個人特點的技巧和習慣。但你有沒有想過你的所作所為是否都足夠的科學和真正的實用呢？接下來，小編帶來了，在廚房裡，你可能重複做錯的7件事情。1、攪拌新鮮米飯在吃飯的時候，有的人可能為了讓米飯更好盛出，會不斷...

導言：大家都知道我國南方、北方的飲食文化有著很大的不同，主食也是非常不同的，米飯、饅頭是我國最主要的兩種措施。對於北方人來說，饅頭是他們最喜歡的主食，因為北方盛產小麥，而小麥正是蒸饅頭的最佳材料，所以北方人就地取材，把小麥變成了饅頭。大家對於北方人的印象都...

同樣是主食，看完中國再看日本，終於明白日本為啥沒胖子了中國可以說是吃食種類最多的國家之一了，幾千年的歷史傳承讓我國的飲食文化發展得十分繁盛，甚至對周邊國家的飲食都有一定的影響，就比如日本的很多飲食習慣都是從中國傳過去的，但是在日本卻衍生了它獨特的變化。就比...

近日，低質量碳水比脂肪傷害大的話題在網上引起熱議。在常人認知中，肥肉膽固醇含量高，屬於高脂食物，不能多吃，而在央台《生活圈》節目中，浙大醫學院王醫生則指出，相比較肥肉等脂肪，我們日常食用的白米飯、白饅頭、大米粥、麵包等低質量碳水傷害更大。01加拿大研究表明...

隨著糖尿病患者的不斷攀升，我國已經成為了公認的糖尿病大國。就目前來說，患病人群就已經達到了1.14億，並且這個數字還在不斷地增加。因此，現在的當務之急就是如何有效的預防疾病，畢竟就目前來說糖尿病是沒有辦法達到一個治癒的效果的，只能通過科學的有效的方法改善患...

到底吃麵還是吃米更不容易發胖？那就需要秉持一個原則：熱量低，還管飽。同為100克的量，從熱量上看，米飯的熱量約為116千卡麵條的熱量約為110千卡。所以，吃米飯和吃麵條其實差不多。從營養成分上來看，米飯和麵條的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維含量都差不多，而差...

為了飲食健康、亦或是想藉由控制飲食來改高血糖等生活習慣病，許多民眾會漸漸地將白飯等穀類攝取替換成全穀物。不過因為穀物滋味與精製穀類相差甚遠，或許不少民眾難以習慣，而只想少量替換。不過，該替換哪一餐呢？日專家指出，這個時間吃，能更有效的控制血糖！不少民眾都知...

隨著物質生活的豐富，很多人會在日常的食物中攝入過多的糖分。甜食會使得體重飛速增加，帶來肥胖的困擾，一般人在減肥的時候，也往往從遠離甜食開始。在生活中，容易造成肥胖的食物遠遠不止甜食，要想達到健康減肥的效果，這些食物同樣也需要控制量，最好別吃得太多。一、甘蔗...

你喜歡做菜嗎？有人說：「廚房女人的地盤！」在這個空間裡，可以完全卸下武裝，全心全意投入食材中，創造出一盤盤美好滋味。其實，有時候在某些菜餚中加一點點「法寶」，就能讓這道菜呈現出更多元的層次風味。而這些小秘訣，往往令人感到難以置信，同時也佩服著食物以及氣味上...

米飯是我們一日三餐中不可或缺少的主食之一，隨著現在的生活水平越來越好了，大家對健康的要求也越來越高了，讓家人吃飽還要吃得更加營養，已經變成一件很重要的事了。注意養生的朋友們應該能夠發現，現在市場上銷售的米，種類越來越多了，今天秋秋和大家分享2種營養豐富的食...

我們邀請了具有多年減肥指導經驗的營養、運動醫學等多領域專家，幫助大家少走彎路，更健康地瘦下來。米飯中最多的成分，是澱粉，並且分為「直鏈澱粉」和「支鏈澱粉」這兩種。在食物中，許多澱粉分子聚集在一起，形成一個一個的「澱粉顆粒」。在加熱烹飪的時候，這些澱粉顆粒因...

現在飲食豐富，在面對各種各樣的美食時，我們很難控制住自己，再加上身邊的朋友熱情邀請，不知不覺就吃多了。在享受口腹之慾的同時，一些問題也會出現，比如說三高等疾病，其中高血壓是比較常見的，人數已超7000萬，令人震驚。在就診過程中，主食吃什麼？是問得比較多的一...

在一日三餐中主食占至關重要的作用，是機體能量的來源，如果沒有主食反而會消耗機體內更多的蛋白質，不僅不能起到預防肥胖以及各種疾病的目的，還會造成營養不良、體重下降、食欲不振等不良後果。可被人們認為是萬惡之源的米飯，到底還能不能吃呢？大家不用擔心，根據新版《中...

眾所周知，對於糖尿病患者而言，是需要控制碳水化合物的，但是卻不能完全的不食用任何的主食，而大家日常的主食有饅頭、米飯或者是麵條，在這三種主食中，哪一種的升糖指數更高，也就更容易造成血糖發生波動。饅頭的升糖指數最高，也更加容易造成血糖上升在這三種主食中，饅頭...

大家好我是專注於健康養生方面醫師慧醫師，關注我每日分享正確的健康養生資訊，養生我送您四個要，一要早睡早起；二要早晚運動，多多鍛鍊；三要謹慎換衣，預防感冒，四要樂觀向上，心胸寬廣，願您沒事多鍛鍊，健康常相伴！好了廢話不多說一起來看今天分享的內容。糖尿病是一種...

節約是中華民族的傳統美德。我國上下五千年的歷史長河中，人們歷來重視節約。日常生活中，很多人都有節約習慣。特別是一些老人，吃完飯以後，經常把剩餘的飯菜放在冰箱裡保存。然後第二天二次加熱再吃。其實並不是所有的飯菜都可以節約的。比如，接下來我們所說的4種食物。第...

糖尿病是一種慢性疾病，在全世界的成年人中發病率非常的高，兩個成年人中就有一個可能有糖尿病或者糖尿病前期。血糖控制不好的糖尿病很容易有併發症，包括心臟病、腎臟疾病、失明和其他併發症，糖尿病前期也會造成併發症。在平時的飲食中，吃某些食物很容易增加血糖和胰島素水...

剩下的米飯別丟，教你做3道美食，5分鐘做一道，簡單易學又好吃！大家好，我是饞嘴老於，今天和大家分享，如何用剩下的米飯，做出好吃的美味！一日三餐，家常便飯誰都不會做得剛剛好，大多數時間都是做得比吃得多！而在飲食上雖說有南米北面之說，但就從目前來說，無論是北方...

因為疫情的緣故，很多朋友都改外食為帶飯了，這飯到底怎麼帶營養、安全又省事，這篇文章就跟大家分享10個實戰技巧，也分享一下我家人帶飯的一周搭配。1、主副食比例合適如果減肥，建議蔬菜、主食、蛋白分別占飯盒的1/2、1/4、1/4。如果不減肥，建議蔬菜、主食分別...