眾所周知，茄子是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，同時隨著蔬菜種植技術的改良和提高，如今在市面上一年四季都能夠吃到新鮮美味的茄子，成為了一種名副其實的四季型蔬菜。茄子這種蔬菜只要原材料挑選好了，加上做法得當，吃起來的味道是十分美味的。比如我們經常做的紅燒茄子、油燜茄子、魚香茄子、...

有些蔬菜因為有特殊的味道，被人們拉入了難吃的黑榜。其實，這些食物有著很高的營養價值，一起來看看。一、茄子茄子中含有豐富的生物鹼物質，由其是其中在葫蘆素就是一種具有抗癌作用的成分。其實臨床中已經從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌，子宮頸癌的良藥。茄子全身都是...

了解正確飲食原則往往可以獲取人體需要的營養，同時讓各項指標穩定，避免疾病入侵影響機體健康。有的人飲食太過隨意，可能會逐漸讓血管受到損傷，血管無論是破裂出血還是堵塞狹窄對人體危害都很大，需要了解哪些正確的飲食方法對健康有幫助，嚴格遵循。要少吃哪些食物？1、高...

腦梗也是現在一種非常常見的疾病，現在我國患腦梗的人數也是越來越多，並且呈現出逐年增多的趨勢，而且還有很多腦梗患者因為無法及時進行治療而喪失生命威脅生命安全。患上腦梗的主要原因與血液循環受阻，導致部分組織缺氧壞死或軟化有一定的關係，如果症狀比較輕，也是很容易...

茄子營養價值豐富，含有碳水化合物、維生素以及磷、鐵等多種營養成分，總的來說，長茄子和圓茄子的這些營養成分差別不大，不過，長茄子的鈣含量卻是圓茄子的7倍。長茄子水分含量相對要高一些，更容易炒爛，可以蒸著吃、烤著吃或者做成涼拌茄泥，口感都不錯。圓茄子的質地偏硬...

一天深夜，我被我們小區的救護車吵醒，救護車我們這棟樓下面，看著救護人員匆匆忙忙的跑到樓上，不一會兒從樓下抬下了一名男子，全身一動不動，家人們在後面抱頭痛哭。根據醫生的了解，該男子姓葉，今年不到40歲，在一家世界500強的公司上班，是公司的一名程式設計師。在前兩...

胃作為一種消化器官，同時也是一種很脆弱的，過涼或者過熱都會有可能導致自身的胃受損。而且大家經常聽到十人九胃就是這個道理，胃病的發病率是很高的，嚴重時可能誘發胃癌，難以根治，最終可能為之付出生命危險。所以平時養胃是多麼的重要。茄子是胃病的發物？很多人都知道飲...

夏秋季節是很多蔬菜豐收的季節，這個季節的蔬菜不僅新鮮脆嫩，而且價格還特別便宜。茄子就是最常見的蔬菜之一，相信很多人家的餐桌上經常會見到用茄子做的各種菜餚。茄子可以用來涼拌、清蒸，但最好吃、最下飯的做法還要數燒茄子，做好的燒茄子口感軟糯入味、酸甜可口、是一道...

8月7日將迎來今年的立秋節氣，立秋是秋季的第一個節氣，立是開始的意思，秋是指莊稼成熟的時期。立秋不僅是一個重要節氣，也是我國重要的歲時節日，在立秋這天，我國民間各地有很多傳統習俗，需要我們後輩銘記。所以今天跟大家分享的是，立秋節氣要吃4樣，做3事，老傳統別...

今天小面姨給大家分享一道茄子絲餅的做法。最近兒子放假了，每天呆在家裡，做媽媽的就要給他做好一日三餐，讓孩子在做假期作業的同時，也把身體好好調養一下。今天早晨，我給孩子做了一道早餐餅，孩子非常喜歡吃。可以說這是一道蔬菜早餐餅，我用的是主要蔬菜是茄子。很多人可...

