陳叔今年56歲，十多年前確診糖尿病，一直遵醫囑用藥，聽醫生說要控制飲食，便在網上查詢了食物的升糖指數表。他發現饅頭、米飯等主食的升糖速度很快，就決定以後戒掉主食。不吃主食半年後，陳叔出現了間斷性頭暈症狀，一天更是在家中暈倒了，好在兒子及時把他送到了醫院。隨後被診斷為酮症酸中毒，幸...

1、燉魚，多放姜；煮牛肉，放小蘇打肉嫩。2、燉雞放香菇，燉豬蹄放黃豆，燉排骨放玉米。3、春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥膳可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。4、燉魚湯，喝濃湯要大火燉，喝清湯則用小火。魚煎過後再煮，才會變白湯，而且要雙面煎。5、...

陳先生最近刷到一篇帖子，內容說血糖上升都是因為米飯吃太多。想到自己也在控血糖，但效果一直不太好，為了避免發展成糖尿病，就想說先試試一個月不吃主食，結果20多天過去了，自己的血糖值確實降了很多，於是這個習慣就保持了下來。然而讓人意想不到的是，僅僅過了半年，他還是患上了糖尿病，而且罪...

血糖高吃什麼主食最好？吃對主食，血糖好一半！今天給大家總結了12種可以替代米飯、饅頭的主食，趕緊安排上吧。1.煮燕麥燕麥富含β-葡聚糖，β-葡聚糖能讓小腸保持黏性，減緩食物的消化和吸收，有助於維持血糖代謝的穩態；還可以在腸道內形成高黏度環境，阻礙脂質吸收，降低...

有網友分享「煮出好吃米飯」的妙招，就是使用氣泡水。示意圖。(Photo by Mgg Vitchakorn on Unsplash)米飯是許多人每餐必吃的主食之一，米飯的烹煮技巧更是許多家庭講究的重點，日前有網友分享「煮出好吃米飯」的妙招，只要加上「氣泡水」，就能讓米飯粒粒分明，...

日本人吃米飯，韓國人吃米飯，和中國人吃米飯的差距不是一般大。民以食為天，在現在的生活中那就是沒有什麼是比吃飯還要來得重要，可謂唯有吃飽喝足才是生存之道，到了飯點的時候人們自然就會吃東西來填飽肚子，而日常生活中人們用來填飽肚子的食物還是非常多，其中米飯就是最必不可少的主食。米飯是很...

在食物中毒的案例中，米飯經常是元兇，由於潛藏有害細菌，吃剩的米飯可能會引起嚴重的腸胃不適，關鍵在於如何儲存這種煮熟後的主食。

隨著物質生活水平的提高，如今的小糖人越來越多。從最新的調查數據顯示，我國有超1億的人患糖尿病，在全世界中，更是排名靠前的糖尿病大國，另有很多的糖尿病前期人群。為什麼我國糖尿病患者這麼多？有的人認為和主食有很大的關係，尤其現代人偏愛的米飯。需要提醒大家的是，雖然愛吃米飯的人不會直接...

在平常生活中，很多人都很喜歡吃米飯，米飯是必備的主食。現在出門吃飯，很多餐廳里的主食也是米飯。有的時候，愛吃米飯的人會因為一家店的米飯而反覆去，可見好吃的米飯是多麼吸引人。但是我們自己在家蒸米飯的時候，做出來的總是比外面的差很多，那做米飯的時候應該怎麼做才會好吃？首先，我們在準備...

土豆這個國人餐桌上的常客，單獨做成菜很美味，比如醋溜土豆絲、乾鍋土豆片，以至於很多人一盤土豆絲/片，就能下一大碗米飯；當然土豆和其它食材搭配烹調也很出彩，比如大盤雞、咖哩飯、番茄土豆燉牛腩。可是土豆吃不對，真的很胖人，也能讓血糖飆升，還可能中毒，這篇文章就跟大家分享土豆相關的8個...

當下的生活水平越來越好，很多人都能通過自己良好的經濟基礎，吃到一些想都不敢想的食物。可是過度沉浸於美食不愛運動久坐不動，增加了患糖尿病等慢性病風險。一旦確診慢性病就要通過常年服藥進行控制，避免血糖升高，引發其他併發症，造成生命危險。大多數情況下，血糖升高的原因和日常飲食密切相關，...

米飯作為一種常見的主食，口感軟糯又能飽腹，中國南方更是以米飯為主食，不過有研究發現白米飯吃多了，患糖尿病的風險會增加。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅指出，糖尿病的誘因是很複雜的，受遺傳因素的影響，父母親戚有糖尿病的人患糖尿病的風險也高，另外經常吃高糖、高脂肪、高熱...

據傳，不吃主食的好處簡直太多了！如減肥瘦身、穩定血糖血脂血壓、美容護膚等等。如此看來，主食真的是洪水猛獸，不能再吃了……如果你真的這麼做過便會發現，不吃主食一點好處都沒有，唯一的好處，可能也只是降低體重了，可與此同時肌肉減少的還會更多，很多人不明白這是...

米飯是餐桌上的重要主食，在每天的飲食中占據了相當重要的地位。可是，有一部分人卻不敢吃米飯，畢竟米飯是高GI（血糖生成指數）食物，容易升血糖。生活中哪些做飯行為能幫我們控糖呢？市面上的控糖大米有用嗎？GI值是衡量食物引起餐後血糖反應的一項有效指標，數值越高越不利於控制血糖。我們平時...

很多人都愛吃米飯，做法比麵食簡單多了，把大米洗乾淨，加好水放進電鍋里，蓋上蓋子就不用管了，太省事了。但是大家發現沒有，飯店裡的大米飯格外好吃，晶瑩剔透，顆粒分明，口感還很有嚼勁，這是為什麼呢？自己在家蒸的米飯，一會兒很乾硬，一會兒像稀飯一樣，很不好吃，和飯店裡的米飯差別太大了。...

下雨天跟火鍋很配，冬天跟火鍋更配，春天吃火鍋祛春寒，夏天吃火鍋祛濕氣，秋天吃火鍋貼秋膘，冬天吃火鍋暖心窩。我們今天來商討一下那些火鍋里一定要下的菜。先說點正常的：肉類，首當其衝！菌類拼盤土豆地瓜蔬菜拼盤你必點的就這些？no，no，no！下邊的才是正菜！1、年糕：這個東西我想吃過的...

你每天的主食都吃什麼？左手米飯，右手饅頭？據調查發現，因地理位置不同、各地的氣候環境，所種植的農作物不同，使得南北方人偏愛的主食存在差異性，如北方人喜歡吃饅頭，而南方人愛好米飯。那麼，對身體健康而言，這兩種主食應該怎麼選？首先，在熱量上，同樣是精白米麵，白米飯與饅頭的對比，從《中...