豬油正在營養學界掀起一場革.命性認知變革!最.新代謝研究表明，科學攝入豬油對體脂的調控效果，可能遠超你的想像。讓我們揭開這個傳統食材被埋沒的減重潛力。【代謝奇.跡的三大關鍵】脂肪燃燒開關豬油中特有的棕櫚油酸能直接激活PPAR-α受體，這個"代謝總開關&quo...

碳水飲食和健康究竟是怎麼樣的關係?別再妖魔化碳水了!一、為什麼勸你要吃碳水？碳水是碳水化合物的簡稱，是人體能正常運行仰仗的三大營養兄弟(碳水化合物、蛋白質、脂肪)之一。而這三兄弟中，碳水是當之無愧的大哥，成年人每日所需能量的50~65%都由它提供。且碳水的神經系統、心臟的主要能源...

根據《SciTechDaily》報導，美國康乃爾大學（Cornell University）的科學家發現了一條關鍵的生物化學路徑，可解釋為何隨著年齡增長，體內具有燃脂功能的好脂肪活性會下降。這項發現為開發對抗老年體重增加的新療法提供了潛在方向。人體內主要有三種脂肪：儲存能量的白色...

有朋友說：為了減肥，每天早起跑步、晚上啃沙拉，體重秤卻紋絲不動，腰圍反而粗了一圈。很多網友評論你體內皮質醇激素太高了！皮質醇太高會導致肥胖，而且會讓減肥變得更難。還教給對方一些鑑別皮質醇過高的方法。圖片來源網絡皮質醇是什麼？到底是敵是友？它真的會導致肥胖嗎？皮質醇是什麼？皮質醇由...

▲醫師張家銘表示，吃錯油，會讓免疫系統叛變，原應保護人體，反成癌細胞的幫凶，導致抗癌治療失敗。（圖／Pixabay）油品對健康影響極大。醫師張家銘表示，吃錯油，例如大豆油、玉米油、葵花油等Omega-6脂肪酸的油，會讓免疫系統叛變，原應保護人體，反成癌細胞的幫凶，導致抗癌治療失敗...

身體成分比單純減重更重要。（《大紀元時報》，Shutterstock）有關健康的討論常常以體重為導向。很多人也非常關注體重，這一點從一項研究中可以看出，51%的參與者每天會稱一次體重，而94%的參與者每周稱體重在五次及五次以上。但是，過於強調體重是否掩蓋了更有針對性的衡量標準&m...

腹部的內臟脂肪被稱為健康的最大殺手！營養功能醫學專家劉博仁醫生示警，它會分泌出許多發炎激素，不時在人體內各器官放火，進而引起衰老、慢性病及癌症等。想要剷除內臟脂肪，內科暨減重專科醫生陳威龍分享，可從5種飲食著手，並加入有氧與重訓運動，以訓練核心肌群、減去內臟脂肪。陳威龍醫生於Yo...

說到糖尿病，大家都很熟悉，但是中醫所說的消渴，你了解嗎?世界上每10個人就有1人患糖尿病，每5秒就有1人死於糖尿病。一個顯而易見的事實：人類被糖尿病盯上了。這2種食物是血糖失控加速器一說起糖尿病，很多人就會覺得是吃糖多導致的，畢竟這個病名字中就帶糖。實際上，這個說法並不準確。平時...

近幾年來，太多人排斥豬油了，認為其飽和脂肪含量太高，會導致膽固醇水平上升。但是，中國居民食用豬油的歷史可追溯至西周時期，而三高卻是近些年來的高發疾病，顯然，把病因簡單地歸結於吃豬油並不科學。民間有傳說，一勺豬油等於五副藥。雖說有點誇張，但也側面說明豬油營養價值很高，並非單純的有害...

天氣愈來愈冷，各式各樣的熱食讓民眾驅寒暖胃。台灣衛福部國健署指出，民眾去吃到飽火鍋店用餐時，常會無意間吃進超過60公斤成人一天建議攝取的熱量，且店家所提供的含糖飲料、冰淇淋、甜食等點心還可能增加慢性病風險。執業中醫生余雅雯表示，可自制去油解膩的消水腫中藥茶飲，替代高糖飲料。衛福部...

　　最新研究顯示，短時間超高強度鍛鍊，可能在燃脂效果上勝過傳統的高強度間歇訓練(HIIT)，而且這都得到了科學支持。　　這種全新的鍛鍊方式，正在挑戰傳統高強度訓練的理念。 它不僅節省時間，還是開啟更高效燃脂效果的關鍵。　　傳統的高強度間歇訓練(HIIT)通常需要在20秒到幾分鐘的...