在日常生活當中，有很多人會出現血栓現象。血栓是血管當中的一種血凝塊，是由沉積的血小板以及不溶性纖維蛋白等成分構成。一旦出現血栓，整體的血液循環速度就會發生異常，供應到各個器官和組織當中的血液量會減少，患上一系列血管類疾病的概率會特別高。嚴重時，甚至會危害到...

有些蔬菜因為有特殊的味道，被人們拉入了難吃的黑榜。其實，這些食物有著很高的營養價值，一起來看看。一、茄子茄子中含有豐富的生物鹼物質，由其是其中在葫蘆素就是一種具有抗癌作用的成分。其實臨床中已經從茄子中提取了一種可以輔助治療胃癌，子宮頸癌的良藥。茄子全身都是...

糖尿病在我們日常生活中並不少見，糖尿病屬於一種慢性代謝疾病。一旦患有糖尿病之後沒有治癒的方式，只能通過注射胰島素或者是吃降糖藥來維持體內正常水平。一旦發展成併發症，容易導致器官和神經受損引發更大的疾病，因此只有控制好血糖才是關鍵。人的血糖又可以分成兩個數值...

夏天最該吃的不是苦瓜，而是它，容易上火要多吃，蒸一蒸太鮮美了。進入炎熱的夏季，天熱就特別容易影響食慾，這個時候就惦記著吃一些開胃的下飯菜，平時飲食更偏愛吃一些清熱的下火菜，很多人夏天都喜歡吃苦瓜，夏季吃點苦瓜確實挺好的，清涼敗火還解暑，但苦瓜自帶苦味，很多...

說到茄子這道食材，很多人是又愛又恨。愛的是茄子做好了，非常香軟可口，下飯更解饞。恨的是做好茄子非常廢工廢料，因為茄子這道食材需要用重油，才能做的非常好吃。比如非常知名的油淋茄子、肉末茄子等等，都是重油之下的經典美食。其實茄子除了做菜，還是有其它更經典的做法...

很多人內心曾都有過這樣的疑問：花青素到底是什麼？花青素多存在於新鮮的水果蔬菜中，它是一種非常強的抗氧化劑，比常見的維生素C、維生素E的功能都要強大，能夠起到抗氧化、增強血管彈性、保護血管壁、穩定血壓、抗炎、緩解過敏等多種好處。據相關資料中記載，在歐洲花青素...

說起茄子的吃法，那可是太多了數不勝數，但是要說印象最為深刻的，那絕對是肉沫茄盒了，很多年前無意間吃到這道菜，朋友說這是道東北的傳統名菜，瞬間讓我對東北菜有了新的認識，印象中的東北菜基本上都是一些大鍋燉，雖然好吃但是顯得不夠那麼細膩，總是給人一種特別豪放的感...

一說起茄子，相信大部分朋友想到的都是用茄子做出來的非常經典的幾款美食，比如說紅燒茄子，蒜蓉茄子等等。今天來跟大家分享一個也許是你從來沒有吃過的茄子吃法，用茄子搭配胡蘿蔔做出來的茄子早餐餅。茄子這樣做出來之後不僅口感很好，而且充分保留了它的營養。那麼接下來咱...

當我們逐漸衰老的時候，身體的各個部分也會逐漸衰老，尤其是血管，它是所有器官中最先衰老的器官，也是最容易被人們忽視的器官。很多人們血管出現了許多疾病，這主要與血管的衰老有關，當我們逐漸衰老的時候，血管會逐漸變硬，失去彈性，血液的流動速率也會隨之降低，這就導致...

涼拌茄子準備食材茄子、大蒜、小米椒、鹽、糖香醋、生抽、辣椒油、蔥具體步驟茄子清洗乾淨切片水開後上鍋蒸七分鐘，取出放涼大蒜切沫，小米椒切圈淋入熱油倒入鹽、糖、香醋、生抽、辣椒油攪拌均勻茄子放涼後撕長條淋入料汁